Влияние качества воды на здоровье человека

 

Хххххххххххххххххххххххххххххх

Ххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх

хххххххххххххххххххххххххх

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

На тему: «Влияние качества воды на здоровье человека»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил:                 

Проверил:          

 

 

 

2012

 

 

Содержание:

Введение            3

1.Что такое вода.           4

1.1.Почему вода необходима человеку .      4                                          

1.2.Влияние человека на воду         7

1.3.Виды очищения воды  и их влияние на человека.     9 

2. Влияние воды на здоровье человека       11

2.1 Влияние состава воды на здоровье       11

2.2 Связь загрязненной воды с паразитарной и инфекционной

заболеваемостью населения         12

2.3 Влияние загрязняющих веществ питьевой воды на здоровье человека 13

Заключение            15

Список литературы          16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среди всех веществ, имеющихся на Земле, вода благодаря  своеобразию своих физических и химических свойств занимает исключительное положение в природе и играет особую роль в жизни человека. [2]

 

 

Введение.

 

Вода - единственное вещество, встречающееся в огромных количествах  в естественных условиях во всех трех агрегатных состояниях: твердом, жидком и газообразном. Покрывая около трех четвертей поверхности нашей планеты, вода является колыбелью жизни на Земле.

Действуя как мощный геологический фактор, она определяет лик Земли. Как подчеркивал Вернадский, нет такого компонента, который мог бы "сравниться с ней по влиянию на ход основных, самых грандиозных геологических процессов. Нет земного вещества - минерала, горной породы, живого тела, которое бы ее не включало".

В одних случаях вода входит в состав веществ, будучи связанной  химически, в других - в виде самостоятельных, часто изолированных молекул, удерживаясь за счет межмолекулярных взаимодействий, в третьих - в жидкообразном состоянии, заполняя поры и структурные полости.

Удивительная общительность  и миротворность воды, с одной  стороны, и ее буйство и грозная воинственность - с другой, ставят ее в разряд особых явлений, обладающих как огромной созидающей, так и разрушающей силой и требующих к себе особого внимания

В данном реферате речь идет о воде как источнике или разрушителе жизни, а именно об ее влиянии на жизнь и здоровье человека. Обе названных возможности определяются качеством воды. [2]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Что такое вода.

ВОДА - КОЛЫБЕЛЬ ЖИЗНИ [2]

 

Когда ученые пытаются найти жизнь на других планетах, они часто задают вопрос: «А есть ли там вода?» Как мы знаем, без воды жизнь существовать не может. Вода — это жидкость без вкуса, запаха, цвета, которая входит в состав всех живых существ. Она имеется в почве и в воздухе.

Живые организмы потребляют только ту пищу, которая растворена в воде. Живые ткани в основном состоят из воды. Что входит в состав воды? Это простое соединение двух газов: очень легкого газа водорода и более тяжелого, активного газа кислорода. При сгорании водорода в кислороде образуется вода. Но по своим характеристикам вода не похожа на составляющие ее элементы. Она обладает своими свойствами.

Вода имеет, как и многие другие вещества, три основных состояния: жидкое(ее обычное), твердое, называемое «лед», и газообразное, или «водяные пары». Состояние воды зависит от ее температуры. При 0° С вода из жидкого переходит в твердое состояние, или замерзает. При температуре 100° С вода из жидкого переходит в газообразное состояние. Такой переход из видимого в невидимое состояние называется «испарение».

Если принести в теплую комнату кусок льда, он начинает таять. Если в комнате достаточно тепло, лужица воды, оставшаяся ото льда, вскоре исчезнет. Жидкость превратилась в пары воды. При охлаждении вода увеличивается в объеме. Вода в природе никогда не бывает чистой в прямом смысле этого понятия. Она содержит растворенные минеральные соли, газы, частицы микроорганизмов. [4]

 

1.1. Почему вода необходима человеку.

 

Вода играет чрезвычайно  важную роль в жизни человека, животного  и растительного мира, и природы в целом. Дееспособность всех живых клеток связана с присутствием воды. Рассматривая значение воды для человека, мы находим, что его организм – это совокупность водных растворов, коллоидов, суспензий и других сложных по составу водных систем.

Вода доставляет в  клетки организма питательные вещества (витамины, минеральные соли) и уносит отходы жизнедеятельности (шлаки). Кроме того, вода участвует в процессе терморегуляции (потоотделение) и в процессе дыхания (человек может дышать абсолютно сухим воздухом, но не долго) Для нормальной работы всех систем человеку необходимо как минимум 1,5 литра воды в день

Таким образом, вода необходима для жизнедеятельности; количество ее, выделяемое жизненными процессами, должно вновь пополняться. Поэтому  первостепенным вопросом нашего питания является постоянное возмещение воды путем введения в организм в свободном виде и как составную часть пищи. Ни одна из естественных вод не обладает составом Н2О. Благодаря успехам аналитической химии в природных водах, используемых в питьевом водоснабжении, обнаружено более 80 элементов периодической системы Д.И. Менделеева. В связи с этим воду следует рассматривать как сложную систему, включающую растворенные, коллоидные и взвешенные химические компоненты, биологические живые объекты, продукты их обмена и отмирания. Обладая свойствами универсального растворителя, вода постоянно несет большое количество самых различных ионов, состав и соотношение которых определяется условиями формирования воды источника, составом водовмещающих пород. [3]

Почему мы болеем и  стареем? Одной из причин является неудовлетворительное качество воды, которую мы употребляем в течение всей жизни. Вода, которую мы пьём, не отвечает требованиям нашего организма. В результате мы стремительно теряем запасы влаги. Организм к 70 годам теряет около 30 процентов внутриклеточной и внеклеточной воды. В результате этого происходит закисление тканей организма, которое приводит к заболеваниям и старению. Борьба со старостью и болезнями – это ежедневная борьба за сохранение живительной влаги. 

Если человека высушить, то останется всего 5 кг сухой субстанции. Если эту субстанцию (мицеллы в цитоплазме размером в 5 миллионных частей миллиметра) разложить на поверхности, то она займет площадь в 200 гектаров. На этой площади в 2000000 м2 протекают большие и малые реки крови; длина только кровеносных капилляров, питающих клетки, составляет 100000 км; длина лимфатических капилляров – 200000 км! Вся жизнь и здоровье человека зависит от того, какая и как протекает эта астрономическая длинна рек крови на бесконечных гектарах плоти. Организм – это система каналов и канальцев, в которых безостановочно текут газ и жидкости. А жизнь – это вечное движение жидкостей между клетками и внутри клеток. Остановка такого движения – смерть. Вода – природа всего живого, основа жизни на нашей планете и носитель жизни в нашем организме. 

Жизнь зародилась в океане. В организме матери плод развивается в водной среде. В течении всей жизни вода необходима каждой нашей клетке. Среда обитания клетки – жидкость в особом состоянии. При рождении организм ребенка более чем не 80% состоит из воды. В организме зрелого человека до 70% воды.

При старении этот процент  уменьшается до 60-65%. То есть история  старения это процесс потери организмом жидкости, как вне, так и внутриклеточной. Количество внутрисосудистой жидкости изменяется в зависимости от условий существования. Но все время стремиться к постоянной величине. Головной мозг на 90% состоит из воды. Человеческий мозг отличается повышенной чувствительностью к обезвоживанию. 

 

Индикаторы обезвоживания организма:

 
- чувство усталости, которое не является результатом напряженной работы, в самой тяжелой форме: СХУ.  
- прилив крови к лицу. Когда кровообращение в мозге усиливается, чтобы улуч- --- шить его снабжение водой, приток крови к лицу также увеличивается.  
- чувство раздражения без видимой причины – бесконечный гнев.  
- чувство тревоги без каких-либо веских оснований – синдром беспокойства  
- ощущение подавленности и неадекватности реакций (например, ослабление полового влечения)  
- угнетенное состояние в его крайней форме: депрессия и мысли о самоубийстве  
тяга к спиртным напиткам, курению наркотикам. 

 

Эти чувственные индикаторы указывают на то, что обезвоживание  угнетает некоторые функции мозга. Следовательно, на ранней стадии недостаток воды в мозге может стать причиной утраты отдельных функций и спровоцировать развитие описанных психических и физических состояний. 

 

Кровь человека – главный транспортировщик организма – на 90% состоит из воды. Благодаря присутствию в крови и лимфе большого количества воды, к различным органам и тканям человека легко переносятся питательные вещества, кислород, а также специальные имунокомпетентные клетки- лимфоциты и моноциты. Именно эти клетки осуществляют иммунологический надзор, подобно ищейкам они разыскивают и уничтожают в самых затаенных уголках организма враждебных болезнетворных микробов, а также переродившиеся онкологические клетки. Один лимфоцит за свою жизнь может пройти расстояние до 100 млн. километров и способен поглотить до 100 «плохих» микроорганизмов. Но вот в чем проблема: эти «чистящие» клетки не умеют сами передвигаться по организму. Они передвигаются только с водой, увлекаемые ею как мельчайшие частицы песка, и чем сильнее будет сцепление между молекулами, тем большее их количество будет двигаться по организму. Способность воды транспортировать по сосудам довольно крупные частицы зависит от ее структурированности, т.е. от связанности между собой молекул воды. Ученые установили, что наибольшей структурированностью обладает талая вода – 32 000 молекул воды сцеплены друг с другом и движутся как одно целое. Понятно, что если наша кровь и лимфа будут состоять из воды такой структурированности, то ни одна имунная клетка не сможет уклониться от постоянного, круглосуточного слежения за состоянием здоровья и мгновенного устранения любых неполадок в нем, и все это – безо всяких лекарств, только благодаря регулярному потреблению 8 стаканов ( 1,5 литров) в день питьевой не кипяченой воды со льдом. 

Так может быть, именно по этому наибольшее число долгожителей в нашей стране живёт на Кавказе? Местные жители постоянно употребляют только воду тающих ледников – другой воды в горах просто нет! 

Мы же стараемся пить родниковую воду, но чаще всего она  достается нам из неконтролируемых источников. И если при кипячении такой воды появляется очень большой осадок, то это означает, что в ней избыток солей. Чем это опасно? Изнашиванием сердечной мышцы и болезнями сердца. Повышенное солесодержание приводит к забивке капилляров. Кровь с трудом пробивается через засоренные сосуды (как вода через пережатый шланг). По специальным расчетам, сужение диаметра капилляра на 20% приводит к возрастанию сопротивления движению крови в 2,5 раза. В этом случае сердце вынуждено работать в 2,5 раза мощнее, чтобы протолкнуть необходимое количество крови, так мы изнашиваем сердце. 

 

 

 Вода в организме:  
     внутриклеточная жидкость  
     межклеточная жидкость  
     внутрисосудистая жидкость, кровь, лимфа  
     прочие жидкости 

 

Аварийные сигналы недостатка воды в организме: 

Изжога, диспепсия, ревматоидная боль в суставах, боль в спине, головные боли, боль в ногах при ходьбе, фибромиалгия (боль в мышцах и мягких тканях, способная привести к мышечной дистрофии), боль при колите и запоре, ангинозная боль (боли в сердце из-за его повышенной активности, недостаточное поступления воды к сердцу не позволяет удалить из него токсичные продукты), приступы утренней тошноты и рвоты при беременности, указывающие на жажду, испытываемую плодом и матерью.

Эти боли и симптомы возникают, когда какому-то из активных компонентов из активных и используемых в данный момент органов не хватает воды, чтобы очистить его от токсичных отходов и повышенной «кислотности», являющихся побочными продуктами метаболизма. Нервные окончания регистрируют изменения в химической среде и передают информацию в мозг. Вызывая перечисленные боли, мозг пытается сообщить о грозящих проблемах, которые могут стать результатом локального обезвоживания. 

Количество питьевой воды имеет огромное значение для здоровья. Вода должна быть водой, а не любым напитком. Вода должна быть свободна от химикатов, в особенности от кофеина и алкоголя. 

Вода не должна содержать  токсичных металлов, заразных бактерий и паразитов.  [1].

 

1.2. Влияние человека на воду.

 

Вода - важнейший агент и фактор географической среды. Во многих странах мира отмечается ухудшение геоэкологического состояния водных объектов и прилегающих к ним территорий, связанное в первую очередь со значительно возросшим антропогенным воздействием на природные воды. Оно проявляется в изменении как водных запасов и гидрологического режима водотоков и водоемов, так и качества вод. Своей производственной деятельностью человек оказывает влияние на все основные элементы гидрологического цикла: осадки, испарение, сток, однако степень этого влияния на разные компоненты далеко не одинакова. Следует отметить, что гидрологический цикл является важнейшим процессом в географической среде, зависящий в то же время от изменения ее состояния. Он служит основой единства географической оболочки, играя важнейшую роль во всемирном обмене веществом и энергией

Нарастание дефицита водных ресурсов и прогрессирующее  ухудшение их качества объединяются под общим понятием деградации природных  вод. В пределах крупных речных водосборов и обширных территорий, расположенных в наиболее освоенных в хозяйственном отношении районах Земли, на водные объекты оказывают влияние одновременно многие антропогенные факторы. По характеру воздействия на ресурсы, режим и качество водных объектов суши их можно объединить в несколько групп: