Молокозавод

ВСТУП.

 

Однією із основних задач, які стоять перед економікою нашої  країни, являється розвиток сільськогосподарського виробництва з ціллю задоволення зростаючих потреб населення в харчовій продукції та забезпечення легкої промисловості сировиною. В сфері капітального будівництва в якості основної задачі визначається підвищення ефективності капітальних вкладень, забезпечення подальшого росту та якісного удосконалення основних фондів, прискорене введення в дію та засвоєння нових виробничих потужностей за рахунок покращення планування, проектування та організації будівельного виробництва.

Розвиток фермерського господарства в нашій країні призваний  задовольнити потреби населення в продуктах харчування. Але недостатня увага питанням зберігання та переробки сільськогосподарської продукції. Система зберігання та переробки сільськогосподарської продукції, яка склалася в теперішній час, не можуть ефективно виконувати свої функції в зв’язку зі значною віддаленістю підприємств зберігання та переробки від місць виробництва. Для усунення протиріч, що склалися, представляється доцільним проектування та будівництво виробництв по переробці сільськогосподарської продукції в безпосередній близькості від місць виробництва. В виду значної економії на операціях перевезення продукції, що в зв’язку із склавшоюся на Україні кризою на топливні ресурси, а також скорочення до мінімуму ланцюжка “виробник - споживач”, за рахунок виключення з неї заготівельних, посередницьких та ін. операцій, представляється значне зниження вартості конечної продукції.

Крім того на подібних підприємствах мається  можливість сезонної організації виробництва, що в світлі вступу нашої країни в ринкові відносини, дозволяє більш  гнучко  організовувати виробництво, а також в деякій мірі вирішувати питання зайнятості людських ресурсів.

 

Таким чином представляється  доцільним проектування та будівництво  невеликих підприємств по переробці сільськогосподарської продукції, як в найбільшій мірі відповідаючим економічним відношенням на Україні, які складаються в останній час.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. АРХІТЕКТУРНО-БУДІВЕЛЬНИЙ  РОЗДІЛ.

 

1.1 Розробка  варіантів ескізних проектів

об’ємно-планувальних та конструктивних рішень.

 

Типова розробка, яка  покладена в основу даного дипломного проекту, це будівля, прямокутна в плані з розмірами 66х33 метри в крайніх вісях. Типова розробка розрахована на випуск широкого асортименту молоко продукції (від пастеризованого молока до морозива). Планувальне вирішення будівлі досить складне, так як різні технологічні процеси виробництва зведені під одне покриття. Будівля з повним залізобетонним каркасом при кроці колон 6 метрів та прольотами 6 і 12 метрів.

Конструкції типового рішення:

• фундаменти під колони монолітні залізобетонні
• фундаменти під торцеві та поздовжні стіни стрічкові монолітні товщиною 500 мм
• стіни з керамічної цегли та панельні
• каркас збірний залізобетонний із колон та балок покриття
• покриття  плити ребристі залізобетонні
• покрівля рулонна плоска з чотирьох шарів руберойду.

Конструкції проектного варіанту:

• фундаменти під колони монолітні залізобетонні
• фундаменти під стіни – фундаментні балки
• стіни з трьохшарових стінових панелей
• фундаменти під внутрішні стіни стрічкові монолітні
• каркас із збірних залізобетонних колон та балок покриття
• покриття із збірних залізобетонних  плит покриття підвищеної заводської готовності
• покрівля рулонна плоска з трьох шарів руберойду.

В планувальному вирішенні  від типового проекту залишені тільки дві лінії – лінія по випуску  масла та лінія по випуску сиру та творогу. Таким чином на підприємстві можливий випуск продукції, що має властивість довгочасного зберігання на складських площах виробництва. Зміни об’ємно-планувального рішення дають можливість покращити енергозберігаючі якості будівлі, так як не потрібно влаштування світло аераційних ліхтарів, використання стінових панелей з високоефективним утеплювачем та використанням вікон з потрійним заскленням.  
1.2 Генеральний план.

Генеральний план розроблений в відповідності  з функціонально-технологічною схемою виробництва, розміщенням будівель та споруд по виробничим зв’язкам, раціональними транспортами та інженерними комунікаціями.

Проектом передбачено:

• потокова система виробництва
• максимально-раціональне блокування виробничих та підсобних приміщень
• забезпечення під’їзду до всіх пунктів, що вимагають виконання вантажно-розвантажувальних операцій на автотранспорті
• раціональне використання території.

В основу рішення  генерального плану прийнято дотримання вимог СНиП ІІ-89-80 “Генеральные планы промышленных предприятий”;

СНиП 2.05.07-85 “Промышленный транспорт”, а також санітарних та протипожежних норм.

Генеральний план забудови представляє собою план ділянки, на якому показано розташування проектуючих, зберігаючих та реконструйованих будівель. Генплан розробляється з детальним зображенням всіх будівель, проїздів, доріжок, озеленення та благоустрою з урахуванням функціонального або технологічного зв’язку проектуємої будівлі з іншими будівлями чи спорудами, їх орієнтацією по сторонах світу.

Вертикальне планування ділянки вирішено в відповідності з рельєфом та природними умовами сусідніх районів в ув’язці з існуючими будівлями та дорогами з твердим покриттям.

Вертикальне планування вирішена способом проектних горизонталей. При будівництві враховані будівельні та технологічні вимоги. Вертикальне планування створює сприятливі умови для безпечного під’їзду та підходу до будівлі, а також безперешкодного відводу поверхневих вод. Відвід поверхне вої та талої води з ділянки будівництва прийнятий поверхневий, розсередоточений за рахунок запроектованих поздовжніх та поперечних уклонів доріг, майданчиків та газонів.

Рельєф ділянки  пересічний, район будівництва відноситься  до другого будівельно-кліматичного району.

Розрахункова  зимова температура   -24⁰С. Розрахункова глибина промерзання ґрунту 1.2 м.

Планування  зелених насаджень пов’язане з розміщенням інженерних комунікацій і є складовою частиною об’ємно планувального рішення забудови ділянки. Для озеленення прийнято стандартний посадковий матеріал у відповідності з асортиментом місцевих плодорозсадників. По контуру ділянки, вподовж огорожі висаджені фруктові та вічнозелені дерева. Будівля обсаджена кущами рядової посадки. Також передбачено улаштування трав’яних газонів парникового типу з посівом трьох видів трав: спориш – 60%, лисохвіст кущовий – 30% та конюшина біла – 10%.

 

1.3 Об’ємно-планувальне вирішення.

Проектуєма будівля  цеху по переробці молоко продукції  буде розміщений в промисловому районі міста Глухів.

Рельєф місцевості спокійний. Основою фундаментів  служать непросадкові супісі.

Коротка характеристика об’єкту.

Цех призначений для  виробництва та нетривалого зберігання, фасування та відправки в торгівельну мережу масла, сиру та творогу. Виробництво продукції здійснюється на двох механізованих лініях устаткованих технологічним обладнанням. Потужність цеху складає 3 тони масла та 1.5 тон сиру та творогу за зміну. Будівля цеху без завантажувально-розвантажувальної рампи має розміри в плані 66х36 м та висоту до низу несучих конструкцій покриття 7.8 м.

Проектуєма будівля  повно каркасна, з залізобетонними  колонами та  залізобетонними балками та плитами покриття. Зовнішня огорожа з тришарових стінових панелей.

При розробці плану проекту  враховані технологічні вимоги виробництва, враховані необхідні розміри проїздів та проходів в цехах для безпечної організації виробництва. Основну площу будівлі займають приміщення, пов’язані з технологічним процесом. Так як лінії технологічно незалежні одна від другої тому вони знаходяться в різних відділеннях цеху. На даному об’єкті передбачені також різноманітні комори та лабораторії. Для тимчасового зберігання доставленої сировини передбачені сировинні площі.

 

 

 

 

 

 

1.4 Конструктивне  вирішення.

 

Будівля цеху по переробці  молоко продукції відноситься до споруд з повним несучим каркасом, з само несучими огороджуючими стіновими  конструкціями, стійково-балочної схеми поперечника.

 

1.4.1 Основні елементи будівлі.

Фундаменти. Основою для фундаментів служать непросадкова супісь. Ґрунтові води знаходяться на глибині 14 м від поверхні ґрунту. За хімічним складом ґрунтові води являються неагресивними. Фундаменти під колони запроектовані окремо стоячі стаканного типу залізобетонні із бетону класу В20. Під цегляні ділянки стін та внутрішні стіни передбачені стрічкові монолітні фундаменти із бетону класу В15.

 

 

 

 

 

 

 

 

Стіни. Зовнішні стіни в будівлі запроектовані із тришарових стінових панелей товщиною 300 мм. Панелі кріпляться за допомогою зварювання закладних деталей до колон.

 

 

 

 

 Ділянки цегляних стін виконуються з глиняної звичайної цегли марки 75 на розчині марки 25 товщиною 380 мм. Для підвищення теплозахисних характеристик цегляних ділянок кладка стін виконана колодязною з заповненням теплоізоляційними матеріалами прошарків (див теплотехнічний розрахунок). Перегородки запроектовані із звичайної глиняної цегли марки 75 на цементно-піщаному розчині марки 25.

Каркас. Будівля запроектована в конструкціях зв’язкового каркасу з сіткою колон 6х12 м. Просторова жорсткість та стійкість каркасу будівлі забезпечена за рахунок жорсткої заробки колон в стакани фундаментів та установки металевих хрестових зв’язків. Колони прийняті залізобетонні перерізом 300х300 мм по серії 1.823.1.

Балки покриття прийняті індивідуального  виготовлення, збірні залізобетонні, довжиною 12 м.

 

 

 

 

 Для покриття будівлі використовуються  збірні залізобетонні плити покриття підвищеної заводської готовності.

 

 

 

 

Гідроізоляція передбачена горизонтальна по верхньому обрізу фундаментних балок із цементно-піщаного розчину складу 1:2.

Дах. Для покрівлі в будівлі прийнята рулонна покрівля з трьох шарів руберойду на бітумній мастиці з бронюванням шаром гравію. В якості пароізоляції передбачається використання одного шару поліетиленової плівки. Утеплювач прийнятий згідно теплотехнічного розрахунку. Пароізоляція, утеплювач та перший шар руберойду влаштовується при виготовленні плит покриття в заводських умовах.

Підлога, передбачена в даній будівлі, представлена на листах графічної частини та ПЗ  з приведенням експлікації підлог.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Віконне та дверне заповнення приведене на листах графічної частини. Для підвищення теплозахисних характеристик будівлі віконне засклення прийняте тришаровим.

 

 

 

 

 

 

 

Оздоблення. Внутрішня поверхня стін оштукатурена простою штукатуркою з подальшим вапняним пробілюванням та масляним пофарбуванням окремих ділянок стін. Ззовні поверхня стін пофарбована полімерно-цементною фарбою.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4.2 Теплотехнічні  розрахунки.

 

Вихідні дані:

Район будівництва –  місто Глухів (перша зона кліматичного районування та друга зона вологості – “нормальна”).

 Нормативний опір  теплопередачі:

• для панельних стін  R⁰_ТР=2.2 м²_*⁰С/Вт,
•   для віконного заповнення  R⁰_ТР=0.5 м²_*⁰С/Вт,

Температура внутрішнього повітря – 16⁰С.

Вологість внутрішнього повітря – 65%.

Вологовий режим приміщень –  вологий.

Умови експлуатації конструкцій –  Б.

 

 

 

Панельні  стіни.

 

1. Залізобетон d₁=50 мм g₁=2500 кг/м³ l₁=2.04 Вт/м_*⁰С
2. Утеплювач d₂=200 мм l₂=? g₂=?
3. Залізобетон d₃=50 мм g₃=2500 кг/м³ l₃=2.04 Вт/м_*⁰С

1    2     3

Для забезпечення теплозахисних  якостей огроджуючих конструкцій  повинна виконуватися умова              .

Для тришарової стінової конструкції маємо:

;

Для стінової огорожі       Вт/м²_*⁰С.