Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2015 в 19:48, реферат
Працівники готелю повинні бути зовні акуратними, ввічливими, уважними і люб'язними у відношенні відвідувачів - це правило, яке слід неухильно дотримуватися. Але специфіка готельної справи така, що сумлінного виконання своїх обов'язків недостатньо. Професійна майстерність готельних працівників визначається високою культурою обслуговування, куди входить і тактовність, і доброзичливість, і знання психології, і вміння дотримуватися норм міжнародного етикету, і багато іншого.
Вступ
Основна частина
якості якими повинен володіти персонал
Ввічливість к форма відносин з іншими людьми
Моральні якості
Висновок
Список літератури