Экономико-статистический анализ производительности молочного стада КРС в ОАО АФ «Екатеринославская» Щербакульского района

 

ФГБОУ ВПО «Омский государственный  аграрный университет имени П.А.Столыпина»

Институт экономики и финансов

Кафедра информационных технологий и моделирования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 по дисциплине «Статистика»

ТЕМА: «Экономико-статистический анализ производительности молочного стада КРС в ОАО АФ «Екатеринославская» Щербакульского района»

студентки экономического факультета

31 группы

шифр1314017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: Юрьева А.М.

Проверила: Мельникова С.С.     

 

     

 

Омск 2012.

 

Содержание:

 

Введение …………………………………………………………………………..3

Краткая природно-экономическая характеристика ОАО АФ «Екатеринославская»……………………………………………………………..5

1. Экономико-статистический анализ надоя молока на корову в ОАО АФ «Екатеринославская»…………………………………………………………....11

1.1 Анализ показателей рядов  динамики ……………………………………...11

1.2 Анализ показателей вариации  …………………………………………...…16

1.3 Факторный анализ показателей  динамики ………………………………...21

1.4 Корреляционно – регрессионный  анализ ……………..…………………..25

Заключение ………………………………………………………………………29

Список использованной литературы …………………………………………..30

 

Введение

 

В современном обществе важную роль в механизме управления экономикой выполняет статистика. Она осуществляет сбор, научную обработку, обобщение  и анализ информации, характеризующей  развитие экономики страны, культуры и уровня жизни населения.

История человечества показала, что  без статистических данных невозможны управления государством, развитие отдельных  отраслей и секторов экономики, обеспечение  оптимальных пропорций между  ними. Необходимость сбора и обобщения  множества данных о населении  страны, предприятиях, банках, фермерских хозяйствах и т.д. привела к возникновению  специальных статистических служб - учреждений государственной статистики. В зависимости от отрасли, по которой  организуются измерения, сбор, обработка  и анализ статистических данных, различают  статистику населения, промышленности, сельского хозяйства, капитального строительства, финансов и др. Все  эти разделы статистики призваны вырабатывать методу статистической работы для отражения процессов в  соответствующей отрасли. Рассчитываются статистические показатели и для  экономики в целом - валовой национальный продукт, валовой внутренний продукт, совокупная добавленная стоимость, уровень инфляции и др.

Сельскохозяйственная статистика представляет собой отраслевую ветвь  социально-экономической статистики. Её обособление обусловлено наличием специфического объекта - отрасли сельского  хозяйства и сельскохозяйственного  производства. Предметом сельскохозяйственной статистики является система общих  признаков (объективных статистических показателей) состояния, развития и  взаимосвязей сельскохозяйственного  производства.

На современном этапе развития экономики большое значение приобретает  проблема повышения производительности труда и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях. Для оценки производительности труда используется экономико-статистический анализ, позволяющий выявить неиспользованные резервы и разработать предложения по повышению эффективности производства. Основной задачей анализа является поиск резервов ее повышения для увеличения доходности и конкурентоспособности продукции. Это, в свою очередь, предполагает решение двух крупных задач, аналогичных анализу урожайности культур, продуктивности животных и себестоимости продукции:

а) изучение закономерностей изменения  производительности труда и полных издержек производства в динамике, анализ различий в их уровнях по территории в сравнении с планами, договорами, проектами и т.п.

б) оценка влияния на производительность и полные издержки комплекса факторов и каждого фактора в отдельности  с целью использования полученных показателей взаимосвязи для  прогнозирования, планирования, организации  и экономического регулирования  производства.

При решении первой задачи применяется  традиционный комплекс приемов, оценивающих  изменения уровней качественных признаков: расчет показателей вариации, относительных показателей динамики и сравнения, выравнивание рядов  динамики, построение рядов распределения, расчет индексов и др.

Основные методы экономико-статистического  анализа будут изложены в данном курсовом проекте, объектом анализа  послужит сельскохозяйственное предприятие  ОАО АФ «Екатеринославская».

Целью данной работы является закрепление  теоретических знаний и приобретение практических навыков в обработке  статистической информации, а так  же применение экономико-статистических методов в анализе.

 

Краткая природно-экономическая характеристика ОАО АФ «Екатеринославская»

 

В данной курсовой работе рассматривается  хозяйственная деятельность открытого  акционерного общества Агрофирма «Екатеринославская». Она расположена в Щербакульском районе Омской области.

Среднегодовая численность работников составляет 239 человека. Общая площадь  земель на конец 2008 года составила 16202 га.

Климат Омской области типично-континентальный, формируется под влиянием холодных арктических масс воздуха с севера и в меньшей степени сухих  из Казахстана. Континентальность климата увеличивается по мере продвижения на юг.

Общие черты температурного режима характеризуются суровой продолжительной  зимой, сравнительно коротким, но жарким летом.

Леса представляют собой редко  разбросанные на местности колки. Древесная  растительность колков состоит из пушистой берёзы с примесью осины. Растительность представляет собой суходольные  злаки (типчаки, тонконог, ковыль волосатик, ковыль перистый) и сухолюбивое разнотравье (полынь и пострел).

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину. Почвенный покров состоит  из обыкновенных чернозёмов, в разной степени содержащих гумус и карбонаты. В рассматриваемом хозяйстве  солонцеватые чернозёмы занимают до 18% общей их площади.

Производство: колбаса, пельмени, полуфабрикаты, молоко фасованное, масло сливочное, кисломолочная продукция, сыры мягких сортов. Мясное и молочное скотоводство.

Скот крупный рогатый, скот крупный  рогатый на убой, молочные коровы, овцы, козы, свиньи, свиньи на убой, злаки, услуги в земледелии, садоводстве и цветоводстве, услуги отбора и селекции семян зерновых культур, молоко, молочные и кисломолочные  продукты. Сливочное масло, сливки, сметана, молоко свежее, сливки свежие, масло сливочное свежее, сыр, творог, сыр из коровьего молока.

Скотоводство в нашей стране является ведущей отраслью животноводства и основным поставщиком молока, кроме  того производит мясо.

Рассмотрим специализацию данного  хозяйства, проанализировав структуру  реализованной продукции в ОАО  АФ «Екатеринославская» в таблице 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Состав и структура реализованной  продукции в ОАО АФ «Екатеринославская»

 

Отрасли и виды продукции	Годы
	2008		2009		2010
	Выручка
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Зерно, всего	55750	37,20	54144	40,60	61637	43,40
в т.ч.- пшеница	47451	31,80	47793	35,80	40518	28,50
-ячмень	6869	4,60	6253	4,70	19729	13,90
-горох	212	0,10	-	-	82	0,10
-овес	1218	0,80	20	0,01	1308	0,40
подсолнечник	11240	7,50	5706	4,30	3013	2,10
соя	172	0,10	-	-	1271	0,90
прочая продукция	298	0,20	583	0,40	2080	1,50
продукция в переработанном виде	7987	5,30	4895	3,70	556	0,40
итого по растеневодству	75477	50,5	65328	49,00	68557	48,30
Скот и птица	6126	4,10	6348	4,80	7026	5,00
мясо КРС живой массой	5697	3,80	6296	4,70	6500	4,60
мясо лошадей	209	0,10	52	0,10	311	0,20
мясо свиней живой массе	220	0,10	-	-	215	0,20
прочая продукция	64	0,04	12	0,01	64	0,01
В переработанном виде	67171	45,30	61629	46,20	66285	46,90
мясопродукция КРС	7479	5,0	7225	5,40	6128	4,30
мясопродукция свиней	111	0,10	-	-	-	-
молоко переработанное	60127	40,20	54404	40,80	60157	48,70
Итогопо животноводству	73907	49,5	67989	51,0	73375	51,7
Всего:	149384	100,0	133317	100,0	141939	100,0

 

 

 

 

 

 Вывод: По данным таблицы видим, что растениеводство и животноводство в течение трёх лет занимают почти одинаковую долю в реализации продукции. Так в 2008 году животноводство занимает от общего объёма реализованной продукции 49,5%, а растениеводство – 50,5%. В 2010 году реализация животноводческой продукции увеличилась до 51,0%, растениеводческая продукция уменьшилась до 49,0% от общей. Это говорит о том, что ОАО АФ «Екатеринославская» специализируется в большей степени на животноводстве, причем большая часть реализуемой продукции приходится на молоко переработанное, в период с 2008 по 2010 года составляло 40,20-48,70%.

Чтобы проанализировать эффективность  использования с/х угодий предприятия, необходимо изучить состав и структуру, и динамику земельных угодий ОАО  АФ «Екатеринославская», которые представлены в таб.2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Состав, структура и динамика земельных  угодий ОАО АФ «Екатеринославская»

Вид угодий	2009 год			2010 год			Динамика угодий, %
	га	% к площади		га	% к площади
		с.-х. угодий	всех угодий		с.-х. угодий	всех угодий
пашня	17316	94,03	83,58	16357	91,28	80,8	94,5
сенокосы	249	1,35	1,25	1563	8,72	7,7	627,7
пастбища	822	4,46	4,07	-	-	-	-
многолетние насаждения	28	0,15	0,15	-	-	-	-
итого с.-х. угодий	18415	100,0	88,8	17920	100,0	88,5	97,3
лес	1128	Х	5,4	1128	Х	5,6	100,0
ДКП	93	Х	0,4	93	Х	0,5	100,0
пруды и водоёмы	300	Х	1,4	300	Х	1,5	100,0
болота	275	Х	1,3	275	Х	1,4	100,0
прочие земли	524	Х	2,5	524	Х	2,6	100,0
итого не с.-х. угодий	2320	Х	11,2	2320	Х	11,5	100,0
общая земельная площадь	20735	Х	100,0	20240	Х	100,0	97,6

 

Вывод: Из приведенных данных можно  сказать, что общая площадь земель хозяйства составляет 20735 га в 2009г, а  в 2010 г. составляла 20240 га. Площадь земельных  угодий в 2010г. по сравнению с 2009г. снизилась  на 2,4% за счёт снижения площади пашни  на 5,5%, лесных массивов на 100%, пастбищ  на 100% и многолетних насаждений на 100%.

Состав и структуру земельных  угодий ОАО АФ «Екатеринославская»  более наглядно можно увидеть  с помощью секторной диаграмм

Рис. 1. Структура земельных угодий в 2009 году в ОАО АФ «Екатеринославская»

 

Рис. 2. Структура  земельных угодий в 2010 году в ОАО  АФ «Екатеринославская»

 

Рассмотрев  данные диаграммы, видно, что наибольшую площадь сельскохозяйственных угодий занимает пашня.

 

1. Экономико-статистический  анализ надоя молока на корову  в ОАО АФ «Екатеринославская»

 

1. Анализ показателей рядов динамики

 

Одна из основных задач статистики заключается в изучении процесса изменения социально-экономических  явлений во времени, поскольку все  явления находятся в непрерывном  развитии. Для этого используются ряды динамики. Ряды динамики используются при анализе производства.

Сопоставляя абсолютные уровни, получаем показатели ряда динамик: абсолютный прирост, темп роста, темп прироста, абсолютное значение 1% прироста.

Динамика надоя молока в ОАО  АФ «Екатеринославская» представлена в таблице 3.

Таблица 3

Показатели интенсивности динамики продуктивность молока на корову в  ОАО АФ «Екатеринославская»
Год	Продуктивность молока, ц	Абсолютный прирост, ц/гол		Темп роста, %		Темп прироста, %		Значение 1 % прироста, ц/гол
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2001	50,0	-	-	-	-	-	-	-
2002	57,63	7,6	7,6	115,26	115,26	15,26	15,26	0,576
2003	48,4	-9,2	-1,6	83,98	96,8	-16,02	-3,2	0,484
2004	49,4	1,0	-0,6	102,07	98,8	2,07	-1,2	0,494
2005	57,26	7,9	7,3	115,91	114,52	15,91	14,52	0,573
2006	65,89	8,6	15,9	115,07	131,78	15,07	31,78	0,659
2007	59,11	-6,8	9,1	89,71	118,22	-10,29	18,22	0,591
2008	61,51	2,4	11,5	104,06	123,02	4,06	23,02	0,615
2009	56,51	-5,0	6,5	91,87	113,02	-8,13	13,02	0,565
2010	57,29	0,8	7,3	101,38	114,58	1,38	14,58	0,573
S	56,3	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х