Экономико-статистический анализ всей продукции и продуктивности молочного стада коров. На примере ОАО «Широкое» Симферопольского района

http://rosepassion.august4u.ru/?ref=1МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ

ЮФ «КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» НАУ

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 

 

по Статистике

на тему:  «Экономико-статистический анализ всей продукции и продуктивности молочного стада коров. На примере ОАО «Широкое» Симферопольского района 2003-2004 гг.»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила

студентка группы Б-32

специальности «Учет и аудит»

заочной формы обучения

Филинской Д.С.

Руководитель:

Кузнецов А.И.

 

 

 

 

 

 

 

г. Симферополь, 2006 г.

 

Содержание

 

 

Введение

 

 

Продукция животноводства является ценнейшим и высококалорийным продуктом питания людей  и сырьем для легкой и пищевой промышленности, дающей более половины его валовой продукции.

Под продуктивностью животных понимают средний выход продукта в расчете на одно животное.

К основным факторам продуктивности животных относятся: средний удой молока от одной коровы, среднесуточный прирост массы одной головы на откорме и др.

Показателями молочной продуктивности коров являются: средний удой молока от одной коровы основного стада относятся все коровы молочного стада, имеющиеся в хозяйстве, независимо от того дают они молочную продукцию или нет.

При анализе состояния животноводства и его продуктивности в статистике исчисляют показатели: количество скота по видам и производство продукции в животноводстве на 100 га сельскохозяйственных угодий. Эти показатели характеризуют уровень развития животноводства, степень использования земельной площади и дают возможность определять резервы дальнейшего развития животноводства.

При анализе состояния животноводства и его продуктивности следует иметь в виду, что хозяйства имеют различные почвенно-климатические условия. Плодородие земли по хозяйствам и районам неодинаковы. Необходимо также иметь в виду различия в соотношении пахотных земель и других сельскохозяйственных угодий.

Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. количества использованного корма на 1 голову за сутки, месяц, год.

Цель курсовой работы: освоение методики расчета экономико-статистического анализа продуктивности молочного стада коров.

Все расчеты в курсовой работе производятся на основании данных ОАО «Широкое» Симферопольского района с использованием анализа динамики показателей индексного и корреляционного анализа, с отражением данных в виде графиков и таблиц.

 

 

I. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства.

 

с. Широкое расположено в степной части Крыма, в 30 км от Симферополя, в 3-х км от железнодорожной станции.

с. Широкое находится в нижнем предгорном агроклиматическом районе. Очень теплый  менее засушливый. Период со среднесуточными температурами 10° С и выше продолжается 6-6,5 месяцев, а сумма температур колеблется в пределах 3100-5300° С, термический режим этого района обеспечивает ежегодное созревание очень различных сортов продуктов растениеводства. Этот район характеризуется мягкой зимой, средний уровень температуры - 18° С. Весенние заморозки заканчиваются позднее, а осенние начинаются раньше перехода температур через 10° С.

Почвенные условия.

Почвы, где расположено ОАО «Широкое», дерновитые черноземы на Элювии и делювии карбонатных пород. Мощность их гумусовых горизонтов достигает 55-80 см, окраска гумусового горизонта серая, темно-серая с буровато-коричневым оттенком, структура в пахотном слое распылена. Черноземы характеризуются высоким содержанием карбоната. Содержание гумуса в горизонте 2-2,5 %.

Почвенно-климатическое условие способствует выращиванию здесь полевых, технических, плодовых и виноградных насаждений.

Земля в сельском хозяйстве является главным и незаменимым средством производства.

Структура земельных угодий зависит от зональных особенностей землепользования и существенно отличается по природно-экономическим зонам.

При анализе использования земельного фонда необходимо изучить изменения в размере земельных угодий и выявить возможности дальнейшего расширения площади пашни, улучшенных сенокосов в данном хозяйстве.

Таблица 1.1. Размер, состав и структура земельных угодий ОАО «Широкое» Симферопольского района за 2003-2004 гг.

 

Виды угодий	2003 г.		2004 г.
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Всего с/х угодий	2672,2	100,0	3204,7	100,0
в т.ч. пашни	2538,8	95,0	3142,3	98,0
Многолетние насаждения	105,0	3,9	34	1,1
Пастбища	28,4	1,1	28,4	0,8

 

Анализируя данное хозяйство можно сделать вывод, что хозяйство достаточно крупное, т.к. площадь с/х угодий больше 3000 га. Хозяйство специализируется на продукции растениеводства, т.к. площадь пашни составляет 95 % в 2003 г. и 98 % в 2004 г.

Для более наглядного отображения структуры земельных угодий изобразим имеющиеся данные в таблице 1.1. в виде секторной диаграммы.

     

                        а)      

                             б)

Рис. 1. – Структура земельных угодий в

ОАО «Широкое» за 2003 г. (а) и 2004 г. (б).

 

Размер производства продукции с/х зависит от того, как рационально интенсивно хозяйство использует закрепленные за ним земли.

 

Таблица 1.2. Анализ размеров производства.

 

Показатели	2003 г.	2004 г.	2004 в % к 2003
Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000 г. тыс. грн	5342,7	6281,0	117,5
Выручка от реализации продукции тыс. грн	3568,0	3548,5	99,45
Среднегодовая стоимость основных фондов с/х назначения тыс. грн	23930,2	25205,1	89,3
Площадь с/х угодий	2672,2	3204,7	120
В т.ч. пашни	2538,8	3142,3	123,7
Среднегодовая численность работников, чел	374	152	40,64
Поголовья животных усл. головы	2085,0	1708,0	82

 

Из таблицы 1.2. видно, что происходит то рост, то снижение различных показателей размеров хозяйства. Можно сказать, что показатель валовой продукции в сопоставимых ценах в 2004 г. вырос т.к. индекс различия больше 100%. Но произошло снижение таких показателей как среднегодовая численность работников.

Товарная продукция – это часть валовой продукции, предназначенная для реализации.

По сумме выручки определяется структура товарной продукции, то есть удельный вес от выручки по отдельным видам продукции в общей сумме выручки по хозяйству. По структуре товарной продукции определяют специализацию хозяйства.

Специализация – выделение главной отрасли, ради которой направлена вся работа предприятия.

Размер, состав и структура товарной продукции отражается в таблице 1.3.

 

 

Таблица 1.3. Размер, состав и структура товарной продукции в ОАО «Широкое» Симферопольского района.

 

Виды продукции	2003 г.		2004 г.
	тыс. грн	%	тыс. грн	%
Зерно	1557,0	43,63	1233,4	34,75
Подсолнечник	2,0	0,05	58,3	1,64
Овощи откр. грунта	42,0	1,17	-	-
Др. продукция	65,0	1,8	14,1	0,4
Итого по раст-ву	1666,0	46,7	1305,8	36,8
Прирост КРС	348,0	9,7	492,7	13,88
Прирост свиней	158,0	4,43	112,0	3,15
Молоко	1365,0	38,25	1633,1	46,02
Др. продукция	31,0	0,86	4,9	0,13
Итого по живот-ву	1902,0	53,3	2242,7	63,2
Всего по хоз-ву	3568,0	100,0	3548,5	100,0

 

 

Анализируя данное хозяйство можно сделать вывод, что в последние годы хозяйство специализируется на производстве животноводства, в частности на производстве молока. Наибольший удельный вес занимает животноводство. Среди продуктов животноводства производство молока занимает удельный вес наибольший, что составляет 46,02% от выручки всей с/х продукции. Это практически единственный вид продукции, по которой специализируется хозяйство, а продукция выращивания свиней, молодняка, КРС используется для внутрихозяйственных нужд.

Растениеводство занимает удельный вес выручки примерно 36,8%,  из них удельный вес производства зерна составляет 34,75% от всей выручки с/х продукции.

Следовательно, ОАО «Широкое» Симферопольского района имеет молочно-зерновое направление.

 

 

II. Анализ динамики молочной продуктивности коров за 2000-2004 гг.

 

Динамика рядов – это ряд числовых значений признака представленных в хронологической последовательности и отражающих изменения явления и процесса на определенный момент времени или за определенный период времени.

Целью данного анализа является изучение основной тенденции изменения молочной продуктивности коров в ОАО «Широкое» Симферопольского района за 2000-2004 гг., а также изменения валового надоя молока.

Таблица 2.1. Динамика продуктивности молочного стада коров в ОАО «Широкое» Симферопольского р-на за 2000-2004 гг.

 

Показатель	2000	2001	2002	2003	2004
Среднегодовой удой молока ц/гол	44,80	45,74	45,13	45,90	46,37

 

Для наглядности отобразим динамику продуктивности молочного стада коров.

 

Рис.1. Динамика продуктивности молочного стада коров

в ОАО «Широкое» за 2000-2004 гг.

 

Исходя из данных таблицы 2.1. и Рис.1, можно сделать вывод, что в 2004 г. наблюдается наибольший уровень продуктивности молочного стада коров – 46,37 ц/гол, а в 2000 г.  наименьший – 44,80 ц/гол.

Проведем анализ устойчивости динамического ряда.

Устойчивый динамический ряд образован чаще всего абсолютными величинами, имеет детерминированный характер вариации и вариация уровней его относительно закономерной тенденции низкая или вообще отсутствует, т.е. V < 10%.