Расчет технико

Продолжение таблицы 2

Итого:					2665,85
3 Энергоносители  3.1 Электроэнергия 3.2 Газ	КВч/ч  М3	136,83    375	4,2      3,7	107274,72   294000	450,55   1087,8
Итого:					1538,35
Всего:					21975,97

 

1.3 Расчет численности  и оплаты труда 

В этом разделе определяется численность  работающих основного производства и фонд оплаты труда.

Заработная плата - это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера .

Различают два вида заработной платы : основную и дополнительную.

К основной относится заработная плата, начисляемая работникам отработанное время, количество и качество выполненных  работ: оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты и надбавки.

Дополнительная заработная плата  представляет собой выплаты за неотработанное время, предусмотренные трудовым законодательством. К таким выплатам относятся: оплата очередных отпусков, перерывов в  работе кормящих матерей, льготных часов подростков, выходное пособие при увольнении и т.д.

Основными формами оплаты труда  являются повременная и сдельная.

Повременная- это форма оплаты труда, при которой заработная плата  работника зависит от фактически отработанного времени и тарифной ставки работника, а не от количества выполненных работ. В зависимости  от единицы учета отработанного  времени применяются часовые, дневные  и месячные тарифные ставки.

Повременная форма оплаты труда  бывает двух видов - простой повременной  и повременно - премиальной.заро

Расчет численность рабочих  основного производства производится или путем составления технологических  карт ( чаще всего в консервном производстве) или по численности обслуживания линии производства продукции.

Технологическая карта определяется по следующей форме:

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3 Расчета численности рабочих основного производства

рабочие	Тарифный    разряд	Численность    рабочих	Дневная тарифная Ставка, руб.		Тарифный фонд з/п, тыс.руб.
1	2	3	4		5
Рабочий по закладке	3	1	375,2		375,2
взбивальщик	3	2	375,2		750,4
формовщик	3	1	375,2		375,2
упаковщик	2	2	311,52		623,04
Всего:				2123,84

 

Заработная плата производственных рабочих на единицу продукции определяется для того, чтобы составить калькуляцию себестоимости продукции.

Заработная плата на единицу  продукции, руб.:

                                                                                          (1.6)

                                                                                  

где  Ф_т - тарифный фонд оплаты труда, руб.

        К_пр - коэффициент, учитывающий премиальные доплаты ( если премия 50%,                  то К_пр = 0,5).  

1.4 Расчет себестоимости  продукции, ее цены.

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты  предприятия на всех стадиях производства и реализации продукции. Она   включает в  себя  затраты  на используемые  в  процессе  производства  и  реализации  продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных  фондов  в  части  амортизации, трудовых ресурсов (зарплата) и др.

По  объему  учитываемых  затрат  различают  3  вида себестоимости:

1)     цеховая себестоимость  (С цех.) - включает  затраты   на производство  продукции в   пределах цеха ;

2)     производственная себестоимость  (С произв.)  включает  С цех.  и   общепроизводственные  расходы  ;

3)     полная  себестоимость  .

 

 

 

 

 

 

Расчет себестоимости конкретного  вида продукции по статьям затрат называется калькуляцией.

 

 

Таблица 4 Калькуляция себестоимости  единицы продукции

 

                                             Зефир "Воздушный"

Статьи затрат	Ед. изм.	Норма расхода  на единицу	Цена за Ед., руб.	Сумма затрат,           руб.
1	2	3	4	5=4*3
1. Сырье и основные материалы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продолжение таблицы 4

1	2	3	4	5=4*3
1.1 Агар-агар 1.2Белок яичный 1.3Ванилин 1.4Кислота 1.5Патока 1.6Пюре яблочное 1.7Сахар-песок	кг кг кг кг кг кг кг	8,3         41,7         0,06         0,88         144,9         42         409,01	787      40      470      50      19,81      41      23	6532,1     1668     28,2     44     2870,5     1722
Итого:	руб.			22272,03
2 Вспомогательные материалы 2.1 Оберточная бумага 2.2 Дексин 2.3 Клеевая лента 2.4 Бумага парафинированная 2.5 Коробка	кг  кг  кг  кг   шт.	3,6           1,4           3,4           12             400	16,33       10,6       13,25       31,8         7,25	59     15        45,05     382         2900
Итого:	руб.			3401,05
3 энергоносители 3.1 Электроэнергия 3.2 Газ		136,83         375	4,2        3,7	579     1387,
Итого:	руб.			1966,5
Всего прямые и материальные	руб.			27639,6

Продолжение таблицы 4

1	2	3	4	5=4*3
5. Заработная плата основная и  дополнительная производственных  работ	руб.			876,08
6. Отчисления на социальные нужды 30%	руб.			263
7. Расходы на подготовку и освоение  производства 10%	руб.			88
8. Общепроизводственные Расходы.	руб.			2102,5
Цеховая себестоимость	руб.			30963,2
9. Общехозяйственные расходы	руб.			1305,4
10. Потери от брака	руб.
Производственная себестоимость	руб.			32275
11. Коммерческие расходы	руб.			65
Полная себестоимость	руб.			32340

Себестоимость  1 кг зефира " Воздушный" - 32,34 руб.

 

1.5 Расчет валовой прибыли  от реализации продукции

Конечные финансовые результаты деятельности фирмы, предприятий, размер денежных накоплений - определяет прибыль.

Прибыль - совокупный доход от деятельности компании или предприятия за вычетом  совокупных издержек.

Виды прибыли:

- балансовая прибыль;

- операционная прибыль;

- чистая прибыль;

основной составляющей баланса прибыли является прибыль от реализации товарной продукции.

Прибыль от реализации продукции, руб.:            

     П_ед= Ц - С_п,                                                                                                                                             (1.9)

где Ц- (расчет 1.4)

С_п - полная себестоимость единицы продукции, руб.                                 (табл. 5)

П_ед =40425 - 32340 = 8085

Прибыль от реализации продукции за год, сезон, руб.:

П = П_едx Q                                                                                                                   (1.10)

П = 8085 x 784 =6338640 руб.

1.6 Расчет уровня рентабельности продукции

Эффективность работы предприятия  характеризуется основным показателем - рентабельностью.

Рентабельность - это эффективность  использование вложенных в производство средств характеризуется размером прибыли, получаемый предприятие на 1 руб. капитала, на 1 руб. оборота ( реализованной  продукции) и на 1руб. инвестиций.

Различают три вида рентабельности, их подразделяют на три группы :

1) экономическая рентабельность :

а) Рентабельность имущества;

б) Рентабельность внеоборотных активов;

в) Рентабельность производственных фондов.

2) финансовая рентабельность:

а) Рентабельность совокупного капитала;

б) Рентабельность соб. кап;

в) Рентабельность перманентного капитала;

3) производственная рентабельность:

а) Рентабельность реализуемой продукции;

б) Валовая прибыльность;

в) Рентабельность производства;

г) Чистая рентабельность;

д) рентабельность затрат.

Рентабельность продукции, %:

   Р_прод = ,                                                                                                      (1.11)

где   П_ед =8085 руб. (расчет 1.9)

         С_п = 32340 руб. (табл. 5)

        Р = =25%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 РАСЧЕТ ФИНАНСОВОГО  ПЛАНА

Финансовый план представляет  собой документ, характеризующий способ достижения финансовых целей компании и указывающий ее доходы и расходы. В процессе финансового планирования идентифицируется финансовые цели и ориентиры фирмы, устанавливается степень соответствия этих целей текущему финансовому состоянию фирмы, формулируется последовательность действий по достижению поставленных задач .

Цель составления финансового  плана - определение возможных объемов  финансовых ресурсов , капитала и резервов на основе прогнозирование поступлений  денежных средств, и предстоящих  выплат.

Финансовые планы бывают двух видов: долгосрочный и краткосрочный. основное целевое назначение первого - определения  допустимых с позиции финансовой устойчивости темпов расширения фирмы; целью второго является обеспечение  постоянной платежеспособности фирмы.

 

 

В данном разделе необходимо обобщать материал предыдущих разделов и представить  их в стоимостном выражении.

Таблица 5.                Баланс денежных средств

Актив		Пассив
Расчетный счет	Сумма тыс. руб.	Уставный капитал	Сумма тыс. руб
16856947268543255545	37629,5	ОАО "Мелена"	37629,5

 

Таблица 6.           Счет прибылей и убытков

Показатели	Сумма
1. Выручка от реализации  продукции 2. Полная себестоимость  всей товарной продукции 3. Валовая прибыль                Расходы 4. Амортизация 5. Административные расходы 6. Арендная плата                     Всего расходов 7. Балансовая прибыль 8.Налог на прибыль 9. Прибыль на распределение	31,689 тыс.руб.           32,34 тыс.руб.           6338,64 тыс. руб.             1560 тыс. руб.           83 тыс. руб.           280 тыс.руб.             1923 тыс.руб.           6338,64 тыс. руб.           1268 тыс.руб.           5071 тыс. руб.

 

 

 

 

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Гражданский кодекс РФ.

2. Иванов Г.Г Организация и технология коммерческой деятельности: учебное пособие для студентов, учреждений среднего профессионального образования - М: Издательский центр "Академия", 2012г

3. Отскочная  З.В Организация и технология торговли: учеб. пособие для студентов, учреждений сред. проф. Образования -М.:  Издательский центр" Академия" 2010г

4. Коротких И.Ю. Основы коммерческой деятельности -М: Издательский центр   "Академия", 2010г

5. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К, Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. М: Издательско-торговая корпорация "Данилов и К, 2008 год"

6. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.  К., Памбухчиянц О. В. Организация  и правовое обеспечение бизнеса  в России: коммерция и технология  торговли- М: Издательско-торговая  корпорация "Данилов и К", 2007 г

7.  Карпенко Е.А. Экономика  отрасли: торговля и общественное  питание :Учебное пособие. -М: ИНФРА-М, 2007 г.

8. Иванов Г.Г Экономика торговли :учеб. пособие для нач. проф. образования. -М.: Издательский центр" Академия", 2009г.

9. Морошкин В.А. Бизнес- планирование : учебное пособие. -М.: ФОРУМ : ИНФРА-М, 2007г.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате данной курсовой работы были рассчитаны технико-экономические  показатели работы предприятия  ОАО " Мелена"  которые составляют:

1) Мощность = 784 т.

2) Себестоимость за единицу продукции = 40,42 руб.

3) Сумма сырья = 2197,97 тыс.руб.

4) Рентабельность = 25%

5) Прибыль от реализации за  год = 6338640 руб.

6) Сумма товарной продукции = 31689,3 тыс. руб.

7) Полная себестоимость = 32340  руб.

Из данных расчетов можно сделать  вывод:

- Уставный капитал достаточно  высокий для открытия предприятия  по производству зефира.