Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2013 в 21:13, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является проведение анализа себестоимости молока и определение факторов, влияющих на размер себестоимости.
В данной работе необходимо решить следующие задачи: определить состав и размеры затрат на производство, уровни себестоимости по предприятиям и их группам, изучить факторы в той или иной мере повлиявшие на величину себестоимости, установить резервы и выработать корректирующие меры по снижения себестоимости молока.