Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2013 в 22:00, контрольная работа
Підставимо значення в формулу (2.1):
Підприємство відноситься до другої групи підприємств (до 25000 т/рік).
Проведемо сепарування 15000 кг молока для одержання знежиреного молока та вершків для нормалізації та подальшої реалізації.