Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2012 в 18:38, дипломная работа
В кінці ХХ - на початку ХХІ століття почалась тенденція до провадження в промисловість різноманітних біопроцесів і до заміни традиційних способів виробництва цілого ряду речовин, які мають медичне, косметичне, кормове або інше призначення, на біотехнологічні способи отримання. Одночасно з цим розкриття функцій і механізмів біологічної дії ряду біополімерів сприяють створенню все нових продуктів і препаратів на їх основі.
Вступ
1.Аналітичний ОГЛЯД……………………………………………7
1.1. Хімічна будова і деякі фізико-хімічні властивості ГК……….…7
1.2. Практичне використання ГК…………………………………...10
1.3. Знаходження та біологічні функції ГК у різних мікроорганізмів………………………………………………………….…….13
1.4. Шляхи отримання ГК………………………………………….…14
1.5. Умови та режими культивування штамів-продуцентів ГК……19
1.6. Функції ГК в організмі людини………………………………..…20
1.7. Постановка задачі дослідження…………………………...……..22
2. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА…………………………...….23
2.1. Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви,
матеріали й методики, що використовуються в експерименті………..…..23
2.2. Організація досліджень…………………………………………...24
2.3. Матеріали досліджень ……………………………………………25
2.4. Об’єкти досліджень………………………………………………..26
2.5. Умови культивування штамів…………………………………….26
2.6.Виділення ГК з культуральної рідини штамів…………………...26
2.7. Визначення рН. …………………………………………………....27
3.Обговорення результатів………………………………………….....28
3.1. Пошук штамів-продуцентів ГК серед
непатогенних мікроорганізмів……………………..………………………….28
3.2. Вибір середовища культивування………………………………..29
3.4. Виділення ГК з культурального середовища…...............................30
3.5. Обговорення способу отримання ГК з мікробіологічної
сировини непатогенних мікроорганізмів…………………………………….33
4.ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ
НАУКОВО-ДОСЛІДНОЇ РОБОТИ …………..……………………...……..… 35
5.ОХОРОНА ПРАЦІ І НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА……….47
5.1. Загальні питання охорони праці………………………………..…47
5.2. Організація управління охороною праці при роботах
в хімічній лабораторії кафедри ОС І НТ НТУ «ХПІ»………….…………….48
5.3. Санітарія при проведенні науково-дослідної роботи……….…..52
5.4. Електронебезпека…………………………………………………...55
5.5. Пожежна безпека………………………………………………..…..55
5.6. Охорона навколишнього середовища…………………………….56
Висновки…………..………………………………………………….57
Список використаної літератури…………………………………….....58