Проект консервного цеха по производству сока яблочного и экстракта пектинового яблочного общей мощностью 14 муб в год

4.1.1. Исходные данные
В данном курсовом проекте составлена технологическая линия по производству яблочного варенья. Готовую продукцию предполагается расфасовывать в стеклянную банку СКО-I-82-500 вместимостью 500 мл.