Пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом и повышение эффективности работы розничной торговой организации

Целью данной курсовой работы является изучение управления и организации торгово-технологического процесса в розничной торговом предприятии и его результативности. Для решения поставленной цели решаются следующие задачи:
- раскрывается сущность и цели управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации;
- рассматриваются принципы управления торгово-технологическим процессом;
- описываются планировочные решения в розничных торговых организациях;
- Разбираются составляющие управления торговым и технологическим процессом;
- предлагаются пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации.

Введение………………………………………………………………………….2
1.Теоретические основы управления торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях…………………………………………….5
1.1 Сущность и цели управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации……………………………………………..5
1.2 Принципы управления торгово-технологическим процессом…………..8
1.3 Выбор планировочных решений в розничных торговых организациях. Условия…………………………………………………………………………18
1.4 Составляющие управления технологическим процессом………………22
1.5 Составляющие управления торговым процессом………………………..27
2.Пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом и повышение эффективности работы розничной торговой организации…35
Заключение………………………………………………………………………40
Список используемой литературы……………………………………………44