Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2013 в 21:40, контрольная работа
Молоко – основной продукт питания!
Молоко является одним из основных продуктов питания, который люди получают с момента своего рождения и употребляют на протяжении всей жизни. Молоко содержит все необходимые для организма вещества – белки, жиры, минеральные элементы, витамины. Из молока получают сыр, масло, сливки, сметану, кислое молоко, мороженное и многое другое.
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Общая методика оценки дезактивации и радиоактивности………………….5
2.Дезактивация молочных продуктов……………………………………………7
Заключение……………………………………………………………………….10
Список использованной литературы…………………………………………...11
Приложения……………………………………………………………………...12