Розробка технології вирощування кукурудзи на зерно в зоні Лісостепу

Міністерство аграрної політики та продовольства України

Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва

 

Кафедра рослинництва

 

 

ІНДЗ

 

на тему: Розробка технології вирощування кукурудзи на зерно в зоні Лісостепу

 

 

 

 

Виконав: студент 5 курсу 2 групи

агрономічного факультету

Хорунжий І.І

Перевірила:Поташова Л.М.

 

 

 

Харків 2015

 

Зміст

Вступ

1.Значення посівних площ  в Україні і світі

2. Біологічні особливості

3.Особливості вирощування  культури

Список використаної літератури

 

 

 

 

 

Вступ

Кукурудза - одна з основних культур сучасного світового землеробства. Це культура різнобічного використання і високої врожайності. На продовольство в країнах світу використовується около20% зерна кукурудзи, на технічні цілі - 15 - 20% і приблизно дві третини - на корм.

Кукурудзу вирощують у всьому світі - від тропічних широт до Скандинавських країн. У світовому землеробстві площа її обробітку на зерно займає 129 300 000. Га. Ця культура тропічного походження починає рости при досить високих температурах (10 °), період її вегетації розтягнутий до 160 днів, вона погано переносить заморозки (до -2 °), потребує великих запасах тепла. Для дозрівання зерна ранньостиглих сортів потрібно 1800-2200 ° біологічно активних температур, а для більш продуктивних середніх і пізньостиглих сортів -2500-2900 °. При цьому кукурудза посухостійка, особливо в перші фази вегетації, але недолік вологи перед викиданням мітелок помітно знижує врожайність.

Висока потенційна продуктивність кукурудзи, здатність її активно витягати живильні речовини з ґрунту і різко збільшувати врожайність при внесенні добрив, особливо на водопроникних і аерованих ґрунтах, привернули до неї увагу багатьох генетиків і селекціонерів. В результаті були створені її високоврожайні гібридні і ранньостиглі види і сорти. 
1.Значення посівних плащ  в Україні і світі

Кукурудза - одна з основних культур сучасного світового землеробства. Це культура різнобічного використання і високої врожайності. На продовольство в країнах світу використовується близько 20% зерна кукурудзи, на технічні цілі-15-20% і приблизно дві третини-на корм.

 У зерні містяться вуглеводи (65-70%), білок (9-12%), жир (4-8%), мінеральні  солі і вітаміни. Із зерна одержують  борошно, крупу, пластівці, консерви (цукрова  кукурудза), крохмаль, етиловий спирт, декстрин, пиво, глюкозу, цукор, меляса, сиропи, мед, масло, вітамін Е, аскорбінову  і глутамінової кислоти. Маточкові стовпчики застосовують у медицині. Із стебел, листя і качанів виробляють папір, лінолеум, віскозу, активоване вугілля, штучну пробку, пластмасу, анестезуючі засоби та ін.

 Зерно кукурудзи - прекрасний  корм. В 1 кг зерна міститься 1,34 кормової  одиниці, 78 г перетравного протеїну. Це цінний компонент комбікормів. Однак протеїн зерна кукурудзи  бідний незамінними амінокислотами-лізином  і триптофаном-і багатий малоцінних  у кормовому відношенні білко-заміном.

 Кукурудзу використовують на  зелений корм, який багатий каротином. В корм йдуть і що залишаються  після збирання на зерно сухе  листя, стебла і стрижні качанів  кукурудзи. У 100 кг кукурудзяної соломи  міститься 37 кормових одиниць, а  в 100 кг розмелених стрижнів - 35.

 Як просапна культура кукурудза - хороший попередник з сівозміні, сприяє звільненню поля від  бур'янів, майже не має спільних  з зерновими культурами шкідників  і хвороб. При збиранні на зерно  вона - хороший попередник для  зернових культур, а при вирощуванні  на зелений корм - прекрасна паро-займає  культура. Кукурудза отримала велике  поширення в скошених, пожнивних і повторних посівах. Використовують її і як кулісну рослина.

 Кукурудза - найдавніша культурна  рослина, батьківщина - Центральна і  Південна Америка, зона тропіків  і субтропіків. Про це свідчать  археологічні знахідки пилку, мітелок, зерна і качанів примітивних  форм кукурудзи, а також результати  генетичних і цитоембріологічних досліджень. Ще в доколумбову епоху кукурудза була головною продовольчою культурою аборигенів, що проживають у цих районах.

 Повідомлення про нову рослину  було зроблено Колумбом незабаром  після відкриття ним Америки. Перші зразки кукурудзи потрапили  в Європу в самому кінці XV ст. Спочатку її обробляли як рідкісна  декоративна рослина. Незабаром  у Франції, в Італії, Португалії  кукурудза була визнана цінною  продовольчою, а потім кормовою  культурою. У XVI ст. вона швидко поширилася в районах, де природні умови були сприятливі для її обробітку, потрапила в Північну Африку, Індію, Китай. У Росії кукурудза стала відома в XVII ст.

 Зараз кукурудза – високо окультурена рослина, здатна до виростання без допомоги людини. Насіння кукурудзи можуть потрапити в ґрунт тільки з допомогою людини, так як зерно практично не обсипається, качани обламуються рідко, стебло досить міцний.

 Кукурудзу вирощують у всьому  світі - від тропічних широт до  Скандинавських країн. У світовому  землеробстві площа її вирощування  на зерно займає 129,3 млн. га.

 Кукурудза-високоврожайна зернова  культура. Середня її врожайність  на зерно в 1980-1982 рр. склала 27,7 ц/га. У найбільш сприятливих за  кліматичними умовами районах-на  Україні, Північному Кавказі, в Грузії, Азербайджані і республіках Середньої Азії при добрій агротехніці колгоспи і радгоспи вирощують 50 ц/га і більше сухого зерна, в умовах поливу-80-100 ц/га, силосної маси-800-1000 ц/га.

2. Біологічні особливості

Вегетаційний період. Від 90 до 200 днів. Поява сходів через 10-12 діб після посіву.

 Температура. Теплолюбна рослина. Насіння більшості сортів і  гібридів проростає при температурі  близько 10°С (оптимальна температура 37-45°С). Оптимальна температура появи  сходів 15-18°С. Сходи здатні переносити  заморозки до 5-6°С, після яких  нові листки відростають протягом  тижня. Оптимальна температура для  росту і розвитку 20-24°С. Осінні  заморозки (-3°С) згубні. Кукурудза особливо  потребує тепла від посіву  до викидання волоті; однак високу  температуру і недолік вологи  вона добре переносить лише  в період від появи сходів  до цвітіння. Під час цвітіння  висока температура, сухість ґрунту і низька вологість повітря можуть завдати великої шкоди врожаю, так як при температурі вище 32°С при відносній вологості повітря нижче 30% пилок швидко висихає, втрачай запліднюючу здатність..

Волога. Найбільша кількість води витрачає протягом місячного періоду, що починається за 10-12 діб до викидання волоті. За цей час накопичує до 80% сухого речовини. Шкідливий вплив повітряної посухи у фазі цвітіння буде значною мірою послаблене, якщо вчасно прийняти заходи по накопиченню і збереженню вологи у ґрунті і провести додаткове штучне запилення в ранкові години. Кукурудза швидко зростає на початку розвитку, тому весняні посухи добре витримує. У той же час вона в повній мірі використовує опади, зазвичай випадають в посушливих районах у другій половині літа, тоді як для зернових колосових культур опади ці вже марні. Кукурудза дуже чуйна на вміст вологи в грунті, особливо на початку наливу зерна. Найбільше кукурудза споживає вологи протягом десяти днів до викидання і 20 днів після викидання волоті. Для створення 1 кг сухої речовини кукурудза витрачає близько 300 кг води (значно менше, ніж пшениця н овес), однак споживає набагато більше, ніж інші культури, так як різко перевершує їх по урожаю сухої речовини з гектара посіву. На перезволожених грунтах кукурудза росте і розвивається погано. Оптимальна вологість ґрунту 70-80%. Кількість води, необхідне для проростання насіння 37,3-44% маси насіння. Транспіраційний коефіцієнт 250-400.

Світло. Рослина короткого дня, потребує інтенсивного сонячного освітлення, тому посіви її бажано розміщувати на південних схилах, особливо у північних районах. Світлолюбна культура. Вона вимагає хорошого освітлення протягом дня і не переносить затінення, особливо протягом 30-40 днів від появи сходів. Тому надмірна загущеність забур'яненість посівів або несприятливо відбивається на її рості і розвитку, рослини витягуються, стають слабкими. Своєчасна прополка бур'янів, проріджування рослин кукурудзи в гніздах - один з найважливіших агротехнічних прийомів підвищення урожаю цієї культури. В грунт при внесенні органічних і мінеральних добрив дає високі врожаї на чорноземних, сірих лісових, каштанових, дерново-підзолистих ґрунтах. Кращими грунтами для кукурудзи вважаються чорноземи. Добрі врожаї вона дає на суглинкових, супіщаних і навіть на піщаних грунтах при внесенні в них добрив. Придатні для неї грунти заплав, торф'янисті ґрунти осушених боліт, але не переносить кукурудза кислих грунтів з близьким заляганням грунтових вод, а також сильно ущільнених або заболочених. Погано вдається ця культура на солонцях і солончаках, на важких глинистих, важко прогріваються грунтах. Кукурудза відрізняється великою вимогливістю до ґрунті, тому краще всього відводити під неї родючі ділянки. Ця культура добре росте і розвивається на ґрунтах, багатих органічними речовинами з хорошою водо - і повітропроникність. Кращими для неї вважаються легко - і середньо суглинкові ґрунти, менш придатні легкі піщані та важкі глинисті ґрунти. Кислі ґрунти потрібно вапнувати. На солонцюватих ґрунтах добрива і правильна обробка дають можливість отримувати хороші врожаї.

 Харчування. При врожаї 50-55 ц/га зерна виносять з ґрунту 150-170 кг N, 50-75 кг P2O5 і 140-180 кг K2O. Більшу частину поживних речовин використовує в другу половину літа. Вплив на ґрунт. Чудовий попередник для багатьох ярих і озимих культур. У районах з недостатнім і нестійким зволоженням, а також у посушливих місцевостях вона хороший попередник для ярої пшениці.

3.Особливості вирощування культури

Місце в сівозміні. У польових сівозмінах кукурудзу розміщують після озимих колосових, зернових бобових, а також після картоплі, цукрових буряків, баштанних та інших просапних культур, в пару - при збиранні її на силос. У районах недостатнього зволоження не рекомендується висівати цю культуру після соняшнику та цукрових буряків, сильно висушують грунт на значну глибину. Соняшник також сильно засмічує посіви падалицею, а при розміщенні кукурудзи після буряків погіршуються умови харчування - знижується засвоюваність фосфатів. У разі необхідності значного насичення сівозмін кукурудзою її можна вирощувати кілька Років поспіль на одному і тому ж полі. Високі врожаї в цьому випадку отримують при строгому дотриманні системи удобрення та всього агротехнічного комплексу. Врожайність зменшується, якщо вносять мало добрив і ведуть недостатню боротьбу з шкідниками, хворобами та бур'янами. Отримані експериментальне дані дозволяють вважати доцільним в умовах центральної степу України вирощувати кукурудзу при періодичному перерві беззмінний в спеціалізованих кукурудзяних сівозмінах з короткою ротацією: кукурудза - кукурудза - кукурудза - горох; кукурудза - кукурудза - кукурудза на силос - озима пшениця. Ці сівозміни перспективні для господарств, що спеціалізуються на виробництві молока, яловичини, свинини. У багатьох районах країни доцільні кукурузолюцерновие сівозміни, де кожні 4-5 років чергуються кукурудза і люцерна, які дають 7-10 тис / га кормових одиниць. У Нечорноземної зоні багато колгоспи і радгоспи вирощують кукурудзу на вивідних полях сівозмін, на так званих постійних ділянках, отримуючи стабільні по роках врожаї зеленої маси. Обробіток кукурудзи на вивідних полях доцільно, насамперед, у господарствах, де родючих земель мало, поля сівозмін значно відрізняються за родючістю, віддалені від ферм. Це особливо важливо для районів з бідними грунтами, де кукурудзу доцільно розміщувати в заплавах річок і на інших родючих ділянках. Виділення для неї постійних ділянок поблизу ферм усуває необхідність транспортування добрив і врожаю на далекі відстані. Здатність цієї культури витримувати монокультуру пояснюється великою масою органічних залишків, щорічно залишаються в полі, невеликим накопиченням у грунті інфекції пухирчастої сажки, різким зниженням засміченості повторних посівів завдяки міжрядної обробки, використанню гербіцидів. Хороші результати в Нечорноземної зони дає також включення кукурудзи в кормові сівозміни з короткою ротацією при чергуванні з картоплею, коренеплодами, овочевими культурами, На підставі великого експериментального матеріалу, досвіду передових господарств кращими попередниками кукурудзи вважаються наступні: озимі хліба, зернові бобові та баштанні культури, корені -і бульбоплоди.

Обробіток ґрунту здійснюють на основі систем землеробства з урахуванням особливостей конкретної ґрунтово-кліматичної зони. В осінній період одразу після збирання попередньої культури ґрунт лущать. На сильно засмічених полях проводять повторне лущення на глибину 8-10 см не пізніше ніж за 15 днів до початку зяблевої оранки. На дерново-підзолистих, змитих мало гумусних чорноземах, сірих лісових та інших грунтах оранку виконують на глибину орного шару.

В зоні достатнього зволоження грунт обробляють за типом напівпару. При цьому після лущення поле орють плугами з передплужниками в агрегаті з котками і боронами, проводять наступні поверхневі обробки. На полях схильних до вітрової ерозії, високоефективна плоскорізна обробка. У цьому випадку грунт менше розпорошується, знижуються непродуктивні втрати вологи. Система передпосівного обробітку ґрунту під кукурудзу навесні включає раннє боронування зябу для закриття вологи, 1-2 передпосівні культивації з вирівнюванням і прикочування грунту перед посівом або після нього. Кожен агрозахід, що проводиться в такій системі, повинен бути спрямований на задоволення вимог кукурудзи, що випливають з її біологічних особливостей в конкретних умовах виростання.

Добриво. При підготовці полів за методом комплексного агрохімічного окультурення у відповідності з проектно-кошторисною документацією добрива, хімічні меліоранти та засоби захисту рослин застосовують в обсягах, необхідних для створення рівня ґрунтової родючості, що гарантує отримання запланованої врожайності протягом всієї ротації сівозміни. У сівозміні органічні добрива, крім парового поля, доцільно вносити при оранці зябу під кукурудзу з розрахунку 40-60 т/га гною і компостів. Повне мінеральне добриво також застосовують восени під оранку. Для рядкового внесення при посіві використовують суперфосфат з розрахунку 10 кг/га Р2О5. У період вегетації дають підживлення твердими і рідкими мінеральними добривами. При нестачі азоту молоді рослини низькорослі, листя дрібні блідо-зеленої і жовтувато-зеленого забарвлення. Критичний період в споживанні азоту - цвітіння і утворення насіння. Під основну обробку грунту застосовують не менше 50-70% загальної дози азотних добрив. Для цього використовують рідкий аміак аміачну воду азотні розчини (карбамід з аміачною селітрою або сульфатом амонію), а також всі види твердих добрив. Не слід з осені вносити азотні добрива (особливо нітратні форми і карбамід) на ґрунтах з промивним режимом. Потреба рослин в підживленні визначають за допомогою листової діагностики

Оптимальний вміст азоту в листках (до цвітіння від 3 до 4 % на абсолютно суху речовину при відносно N: Р = 10: 1.