Технология молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2013 в 18:05, реферат

Описание работы

Очистка молока
Характеристика
Освобождение молока от механических примесей осуществляется при температуре поступающего молока или при температуре 50±5 °С