Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 21:52, доклад
Углеводы человек получает с пищей в основном в виде полисахаридов (растительного крахмала, клетчатки (целлюлозы), меньше - гликогена), в меньших количествах в виде дисахаридов, и совсем немного - моносахаридов. Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) человека не относится к метаболизму, поскольку желудочно-кишечный тракт рассматривается как часть внешней среды. Переваривание начинается в ротовой полости. Слюнными железами выделяется фермент "a-амилаза слюны". Этот фермент способен расщеплять a-1,4-гликозидные связи в молекулах растительного крахмала (смесь полисахаридов амилозы и амилопектина) и гликогена (животного крахмала).
Эти механизмы приводят к увеличению синтеза АТФ.
2. ПЕРЕХОД ОТ ИНТЕНСИВНОЙ МЫШЕЧНОЙ РАБОТЫ К СОСТОЯНИЮ ПОКОЯ.
Действуют всё те же механизмы, но в обратном направлении. Это приводит к уменьшению продукции АТФ.
Г М Ф - П У Т Ь.
(гексозомонофосфатный путь метаболизма глюкозы)
Протекает в цитоплазме. Состоит из 2-х этапов:
1. Окислительный.
2. Неокислительный.
Студенты должны уметь писать реакции 1-го этапа, а второй - схематически.
I. ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП.
Таким образом, окислительный этап заключается в 2-х реакциях окисления гексозофосфата. Обе реакции не требуют участия кислорода. Н2 переносится на НАДФ. Затем отщепляется СО2. Образуется молекула пентозо-фосфата, НАДФН2 и молекула СО2.
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ I ЭТАПА ГМФ-ПУТИ:
1. Происходит прямое окисление глюкозо-фосфата без участия кислорода.
2. Этот этап является одним из главных источников НАДФН2 для клетки.
Образуется этот НАДФН2 в цитоплазме, поэтому он не передает свой водород по системе митохондриального окисления на кислород и АТФ не образуется. Он отдает свой водород на синтез жирных кислот, холестерина и других стероидов, а также на монооксигеназные реакции (см. в лекции по биоокислению раздел "Окисление по оксигеназному типу".)
3. На 1-м этапе ГМФ-пути образуется СО2 - один из конечных продуктов метаболизма без участия кислорода.
4. Образуются пентозы.
Эти пентозы являются
II - НЕОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП.
Совокупность
большого количества обратимых
реакций. Каждая из них - это
перенос 2-х или 3-х
Реакции неокислительного этапа катализируются ферментами трансальдолазами и транскетолазами. В состав кофермента транскетолаз входит витамин В1 (тиамин).
В результате 6 молекул рибозо-5-фосфата превращаются в 5 молекул глюкозо-6-фосфата.
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ II ЭТАПА ГМФ-ПУТИ:
1. Обеспечивает завершение
1-го этапа (утилизирует
2. Является источником моносахаридов с разным числом углеродных атомов. Это строительный материал для разных синтезов, в том числе для синтезов различных олигосахаридов, которые входят в состав различных клеточных рецепторов.
3. Образующийся ФГА
является точкой сопряжения
Значит, ФГА, образующийся в ГМФ-пути, может быть использован в ГБФ-пути.
Таким образом, весь ГМФ-путь заключается в том, что молекулы глюкозы превращаются в молекулы глюкозо-6-фосфата, каждая из которых два раза окисляется и дает молекулу рибозо-5-фосфата, 2 молекулы НАДФН2 и 1 молекулу СО2. Затем из каждых 6-ти молекул рибозо-5-фосфата получается 5 молекул глюкозо-6-фосфата. Эти 5 молекул глюкозо-6-фосфата вместе с еще одной, поступающей дополнительно, опять вступают в ГМФ-путь. Получается цикл. На каждом его "обороте" происходит частичное окисление 6-ти молекул глюкозо-6-фосфата, то есть 5 молекул глюкозо-6-фосфата остаются нетронутыми, а одна молекула полностью расщепляется до СО2 и Н2О.
Итоговое уравнение ГМФ-пути:
С6Н12О6 + 6 Н2О + 12 НАДФ ------> 6 CO2 + 12 НАДФН2
ГМФ-путь протекает без участия кислорода, при этом половина молекулы кислорода в составе СО2 получается из Н2О.
Половина молекулы водорода, попадающей в состав НАДФН2, получается не из глюкозы, а из Н2О, которая вступает в ГМФ-путь на 1-м этапе.
АВТОНОМНАЯ САМОРЕГУЛЯЦИЯ ГМФ-ПУТИ.
Лимитирующим звеном
ГМФ-пути является реакция
окисления 6-фосфоглюконовой
кислоты, катализируемая 6-фосфоглюконат-
Регуляторный фермент
ГМФ-пути - это глюкозо-6-фосфат-дегидро-
Его Vmax больше, чем у 6-фосфоглюконатдегидрогеназы, поэтому он не является лимитирующим. Но он ингибируется избытком АТФ и своего продукта НАДН2. Значит, в определенных условиях его Vmax может стать меньше, чем Vmax 6-фосфоглюконатдегидрогеназы. В этих условиях лимитирующая роль переходит к глюкозо-6-фосфатдегидрогеназе.
Таким образом, роль ключевого
фермента ГМФ-пути выполняют сразу
2 фермента - обе дегидрогеназы,
которые разделяют между собой
функции ключевого и
ГМФ-путь существует не во всех типах клеток. Наиболее интенсивно ГМФ-путь протекает в печени, эритроцитах, надпочечниках, половых железах, жировой ткани и молочной железе. Но даже в этих тканях ГМФ-путем расщепляется не более 25-30% глюкозы.
Почему в этих тканях ГМФ-путь имеет такое значение?
Потому что клеткам этих тканей нужно много НАДФН2.
Например: В жировой ткани с большой скоростью идет синтез жиров. В печени - синтез жиров, холестерина. В коре надпочечников и в половых клетках синтезируются стероидные гормоны. Для этого нужно много НАДФН2.
Регуляция на генетическом уровне идет медленно, требуется время для проявления эффекта этого типа регуляции. Автономная регуляция приводит к практически мгновенному эффекту.
Зачем нужен ГМФ-путь в эритроцитах? Здесь тоже требуется НАДФН2, но не для синтезов, а для защиты от токсических эффектов кислорода. В эритроцитах многие ферменты имеют в активных центрах
SH-группы, которые
могут окисляться под
ГОРМОНАЛЬНАЯ
РЕГУЛЯЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА
ГОРМОНАЛЬНАЯ
РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО
Действие гормонов,
влияющих на энергетический
1. Повышающие уровень глюкозы в крови;
2. Понижающие уровень глюкозы в крови.
Ко второй
группе относится только
Также гормоны можно разделить на ГОРМОНЫ ПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ на энергетический метаболизм и ГОРМОНЫ КОСВЕННОГО ДЕЙСТВИЯ.
Гормоны прямого действия.
ИНСУЛИН
Основные механизмы действия инсулина:
1. Инсулин повышает
проницаемость плазматических
2. Инсулин снимает тормозящее действие глюкокортикостероидов на гексокиназу.
3. На генетическом
уровне инсулин стимулирует
4. Инсулин в клетках
жировой ткани ингибирует
Регуляция секреции инсулина в кровь происходит с участием нейро-рефлекторных механизмов. В стенках кровеносных сосудов есть особые хеморецепторы, чувствительные к глюкозе. Повышение концентрации глюкозы в крови вызывает рефлекторную секркцию инсулина в кровь, глюкоза проникает в клетки и ее концентрация в крови снижается.
Остальные
гормоны вызывают повышение
ГЛЮКАГОН.
Относится
к белково-пептидным гормонам. Обладает
мембранным типом
1. Вызывает повышение
активности гликоген-
2. Понижает активность
гликоген-синтетазы, замедляя
3. Активирует липазу в жировых депо.
АДРЕНАЛИН.
Имеет рецепторы во многих тканях, а механизмы действия у него такие же, как у глюкагона.
1. Ускоряет распад гликогена.
2. Замедляет синтез гликогена.
3. Ускоряет липолиз.
ГЛЮКОКОРТИКОСТЕРОИДЫ (ГКС).
Относятся
к стероидным гормонам, поэтому
обладают внутриклеточным
1. Ингибируют гексокиназу
- таким образом они замедляют
утилизацию глюкозы. В
2. Данные гормоны обеспечивают
процесс гликонеогенеза
3. На генетическом
уровне усиливают биосинтез
Гормоны косвенного действия
СОМАТОТРОПНЫЙ ГОРМОН.
1. Усиливает
выделение глюкагона, поэтому
наблюдается ускорение
2. Вызывает активацию липолиза, поэтому способствует утилизации жира в качестве источника энергии.
ЙОДСОДЕРЖАЩИЕ ГОРМОНЫ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.
Трииодтиронин (Т3)
Тироксин (Т4)
Это гормоны - производные
аминокислоты тирозина. Обладают
внутриклеточным типом