Метаболизм углеводов и его регуляция

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 21:52, доклад

Описание работы

Углеводы человек получает с пищей в основном в виде полисахаридов (растительного крахмала, клетчатки (целлюлозы), меньше - гликогена), в меньших количествах в виде дисахаридов, и совсем немного - моносахаридов. Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) человека не относится к метаболизму, поскольку желудочно-кишечный тракт рассматривается как часть внешней среды. Переваривание начинается в ротовой полости. Слюнными железами выделяется фермент "a-амилаза слюны". Этот фермент способен расщеплять a-1,4-гликозидные связи в молекулах растительного крахмала (смесь полисахаридов амилозы и амилопектина) и гликогена (животного крахмала).

Файлы: 1 файл

Метаболизм углеводов и его регуляция.DOC

— 314.50 Кб (Скачать файл)

Эти механизмы приводят к увеличению синтеза АТФ.

 

2. ПЕРЕХОД ОТ ИНТЕНСИВНОЙ  МЫШЕЧНОЙ РАБОТЫ К СОСТОЯНИЮ  ПОКОЯ. 

Действуют всё те же механизмы, но в обратном направлении. Это приводит к уменьшению продукции АТФ.

 

Г М  Ф - П У Т Ь.

(гексозомонофосфатный  путь метаболизма глюкозы)

 

    Протекает  в цитоплазме. Состоит из 2-х этапов:

    1. Окислительный.

    2. Неокислительный.

    Студенты должны уметь  писать реакции 1-го этапа,  а второй - схематически.

 

I. ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ  ЭТАП.

 

Таким образом,  окислительный  этап  заключается  в  2-х  реакциях окисления гексозофосфата.  Обе  реакции не требуют участия кислорода. Н2 переносится на НАДФ.  Затем отщепляется СО2.  Образуется  молекула пентозо-фосфата, НАДФН2 и молекула СО2.

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ I ЭТАПА ГМФ-ПУТИ:

1. Происходит прямое  окисление глюкозо-фосфата без  участия кислорода.

2. Этот этап является  одним из главных источников  НАДФН2 для клетки.

Образуется этот НАДФН2 в цитоплазме, поэтому он не передает свой водород по  системе митохондриального окисления на кислород и АТФ не образуется.  Он отдает свой водород на синтез жирных кислот, холестерина и других стероидов,  а также на монооксигеназные реакции (см.  в лекции по биоокислению раздел "Окисление по оксигеназному типу".)

    3. На 1-м этапе  ГМФ-пути образуется СО2 - один из конечных продуктов метаболизма без участия кислорода.

4. Образуются пентозы.  Эти пентозы являются строительным  материалом для синтеза нуклеотидов, коферментов и некоторых других веществ.

 

II - НЕОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ  ЭТАП.

    Совокупность  большого количества обратимых  реакций. Каждая из них - это  перенос 2-х или 3-х углеродного  фрагмента с одного моносахарида  на другой.  Между  моносахаридами  происходит  взаимный обмен частями своих молекул. При этом из пентозофосфатов, вступающих в реакцию, образуются моносахариды  с разным числом углеродных атомов.  Это триозы (например, фосфоглицериновый альдегид (ФГА)),  тетрозы, гексозы, гептозы (их  формулы знать необязательно,  но нужно знать схему реакций.

Реакции неокислительного этапа катализируются ферментами трансальдолазами и транскетолазами. В состав кофермента транскетолаз входит витамин В1 (тиамин).

     В результате  6 молекул рибозо-5-фосфата превращаются в 5 молекул глюкозо-6-фосфата.

 

 

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ II ЭТАПА ГМФ-ПУТИ:

1. Обеспечивает завершение 1-го этапа (утилизирует продукты  1-го этапа).

2. Является источником  моносахаридов с разным  числом  углеродных атомов. Это  строительный  материал для разных синтезов,  в том числе для синтезов различных олигосахаридов,  которые входят в состав  различных клеточных рецепторов.

3. Образующийся ФГА  является точкой сопряжения между  ГМФ-путем  и некоторыми другими  путями метаболизма. Например: ФГА может восстанавливаться до фосфоглицерина,  который нужен для синтеза жиров. Фосфоглицерин может окисляться до ФГА. ФГА также образуется в ГБФ-пути, являясь общим метаболитом.

    Значит, ФГА,  образующийся  в ГМФ-пути,  может  быть использован в ГБФ-пути.

Таким образом, весь ГМФ-путь заключается в том, что молекулы глюкозы превращаются в молекулы  глюкозо-6-фосфата,  каждая  из  которых два раза  окисляется  и  дает  молекулу рибозо-5-фосфата,  2 молекулы НАДФН2 и 1  молекулу  СО2.  Затем из  каждых  6-ти  молекул  рибозо-5-фосфата получается  5  молекул глюкозо-6-фосфата.  Эти 5 молекул глюкозо-6-фосфата вместе  с  еще  одной,  поступающей  дополнительно, опять вступают в ГМФ-путь.  Получается цикл.  На каждом его "обороте" происходит частичное окисление  6-ти  молекул  глюкозо-6-фосфата,  то есть 5 молекул глюкозо-6-фосфата остаются нетронутыми, а одна молекула полностью расщепляется до СО2 и Н2О.

    Итоговое уравнение  ГМФ-пути:

 

    С6Н12О6 + 6 Н2О + 12 НАДФ ------> 6 CO2 + 12 НАДФН2

 

ГМФ-путь протекает без участия кислорода, при этом половина молекулы кислорода в составе СО2 получается из Н2О.

Половина молекулы водорода,  попадающей в состав НАДФН2, получается не из глюкозы, а из Н2О, которая вступает в ГМФ-путь на 1-м этапе.

 

АВТОНОМНАЯ  САМОРЕГУЛЯЦИЯ ГМФ-ПУТИ.

Лимитирующим звеном  ГМФ-пути  является  реакция   окисления   6-фосфоглюконовой  кислоты,  катализируемая  6-фосфоглюконат-дегидрогеназой. Vmax этого фермента меньше,  чем Vmax  любого  другого фермента ГМФ-пути.  Поэтому он определяет собой Vmax всего ГМФ-пути в целом и является лимитирующим ферментом.  Но он не является ключевым,  потому что не  является  регуляторным.

Регуляторный фермент  ГМФ-пути -  это  глюкозо-6-фосфат-дегидро-геназа.

Его Vmax  больше,  чем у 6-фосфоглюконатдегидрогеназы,  поэтому он не является лимитирующим.  Но он ингибируется избытком АТФ и своего продукта НАДН2.  Значит,  в определенных условиях его Vmax может стать меньше, чем Vmax 6-фосфоглюконатдегидрогеназы.  В этих условиях лимитирующая роль переходит к глюкозо-6-фосфатдегидрогеназе.

Таким образом, роль ключевого  фермента ГМФ-пути выполняют сразу 2 фермента -  обе дегидрогеназы,  которые разделяют между собой  функции ключевого и лимитирующего  ферментов.  Эти ключевые ферменты  являются "пунктами вторичного контроля" ГМФ-пути.  Скорость ГМФ-пути определяется либо 6-фосфоглюконат-дегидрогеназой,  либо (когда много НАДФН2 и АТФ) - глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназой. Реакции ГМФ-пути регулируются генетически на уровне биосинтеза этих ферментов.

ГМФ-путь существует не во всех типах клеток.  Наиболее интенсивно ГМФ-путь протекает в печени,  эритроцитах, надпочечниках, половых железах, жировой ткани и молочной железе. Но даже в этих тканях ГМФ-путем расщепляется не более 25-30% глюкозы.

Почему в этих тканях ГМФ-путь имеет такое значение?

Потому что клеткам  этих тканей нужно много НАДФН2.

Например: В  жировой  ткани с большой скоростью  идет синтез жиров. В печени - синтез жиров,  холестерина. В коре надпочечников  и в половых  клетках синтезируются  стероидные гормоны.  Для этого нужно много НАДФН2.

Регуляция на  генетическом уровне идет медленно,  требуется  время для проявления эффекта  этого  типа  регуляции.  Автономная  регуляция приводит к практически  мгновенному эффекту.

    Зачем нужен  ГМФ-путь в эритроцитах?  Здесь тоже  требуется НАДФН2, но  не  для синтезов,  а для защиты от токсических эффектов кислорода. В эритроцитах многие ферменты  имеют в активных  центрах

SH-группы, которые   могут окисляться под действием  кислорода.  Накопленный при распаде  глюкозы в ГМФ-пути НАДФН2  позволяет регенерировать эти SH-группы.

 

ГОРМОНАЛЬНАЯ  РЕГУЛЯЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА УГЛЕВОДОВ

ГОРМОНАЛЬНАЯ  РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО МЕТАБОЛИЗМА.

    Действие гормонов, влияющих на энергетический метаболизм  можно увидеть  при определении  некоторых биохимических показателей. Например, концентрации глюкозы в крови. Гормоны делят на:

    1. Повышающие  уровень глюкозы в крови;

    2. Понижающие  уровень глюкозы в крови.

    Ко второй  группе относится только ИНСУЛИН.

Также гормоны можно  разделить на ГОРМОНЫ ПРЯМОГО  ДЕЙСТВИЯ на энергетический метаболизм и ГОРМОНЫ КОСВЕННОГО ДЕЙСТВИЯ.

 

Гормоны прямого действия.

ИНСУЛИН

Основные механизмы  действия инсулина:

 

1. Инсулин повышает  проницаемость плазматических мембран  для глюкозы. Этот эффект инсулина  является главным лимитирующим  звеном метаболизма углеводов  в клетках.

2. Инсулин снимает  тормозящее действие глюкокортикостероидов на гексокиназу.

3. На генетическом  уровне инсулин стимулирует биосинтез  ферментов метаболизма углеводов,  в том числе ключевых ферментов.

4. Инсулин в клетках  жировой ткани ингибирует триглицеридлипазу  - ключевой фермент распада жиров.

Регуляция секреции инсулина в кровь происходит с участием нейро-рефлекторных механизмов. В стенках  кровеносных сосудов есть особые хеморецепторы, чувствительные к глюкозе. Повышение концентрации глюкозы  в крови вызывает рефлекторную секркцию инсулина в кровь, глюкоза проникает в клетки и ее концентрация в крови снижается.

    Остальные  гормоны вызывают повышение концентрации  глюкозы в крови.

 

ГЛЮКАГОН.

    Относится  к белково-пептидным гормонам. Обладает  мембранным типом взаимодействия с клеткой-мишенью. Эффект оказывает через аденилатциклазную систему.

1. Вызывает повышение  активности гликоген-фосфорилазы.  В результате ускоряется распад  гликогена.  Так как глюкагон  оказывает  эффект только в  печени то можно сказать, что  он "гонит глюкозу из печени".

2. Понижает активность  гликоген-синтетазы, замедляя синтез  гликогена.

3. Активирует липазу  в жировых депо.

    АДРЕНАЛИН.

    Имеет рецепторы  во многих тканях, а механизмы  действия у него такие же, как  у глюкагона.

    1. Ускоряет  распад гликогена.

    2. Замедляет  синтез гликогена.

    3. Ускоряет  липолиз.

 

ГЛЮКОКОРТИКОСТЕРОИДЫ (ГКС).

    Относятся  к стероидным гормонам, поэтому  обладают внутриклеточным типом  взаимодействия с клеткой-мишенью.  Проникая в клетку-мишень, они  взаимодействуют с клеточным рецептором и обладают следующими эффектами:

1. Ингибируют  гексокиназу  - таким образом они замедляют  утилизацию глюкозы. В результате  концентрация глюкозы в крови  возрастает.

2. Данные  гормоны обеспечивают  процесс гликонеогенеза субстратами.

  3. На  генетическом  уровне усиливают биосинтез ферментов  катаболизма белков.

 

Гормоны косвенного действия

 

СОМАТОТРОПНЫЙ ГОРМОН.

    1. Усиливает  выделение глюкагона,  поэтому  наблюдается  ускорение распада  гликогена.

    2. Вызывает  активацию липолиза,  поэтому способствует  утилизации жира в качестве источника энергии.

 

ЙОДСОДЕРЖАЩИЕ ГОРМОНЫ  ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.

    Трииодтиронин  (Т3)

    Тироксин (Т4)

    Это гормоны  - производные  аминокислоты тирозина.  Обладают  внутриклеточным типом взаимодействия  с клетками-мишенями.  Рецептор Т3/Т4 находится в ядре клетки. Поэтому эти гормоны усиливают биосинтез белков на уровне транскрипции. Среди этих белков - окислительные ферменты, в частности разнообразные дегидрогеназы. Кроме того, они стимулируют синтез АТФаз,  т.е.  ферментов,  которые разрушают АТФ. Для процессов биоокисления  требуются субстраты - продукты окисления углеводов и жиров.  Поэтому при увеличении продукции этих гормонов наблюдается усиление распада углеводов и жиров.  Гиперфункция щитовидной железы называется Базедова болезнь или тиреотоксикоз. Один из симптомов этого заболевания  - понижение массы тела.  Для этого заболевания характерно повышение температуры тела.  В опытах in  vitro  наблюдается разобщение митохондриального  окисления и окислительного фосфорилирования при высоких дозах этих гормонов.


Информация о работе Метаболизм углеводов и его регуляция