Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2012 в 18:29, доклад
Липиды - это класс жиров и жироподобных веществ ( липоидов ), различающихся по химическому составу, структуре и выполняемым в организме функциям, но сходных по своим физико-химическим свойствам (таким, как нерастворимость в воде, растворимость в неполярных растворителях - эфире, бензоле, хлороформе и др.).
1. Введение
2. Липиды и их классификация
3. Биологические функции липидов
4. Обмен липидов
5. Патология липидного обмена
6. Вывод
7. Список литературы