Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2013 в 12:47, диссертация
Эссенциальные аминокислоты (незаменимые аминокислоты) — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.
Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилаланин.
Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.