Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2015 в 17:44, курсовая работа
Для получения метаболита, не накапливающегося в среде в обычных условиях в заметных количествах, часто требуются особые приемы радикального воздействия на клетки. Сущность этих приемов заключается в «дезорганизации» нормально функционирующих систем клетки с целью вычленения их отдельных участков. Одним из способов такой дезорганизации является повреждение в той или иной степени клеток микроорганизмов, от простого высушивания до глубокой дезинтеграции клеточных структур.
Введение
3
1. Структура клетки
4
1.1 Устройство и функции клеточной мембраны
9
2. Понятие дезинтеграции клеток и её цели
11
3. Методы дезинтеграции
12
3.1 Физические методы
12
3.2 Химические методы
17
3.3 Химико-ферментативные методы
18
Заключение
20
Список литературы