Пищевые отравления.Сальмонеллез

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2015 в 15:55, творческая работа

Описание работы

Сальмонеллёз - острая зоонозная,бактериальная кишечная инфекция, с фекально-оральным механизмом передачи, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным или септикопиемическим течением.