Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2013 в 19:49, реферат
Мікроорганізми - обширна група переважно одноклітинних живих істот, помітних лише під мікроскопом і організованих простіше, ніж рослини і тварини. До мікроорганізмів відносяться бактерії, мікоплазми, актиноміцети, дріжджі, мікроскопічні гриби і водорості тощо. Мікроорганізми живуть майже усюди на Землі, де є рідка вода, зокрема у вологому ґрунті, у гарячих джерелах, у верхніх шарах океанської води і глибоко усередині скель в межах земної кори. Життєдіяльність мікроорганізмів - необхідна умова існування на Землі органічного світу. З багатьма мікробами люди стикаються з дуже давніх часів: при заквасці тіста, виготовленні кисломолочних продуктів, пива, вина, оцту і т.і.
Вступ
1.Мікроорганізми для здоров’я людини
2. Значення мікроорганізмів у сільському господарстві
3. Значення мікроорганізмів у харчовій промисловості
Висновок
Список використаної літератури