Агротехніка вирощування соняшнику

Соняшник (Helianthus L.) — основна олійна культура в Україні. Насіння його районованих сортів і гібридів містить 50 — 52 % олії, а селекційних — до 60%. Порівняно з іншими олійними культурами соняшник дає найбільший вихід олії з одиниці площі (750 кг/га в середньому по Україні). На соняшникову олію припадає 98 % загального виробництва олії в Україні.
Соняшникову олію широко використовують як продукт харчування в натуральному вигляді. Харчова цінність її зумовлена високим вмістом поліненасиченої жирної лінолевої кислоти (55 — 60 %), яка має значну біологічну активність і прискорює метаболізування ефірів холестерину в організмі, що позитивно впливає на стан здоров'я.

ВСТУП……………………………………………………………………………...3
РОЗДІЛ 1. ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ ТА ПОХОДЖЕННЯ СОНЯШНИКУ……………………………………………………………………..5
РОЗДІЛ 2. БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ТА БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА СОНЯШНИКУ………………………………………...…8
2.1. Вимоги до вологи…………………………………………………………….8
2.2. Вимоги до світла...............................................................................................8
2.3. Вимоги до ґрунту……………………………………………………………..9
РОЗДІЛ 3. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ.....................................................11
3.1.Попередники.....................................................................................................11
3.2.Обробіток ґрунту та основне удобрення……………………………………12
3.3.Підготовка насіння до сівби, строки сівби, способи сівби………………...16
3.4.Догляд за посівами…………………...………………………………………22
3.5.Захист від хвороб та боротьба із шкідниками……………………………...23
3.6.Збирання врожаю…………………………………………………………….28
ВИСНОВКИ...........................................................................................................29
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ...……