Анализ рынка овощей РФ

Овощи – незаменимые продукты питания, богатые минеральными веществами и витаминами. Ценность овощей определяется содержащимися в них биостимуляторами, минеральными и пряными веществами (витаминами, гормонами, ферментами, органическими кислотами). Овощеводство является одной из важных отраслей сельского хозяйства. Оно призвано удовлетворять потребности населения в свежей диетической продукции, а также в консервированных овощах в течение всего года.

1. Особенности рынка овощей 3
2. Конъюнктура рынка 6
2.1 Производство овощей 6

2.2 Ценовая ситуация 9

2.3 Импорт 10

3. Государственное регулирование рынка овощей в России и странах ЕС 13
3.1 Регулирование рынка овощей в России 13

3.2 Регулирование рынков овощей в ЕС 14

4. Прогноз развития рынка овощей 16
Выводы и предложения 19
Список использованной литературы: 21