Анализ состава и динамики поголовья сельскохозяйственных животных

Содержание

Введение                                                                                                                   3

1 Организационно-экономическая  характеристика организации                       6

2 Анализ состава и динамики  поголовья сельскохозяйственных  животных  13

3 Анализ производства  и продуктивности сельскохозяйственных животных16

4 Анализ затрат и себестоимости  продукции                                                     23

5 Корреляционно-регрессионный  анализ взаимосвязи признаков                   28

Заключение                                                                                                             32

Список использованной литературы                                                                  34

Приложения 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение 

 

Животноводство - одна из важнейших  отраслей сельского хозяйства. Оно производит важнейшие продукты питания - молоко, мясо, яйца, рыбу, которые являются источником белка животного происхождения, служат сырьем для различных отраслей перерабатывающей промышленности (молочной, маслосыродельной, мясной, колбасной, кожевенной и др.), для подсобных промышленных производств.

Растениеводство всегда было и будет не только основой благополучия сельского хозяйства, но и благополучия населения. Как известно, численность  населения постоянно увеличивается, что предопределяет необходимость  соответственного роста производства продуктов растениеводства. Это  возможно решать путем расширения посевных площадей, интенсификации технологии выращивания культур и их сочетания. Однако возможности экстенсивного  развития растениеводства практически  исчерпаны, что связано с ограниченностью  имеющейся в распоряжении хозяйств земли, в чем ООО «Агрофирма»  не является исключением. Поэтому увеличение урожайности, валового сбора зерна  в хозяйствах основывается на интенсификации технологии культур, улучшение структур посевных площадей, улучшение агротехники  возделывания культур, более эффективном  использовании биологического потенциала растений.

В настоящей курсовой работе представлен экономико-статистический анализ производства зерна в ООО  «Агрофирма».

В работе предоставлены состав, структура, анализ динамики земельных  угодий, посевных площадей сельскохозяйственных культур. Так же приведена динамика урожайности зерновых культур за 9 лет с расчетом показателей ряда динамики и проводится выравнивание уровней ряда. При анализе динамики валового сбора и средней урожайности  по группе однородных культур по базисному, отчетному и условному периодам в ООО «Агрофирма» был использован индексный метод. В заключение проводимого анализа рассмотрено, каково влияние на урожайность зерновых культур бонитета почв, то есть ее качества, плодородия.

Заключительным разделом курсовой работы являются обобщенные результаты производственных расчетов, анализируется влияние на урожайность  сельскохозяйственных культур как  факторных причин, то есть целенаправленной деятельности человека на изменение  урожайности, так и случайных, обусловленных  метеорологическими и иными причинами, приводятся общие выводы о состоянии  и перспективах развития растениеводства  в ООО «Агрофирма».

Целью курсовой работы является проведение комплексного статистико-экономического анализа эффективности производства продукции животноводства. Объектами  исследования при этом выступают 34 предприятия Курганской области.

Задачами курсового проекта  являются:

1)получение показателей,  характеризующих уровень эффективности  производства продукции сельского  хозяйства;

2)изучение различий в  уровне этих показателей по  совокупности путем расчета показателей  вариации;

3)произвести типологическую  группировку предприятий по уровню  и эффективности производства  продукции;

4)изучить по типическим  группам:

-уровень результативных  показателей по реализации продукции,  используя прием разложения составного  показателя на простые и индексный  анализ суммы выручки по основным  продуктам;

-структуру реализации  продукции, различия в специализации  производства;

-уровень интенсификации  производства;

-размер и уровень концентрации  производства;

-уровень экономической  эффективности, путем проведения  анализа массы прибыли по факторам  между крайними типическими группами, анализа средней рентабельности  реализации по группе основных  продуктов;

-финансовое состояние  предприятий;

-оценить влияние на  реализацию продукции сельского  хозяйства отдельных факторов  на основе комбинированной группировки  и с помощью корреляционно-регрессионного  анализа тенденцию изменения  показателей уровня эффективности  производства в динамике.

Методы исследования –  в курсовой работе использовался  монографический метод, корреляционно-регрессионный  анализ, индексный анализ рядов динамики, табличный, графический, аналитического выравнивания.

Источники исследования –  данные годовых отчетов и первичного учета предприятий.

 

 

 

1 Организационно-экономическая  характеристика организации

 

ООО «Агрофирма» является специализированной сельскохозяйственной организацией по производству и реализации зерно – животноводческой продукции.

Хозяйственная деятельность данного предприятия была начата 1 июля 2011 года. Имущество, здания и сооружения, земельные участки были выкуплены у предприятия – банкрота. Все имущество, за исключением заемных средств, арендованных зданий и арендованной сельскохозяйственной техники является собственностью данного предприятия. ООО «Агрофирма» действует на основании Устава. Агрофирма является полностью самостоятельным предприятием, строит свои отношения с другими хозяйственными субъектами рынка на основе договорных отношений, осуществляет внешнюю экономическую деятельность в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

Финансовым годом является календарный год.

Предметом деятельности является занятие сельскохозяйственным производством. Основными видами деятельности являются:

- выращивание зерновых  и зернобобовых культур;

- КРС мясного и молочного  направлений;

- птица мясного и яичного  направления;

Целью деятельности агрофирмы  является организация сельскохозяйственного  производства, получение продукции  растениеводства и животноводства и ее сбыт.

ООО «Агрофирма» включает в себя постоянно действующие: 5 растениеводческих  бригад, кормодобывающую бригаду, молочно-товарную ферму, птицефабрику, гаражи для легкового  и грузового автотранспорта, детский  сад, школу.

Основной железнодорожный  пункт по грузообороту станция Александровская  расположен в 3 километрах от центрального офиса. Дорожная сеть предприятия представлена хорошо асфальтированными дорогами, связывающие главный офис с производственными центрами. Морской торговый порт находится за 9 км от предприятия.

Территория агрофирмы, согласно схеме агроклиматического районирования  курганской области, относится к северному агроклиматическому подрайону. Среднегодовое количество осадков составляет 400 мм, из них в теплый период – 270 мм. Лето сухое и знойное, с недостаточными осадками. Для зимнего периода характерным является крайняя неустойчивость температурного режима при незначительном и крайне неустойчивом покрове.

Территория агрофирмы  расположена в зоне типчаково  – ковыльной степи. Большую роль в составе растительного покрова  играют: «перекати – поле», «катран», «железняк» и так далее. Из сорной растительности распространены: «осот  розовый», «молочай», «лебеда», «пырей ползучий».

Предприятие находится в  зоне предкавказких черноземов, которые  преимущественно карбонатные, мощные и среднемощные, по механическому  составу в основном глинистые. Эти  почвы имеют ряд агропроизводственных признаков: большую мощность верхнего горизонта А (до 50 см), рыхлое сложение, благоприятный водный и воздушный  режим, хорошее развитие корневой системы  сельскохозяйственных культур. Гумус  в горизонте А содержится около 5%. Они легко поддаются обработке, относятся к высокоплодородным  почвам.

Размер сельскохозяйственного  предприятия можно рассматривать  с двух сторон:

Через объем реализованной  продукции в рублях

Через размер сельскохозяйственных угодий.

В свою очередь объем реализованной  продукции характеризуется товарной продукцией.

Кроме того, для характеристики размеров предприятия так же используются дополнительные показатели. Такие, как  среднегодовая численность работников, стоимость основных производственных фондов, величина чистой прибыли, численность поголовья и другие показатели.

Таблица 1.1. Состав и структура  товарной продукции ООО «Агрофирма»  за 2012 – 2011

Анализируя таблицу 1.1. можно  сделать вывод, что основной отраслью ООО «Агрофирма» является животноводство, удельный вес которого составляет 58,25% в производимой продукции. Данное предприятие  является специализированным, так как  имеет две основные отрасли –  яичная (42,9%) и зерновая (30,57%). Таким  образом, специализация данного  предприятия яично-зерновая.

Коэффициент специализации (Кс), рассчитываемый по формуле

 

К_с= ___100____  

       ∑Уi(2i –  1)

 

равен 0,21 т.к. хозяйство производит многие виды продукции. Данный коэффициент  показывает, что уровень специализации  средний.

За наблюдаемые два  года происходит резкое увеличение производства зерновых и зернобобовых (на 20,14). В целом по предприятию происходит увеличение производства продукции растениеводства за счет увеличения производства большинства выращиваемых культур (зерновых и зернобобовых на 20,14, подсолнечник – на 1,65), кроме ячменя (его производство уменьшилось на 0,45), а так же урожая погибшей в первом отчетном году такой культуры, как кукуруза (удельный вес которой составил 1,23% в 2012 году). Вместе с этим ООО «Агрофирма» начала выращивать ранее не выращиваемую культуру – сахарную свеклу, удельный вес которой составил 0,12% во втором отчетном году.

Таблица 1.2 «Динамика показателей  размера предприятия»

Но вместе со всем этим произошло  уменьшение удельного веса переработанной продукции растениеводства на 0,5. Наблюдается уменьшение удельной доли животноводческой продукции на 19,19 за счет сокращения скота и птицы в живой массе на 2,06 и резкого сокращения производства яиц на 23,19. Но вместе с тем происходит рост производства молока на 3,73 и переработанной продукции животноводства на 2,33. Это может говорить о том, что предприятие отдает предпочтение тем отраслям, которые более рентабельные, приносят больший доход (в данном случае это животноводство (яичное направление))

В таблице 1.2 показана динамика показателей размера предприятия, таких как размеры валовой  и товарной продукции, денежной выручки, стоимости среднегодовых средств, наличия посевных площадей, среднегодовой  численности работников. Из таблицы  видно, что в целом по хозяйству  в период с 2011 по 2012 годы не все показатели подверглись росту. Произошло заметное увеличение размеров валовой и поэтому товарной продукции – соответственно на 57,04% и 58,86% в ходе увеличения физического объема производства. А вот среднегодовая стоимость основных средств незначительно уменьшилась на 0,28% в связи с ликвидацией одного из зданий. Площадь сельскохозяйственных угодий и пашен осталась неизменной. Рассматривая данные показатели в динамике, выявляется тенденция к их увеличению и сохранению. Это говорит о стабильности хозяйствующего субъекта.

Из таблицы 1.3 видно, что  большая часть показателей уровня производства увеличилась, хотя некоторые  и уменьшились. В текущем отчетном году по сравнению с базисным годом  производственные основные средства сельскохозяйственного  назначения незначительно уменьшились  на 0,28% в результате ликвидации одного из зданий (а именно коровника). Так  же идет уменьшение производственных мощностей на 20,99%. Это обусловлено  тем, что в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий идет увеличение производственных затрат и затрат труда, что говорит  об увеличении эффективности производства и производительности труда.

Таблица 1.3 «Показатели уровня интенсивности сельскохозяйственного  производства и экономической эффективности  интенсификации»

 

Так же из таблицы видно, что увеличивается урожайность  зерновых и зернобобовых (55,47%), получен  урожай от погибшей в 2011 году культуры (кукурузы) и начато возделывание ранее не выращиваемой культуры – сахарной свеклы. Но вместе с этим снизилась урожайность подсолнечника на18,05% и ячменя на 23,89%. Это обусловлено сокращением площади посева данными культурами. Удой молока от одной коровы возрос более, чем в 3 раза (на 347,18%). К тому же в 2012 году по отношению к 2011 году произошло повышение среднесуточных приростов КРС более чем в 5 раз (на 463,64%). Рост этих показателей связан с тем, что специалисты предприятия стали уделять больше внимания семенному материалу, агротехническим требованиям возделывания сельскохозяйственных культур, селекции животных, а так же составлению рационов кормления и способам содержания животных.