Головневые заболевания зерновых культур

Семена пшеницы протравливают в водной суспензии препаратов или увлажняют при опудривании (10л воды на 1т семян), что не приводит к их сильному увлажнению, и в результате они могут сохраняться долго. Для повышения эффекта протравливания используют прилипатели (концентрат сульфитно-спиртовой барды, силикатный клей, казеин технический и др.). Лучшему распределению пестицидов на поверхности семян способствует добавление в раствор поверхностно-активных веществ ОП-7 и ОП-10 из расчета 15—20г/т.

Для предотвращения полегания растений зимой пшеницы и повышения зимостойкости рекомендуется вместе с протравителями использовать тур (60%-ный водный раствор) — 2—6л/т. При этом расход воды для увлажнения семян соответственно снижают: при норме тура 2л/т он составляет 8л/т, при 6л/т — 4л.

Следует иметь в виду, что удерживаемость протравителей на семенах составляет 40—60%, что снижает их эффективность. Поэтому в последнее время применяют более перспективный способ протравливания — инкрустирование семян. Суть его — в создании вокруг семени прочной оболочки, фиксирующей препараты на длительное время.

Озимая пшеница должна высеваться в оптимальные, а яровая — в ранние сроки, что обеспечивает их меньшее поражение возбудителями ржавчины, мучнистой росы, корневых гнилей, бактериальных и вирусных болезней.

В эрозионно опасных районах при слабой влагообеспеченности для повышения выносливости растений к корневым гнилям проводят снегозадержание.

На посевах озимой пшеницы ранней весной, сразу после схода снега, против снежной плесени, склеротиниоза, корневых гнилей, ржавчинных заболеваний и мучнистой росы рекомендуется проводить подкормку растений фосфорно-калийными удобрениями, а ослабленных посевов — и азотными. При недостатке микроэлементов в почве желательно добавлять их к минеральным удобрениям. Нормы удобрений устанавливают в соответствии с результатами агрохимического анализа почвы.

В районах, где почвы не подвержены ветровой эрозии, проводят боронование озимых культур весной, что обеспечивает лучшее проветривание растений, улучшает аэрацию почвы, а также препятствует развитию склеротиниоза, и снежной плесени. Кроме того, при бороновании обрываются нижние листья, на которых зимует урединиогрибница листовой ржавчины. Это уменьшает возможность возникновения инфекции, так как на оборванных листьях урединиоспоры не образуются. На чрезмерно загущенных посевах озимых до боронования следует провести разреживание травостоя путем культивации поперек рядков.  
При появлении на яровой пшенице в весенний период снежной плесени или склеротиниоза также проводится боронование посевов.

Для сдерживания развития болезней посевы пшеницы, особенно при интенсивной технологии ее возделывания, рекомендуется опрыскивать фунгицидами: на озимой пшенице в осенний период (в начале кущения) против корневых гнилей церкоспореллеза и снежной плесени применяют 50%-ный с.п. фундазола в дозе 0,3кг/га. В период вегетации озимой и яровой пшеницы (в начале трубкования или колошения) против мучнистой росы, ржавчинных заболеваний и септориоза применяют 25%-ный к.э., тилта (0,5л/га), 25%-ный с.п. байлетона (0,5кг/га). Против ржавчины можно использовать 20%-ный к.э. плантавакса (2,4л/га), 80%-ный с.п. поликарбацина (3кг/га) или 80%- ный с.п. цинеба (4кг/га). В случае, если по прогнозу не ожидается сильного развития ржавчинных болезней, против мучнистой росы и корневых гнилей можно применять 50%-ный с.п. фундазола (0,5кг/га). Для приготовления рабочего раствора используют СТК-5, а для опрыскивания посевов пшеницы и других культур в условиях интенсивного их возделывания — прицепной штанговый опрыскиватель ОПШ-15-01 и ПОМ-630; работа машин допускается при скорости ветра менее 4 м/с.

Важное значение в ограничении развития болезней имеет своевременная борьба с сорняками и вредителями — переносчиками многих патогенов. для предупреждения локальных вспышек стеблевой ржавчины необходимо с помощью гербицидов искорнять барбарис на расстоянии не менее 500м от посева, а также постоянно бороться с сорняками — резерваторами патогенов многих заболеваний. В районах сильного полегания зерновых культур в период кущения растений проводится обработка препаратом тур. Этот прием способствует меньшему развитию септориоза, церкоспореллеза и ферментативно-микозного заболевания.

С целью планирования фитосанитарных мероприятий проводится апробация посевов на выявление главнейших болезней и определение процента пораженности.

Уборочные работы должны осуществляться своевременно и в сжатые сроки. Нельзя допускать перестоя зерновых на корню или в валках, так как это приводит к поражению возбудителями оливковой плесени и фузариоза, а также к увеличению падалицы, всходы которой всегда усиливают накопление возбудителей мучнистой росы, септориоза и ржавчинных заболеваний.

Учитывая, что на зерне при большой влажности могут развиваться фузариозные и различные плесневые грибы, снижающие всхожесть, нужно своевременно проводить его сушку до влажности 13—14%. Очень важно еще до уборки провести ремонт, очистку и дезинфекцию помещения для хранения зерна. Зернохранилища должны хорошо вентилироваться и быть непроницаемыми для атмосферных осадков. После уборки урожая проводится лущение и зяблевая вспашка поля, уничтожается дикая растительность на обочинах полей и у лесополос.

3.ГОЛОВНЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ РЖИ.

На ржи зарегистрировано 3 вида головни — стеблевая, твердая и пыльная.

3.1.Стеблевая головня (рис. 1) распространена повсеместно, но более сильное ее развитие наблюдается в Нечерноземье и Западной Сибири. Обычно болезнь проявляется в период трубкования растений — начале молочной спелости зерна. На стеблях, чаще вверху, реже на листьях, в их влагалищах и нижней части колоса появляются продольные полосы различной длины. Вначале они прикрыты эпидермисом и имеют свинцовосерый цвет, позже эпидермис растрескивается и образуются удлиненные линейные трещины, из которых выступает густая черная масса спор. Пораженный стебель теряет упругость, изгибается и повисает часто в виде петли. При раннем поражении растения не выколашиваются, а в колосовых влагалищах часто можно обнаружить разрушенные чешуи и завязи. При поражении растений во время цветения колосья плохо развиваются, преждевременно желтеют, поникают и не образуют семян.

Рис.1. Твердая головня (Tilletia secalis Kuehn):  
1 — пораженный колос; 2 — «мешочек» (сорус) твердой головни; 3 — телиоспоры.  
 
Пыльная головня (Ustilago vavilovii Jacz.):  
4 — пораженный колос; 5 — телиоспоры.  
 
Стеблевая головня (Urocystis occulta Rab.):  
6 — начальное проявление болезни на стебле; 7 — сильное поражение растения; 8 — часть стебля с поражением; 9 — телиоспоры

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Urocystis occulta Rab. Телиоспоры его округлой или эллиптической формы, размером 14,4-35,5×11,2-26,3 мкм, собраны в спорокучки. Каждая из них состоит из 1-2, реже 3-4 центральных темно-коричневых плодущих и 1-9 (чаще 5) периферических желтовато-коричневых неплодущих клеток. Первые — округлые или эллиптические, размером 10-19×9-14 мкм, а вторые — шаровидные или слегка приплюснутые, диаметром 3-13 мкм.

Телиоспоры прорастают, минуя период покоя, и образуют цилиндрическую, слегка удлиненную базидию, на вершине которой формируется 4-16 цилиндрических базидиоспор. Из них появляются разделенные поперечными перегородками гифы, которые проникают в проростки растений. Заражается рожь от начала прорастания семян до образования первого листа. Грибница распространяется во всей надземной части растения, образуя, как правило, спороношение в верхних частях стебля с разрушением паренхимы.

Жизнеспособность телиоспор в почве сохраняется не более года, поэтому основным источником инфекции служат зараженные семена, на которые споры попадают из стеблей во время обмолота. Однако при выращивании озимой ржи после ржи источником инфекции может быть и заспоренная почва.

Урожай надземной массы больных растений в 4-5 раз меньше, чем здоровых, а недобор зерна может достигать 30% и более.

Сортов ржи, иммунных и высокоустойчивых к стеблевой головне, нет. Относительно меньше поражается сорт Вятка 2.

3.2.Твердая головня (рис. 1) распространена во всех районах выращивания ржи. Симптомы заболевания обычно проявляются в период молочной или начале восковой спелости зерна. Пораженные колосья приобретают зеленовато-синюю окраску, затем цвет пораженных и здоровых колосьев становится почти одинаковым, но у больных растений колосья прямостоячие, колосковые чешуйки раздвинуты и из них выступают продолговатоовальные головневые мешочки, заполненные оливково-коричневой споровой массой. Оболочка мешочков матового цвета.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Tilletia secalis Kuehn. Его телиоспоры шаровидные, овальные или широкоэллипсовидные, диаметром 18,7-26,3 мкм, с темно-коричневой оболочкой, покрытой сетчатым утолщением, состоящим из многоугольных ячеек шириной 2-4 мкм. В массе издают запах триметиламина.

Во время уборки и обмолота ржи головневые мешочки разрушаются, и телиоспоры, распыливаясь, попадают на поверхность зерна и почвы. Прорастают они при влажности 25-80% (оптимум 40-60%) и температуре 3-20°C (оптимум 5-10°C), образуя базидию в виде трубочки, на которой развивается 4-12 базидиоспор. Последние после копуляции дают инфекционную гифу, которая проникает в молодой проросток ржи. В растении она развивается в грибницу, диффузно распространяющуюся в надземных органах. Однако наибольшее развитие ее происходит в колосе во время формирования зерна. Здесь же из грибницы образуются телиоспоры. В почве они могут сохраняться не более года и поэтому заражение следующих растений происходит только тогда, когда рожь высевают после ржи. Основным источником инфекции является заспоренное зерно.

Вредоносность болезни проявляется в значительном недоборе зерна вследствие образования головневых мешочков, а также в скрытых потерях, которые иногда превышают явные. Устойчивых сортов нет.

3.3.Пыльная головня (рис. 1) обнаружена небольшими очагами в Узбекистане, Казахстане, на Северном Кавказе, в республиках Закавказья, в Куйбышевской и Оренбургской областях России. Проявляется в поражении преимущественно нижней части колоса и образовании на ней рыхлой, черной, плохо распыляющейся споровой массы. Верхняя часть колоса обычно внешне выглядит здоровой, но семена на ней не образуются.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago vavilovii Jacz. Его телиоспоры округлые, изредка эллиптические, 4,6-6,4 мкм в диаметре, с коричневой оболочкой, покрытой немногочисленными слабозаметными щетинками.

Растения заражаются в период цветения. Телиоспоры, распыляясь, попадают на пестики цветков, где прорастают и образуют диплоидную гифу, проникающую в семенной зародыш. Во время прорастания зерна гриб активизируется и диффузно распространяется по стеблю. С развитием колоса усиленно развивается также грибница паразита, в которой делением образуются телиоспоры.

Источник инфекции — зараженное зерно ржи.

Болезнь очень вредоносна и может быть причиной значительного недобора урожая. Устойчивых сортов нет.

3.4.Система мероприятии  против болезней ржи

Успешная защита посевов ржи от болезней во многом определяется правильным подбором районированных высокопродуктивных и устойчивых к патогенам сортов, строгим соблюдением правил семеноводства. В соответствии с требованиями ГОСТа не допускаются к посеву семена ржи, собранные с посевов, пораженных, по данным полевой апробации, твердой и стеблевой головней суммарно более 5%, семена суперэлиты, элиты и первой репродукции должны иметь высокую массу 1000 зерен. Примесь щуплых и недоразвитых семян, а также головневых мешочков не допускается. Наличие рожков спорыньи и склероциев других грибов может составлять для семян первого класса не более 0,03%, второго — 0,05% и третьего — 0,07% от общей массы семян.

Семена суперэлиты, зараженные, по данным фитопатологического, возбудителем пыльной головни, необходимо подвергнуть однофазной термической обработке (3ч при 45°С либо 2ч при 47°С) или же протравливанию увлажненным способом (10л/т) системным фунгицидом бенлатом 50% с. п. (2—3кг/т). При обнаружении на суперэлите других видов головни или иных возбудителей болезней их обрабатывают протравителями, как и семена других репродукций.

Семенной материал всех репродукций подлежит тщательной очистке, калибровке и протравливанию. Против стеблевой и твердой головни, септориоза, корневых гнилей, плесневения семян и бактериальных болезней для протравливания используют гранозан, 1,8—2,3%-ный дуст (с красителем) из расчета 1,5кг/т. допустимо применение препаратов с меньшим спектром действия, таких как пентатиурам 50%-ный с.п. (1,5—2кг/т), ТМТД, 80%-ный с.п. (1,5—2кг/т), гаммагексан, 50%-ный с.п. (2кг/т). Протравливаемые семена предварительно увлажняют (5—10л/т), а для лучшего закрепления препаратов добавляют прилипатели в тех же нормах, что и для протравливания пшеницы. Наиболее эффективно протравливание с использованием пленкообразующих веществ.

Крайне важно соблюдать чередование культур в севооборотах. Не следует высевать рожь на одном поле более двух лет подряд, чтобы не допустить накопления возбудителей болезней, особенно корневых гнилей. В случаях развития на посевах стеблевой головни и офиоболезной корневой гнили бессменные посевы вообще недопустимы. Рожь должна высеваться в оптимальные для конкретной зоны сроки.

Хорошие результаты в борьбе со склеротиниозом, снежной плесенью и тифулезом обеспечивает нивелировка полей, дающая возможность уменьшить застаивание воды осенью и весной в местах с пониженным микрорельефом.

Установлено, что на чрезмерно ранних посевах накапливаются возбудители бурой ржавчины, мучнистой росы, корневых гнилей, ринхоспориоза и других болезней. Кроме того, эти посевы сильнее поражаются возбудителям и снежной плесени.

Внесение удобрений в соответствии с результатами агрохимического анализа почв во многом способствует оздоровлению фитосанитарной обстановки посевов. Устойчивость растений к ржавчинным и головневым заболеваниям, снежной плесени и другим болезням повышается при внесении вместе с семенами гранулированного суперфосфата из расчета 50кг/га. При запоздалых сроках посева целесообразны подкормки растений аммиачной селитрой (0,75ц/га), что особенно эффективно против склеротиниоза и тифулеза. Весной, в начале отрастания растений, хороший эффект дает подкормка фосфорно-калийным или полным удобрением, которая обеспечивает лучшее развитие ржи и повышает ее устойчивость к болезням. На кислых почвах обязательным приемом является гипсование.

Для сниженйя развития снежной плесени, склеротиниоза, «снеговой крупки» тифулеза, септориоза, риихоспориоза, мучнистой росы и других болезней, особенно при интенсивном возделывании ржи следует осенью, в начале кущения растений, провести опрыскивание посевов бенлатом (фундазолом), 50%-ный с.п. из расчета 0,3кг/га.

Особое место в системе мероприятий, направленных на борьбу с болезнями, отводится борьбе с сорняками и вредителями — резерваторами и переносчиками возбудителей болезней. Уничтожать их следует с помощью соответствующих пестицидов как на посевах, так и по обочинам дорог и лесополос. В случае угрозы эпифитотий ржавчинных болезней, септориоза и ринхоспориоза прежде всего на семенных участках и на полях возделывания ржи по интенсивной технологии проводят опрыскивание посевов в фазе выхода растений в трубку одним из следующих препаратов (кг/га): бенлатом (0,3—0,6), поликарбацином (3,0—4,0), тилтом (0,5), цинебом (3,0—4,0). При необходимости опрыскивание фунгицидами повторяют через 9—10 дней после первой обработки.

Своевременная и в сжатые сроки уборка урожая без потерь способствует меньшему накоплению возбудителей болезней на посевах. Высокоэффективным профилактическим средством является воздушно-тепловой обогрев семян, в результате повышается их всхожесть и устойчивость растений к головневым, ржавчинным и другим болезням. Уничтожение растений падалицы до появления всходов ржи уменьшает распространение на посевах возбудителей ржавчинных болезней, мучнистой росы, септориоза, ринхоспориоза, бактериальных и вирусных болезней. Вслед за уборкой ржи рекомендуется обработка почвы отвальными орудиями или плоскорезами (на почвах, подверженных эрозии), что способствует уменьшению резерваций возбудителей корневых гнилей и других болезней. Очень эффективно против возбудителей болезней, сохраняющихся в почве, на полях, отводимых под рожь, высевать в качестве сидерального удобрения рапс или белую горчицу.