Головневые заболевания зерновых культур

 

4.ГОЛОВНЕВЫЕ  ЗАБОЛЕВАНИЯ  ЯЧМЕНЯ.

На ячмене известно 3 вида головни — пыльная, твердая и черная.

 

4.1.Пыльная головня (рис. 1) распространена повсеместно. Проявляется в период колошения. В пораженном растении все части колоса, кроме стержня, превращаются в оливково-коричневую массу распыляющихся телиоспор. У выхода из влагалища листа пораженный колос вначале прикрыт тонкой прозрачной пленкой, сквозь которую хорошо заметна споровая масса. Затем пленка быстро растрескивается, и споры распыляются в окружающее пространство.

 

Рис.1. Твердая, или каменная головня (Ustilago hordei Kell. et Swing.):  
1 — пораженный колос; 2 — телиоспоры.  
 
Пыльная головня (Ustilago nuda KelK et Swing.):  
3 — поражение в начале выбрасывания колоса; 4 — поражение после распыления телиоспор; 5 — телиоспоры.  
 
Черная головня (Ustilago nigra Tapke):  
6 — поражение колоса; 7 — телиоспоры.  
 
Аскохитоз (Ascochyta graminicola Sacc.):  
8 — пораженный лист; 9 — пикноспоры.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago nuda Kell. et Swing. Ero телиоспоры шаровидные или эллиптические, диаметром 3,6-9 мкм, со светло-коричневой оболочкой, покрытой шипиками. Растения заражаются во время цветения. Телиоспоры, попадая на рыльце цветков, прорастают и образуют грибницу, которая проникает в завязь. Зараженное зерно внешне почти не отличается от здорового. При прорастании зерна начинает расти и грибница. Она проникает в точку роста, распространяется по всему растению, а при формировании колоса усиленно разрастается, превращает его в споровую массу, которая образуется вследствие распадения грибницы на шаровидные кусочки.

В настоящее время идентифицировано 8 физиологических рас Ustilago nuda с различной вирулентностью к сортам ячменя.

Вредоносность пыльной головни очень велика. Кроме явного недобора урожая возможны и скрытые потери вследствие того, что в больном колосе образуется меньше зерен, и часть пораженных растений погибает еще в период всходов.

Повышенную устойчивость к пыльной головне имеют сорта ячменя озимого — Завет, Оксамит; ярового — Первенец.

4.2.Твердая, или каменная, головня (рис. 1) распространена во всех районах выращивания ячменя. Проявляется в период его выколашивания. На пораженных растениях колос сохраняет свою форму, но становится как бы трехзубчатым. Все части колоса, кроме ости, превращаются в черно-белую массу телиоспор, покрытую свинцово-серой тонкой пленкой. Обычно телиоспоры склеены в твердые комочки, в связи с чем эту головню часто называют каменной.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago hordei Kell. et Swing. Ero телиоспоры шаровидные, изредка продолговатые или угловатые, 3,6-7,5, чаще 4,5 мкм в диаметре, с очень тонкой светло-коричневой или оливковой гладкой оболочкой. Распыляются они во время уборки урожая, обмолота и очистки семян. Источником инфекции служит заспоренное зерно. При прорастании семян в почве начинают прорастать и телиоспоры, из которых появляются четырехклеточные базидии с эллиптическими базидиоспорами, расположенными на стеригмах. Базидиоспоры образуют первичную грибницу, которая после анастомоза (слияния) дает начало инфекционным гифам, внедряющимся в молодые ростки растения. Оптимальная влажность почвы для прорастания телиоспор составляет 60-70% полной полевой влагоемкости. Температурные пороги для этого вида гриба весьма велики: минимум 5°C, оптимум 20 и максимум 35°C.

Распространяется гриб по всему растению, но разрушаются только соцветия. При сильном развитии заболевания недобор урожая зерна может достигать 10-15% и более.

При длительном скармливании крупному рогатому скоту ячменя с примесью головневых комочков (до 0,4%) у животных наблюдаются нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы и другие патологические изменения, у овец могут быть и более тяжелые последствия.

Относительно устойчивы к твердой головне сорта озимого ячменя Оксамит, ярового — Одесский 82, Одесский 100 и Первенец.

4.3.Черная головня (рис. 1) обнаружена в восточных и северных областях Украины, на Северном Кавказе, в Центральной черноземной зоне, Сибири, Молдавии, Казахстане и Туркмении. Проявляется в период выколашивания ячменя. У пораженных растений все части колоса, кроме стержня и остей, превращаются в темно-коричневую пылящую массу спор, поэтому внешне заболевание почти не отличается от пыльной головни.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago nigra Tapke. Его телиоспоры шаровидные, иногда угловатые, диаметром 6-8,5 мкм, со светло-коричневой или темно-коричневой шиповатой оболочкой. Их всхожесть сохраняется около 18 месяцев. При прорастании телиоспор образуются членистые базидии с четырьмя боковыми базидиоспорами, которые размножаются многократным почкованием. Растения заражаются во время прорастания зерна.

 

4.4Система мероприятии  против болезней ячменя

 

Важным условием успешной борьбы с болезнями ячменя является создание и районирование высокопродуктивных сортов, обладающих групповой устойчивостью к болезням, распространенным в определенной эколого-географической зоне.

Особого внимания требует качество семенного материала. Посевы суперэлиты и элиты должны быть совершенно свободными от пыльной, твердой и черной головни. Посевы первой и последующих репродукций считаются непригодными для семенных целей, если пораженность их разными видами головни (по стеблям) превышает 0,5%.

Сортовая чистота семян суперэлиты и элиты должна быть не менее 99,7%. Семена первой и последующих репродукций должны соответствовать требованиям ГОСТа. Запрещается высевать семена, содержащие карантинные объекты в соответствии с утвержденным перечнем.

При размещении семеноводческих посевов следует соблюдать пространственную изоляцию (не ближе 1км от товарных посевов), чтобы уменьшить распространение различных заболеваний.

В хозяйствах целесообразно выращивать 2—3 сорта ячменя, различающихся генетической устойчивостью к наиболее вредоносным и распространенным болезням. При выявлении на посевах выращиваемых сортов новых рас и биотипов патогенов следует проводить сортозамену.

Учитывая наличие общих патогенов у пшеницы, ржи и ячменя, необходимо исключить их размещение на одних и тех же полях севооборота более двух лет подряд. Оздоровлению семян во многом способствуют своевременная и тщательная очистка, калибровка и протравливание. Против твердой и черной головни, корневых гнилей и плесневения используют гранозан с красителем (1,8—2,3%-ный дуст) — 1,5—2кг/т, а в случае зараженности пыльной головней — системные протравители: витавакс (75%-ный с.п.) — 2,5кг/т, или байтан (15%-ный с.п.) — 2кг/т. Протравливание должно быть заблаговременным (не позже чем за 2—3 недели до посева), с увлажнением (10— 15л/т и использованием прилипателей, а лучше пленкообразующих веществ).

Против твердой и черной головни эффективно полусухое протравливание семян раствором формалина. Семена должны быть тщательно смочены и подвержены томлению под брезентом в течение 4ч. Предельный срок хранения протравленных формалином семян — 5 дней, с обязательным их ежедневным перелопачиванием. При более продолжительном хранении такие семена теряют всхожесть. Для предупреждения повторного заражения семян спорами головни тару, брезент, инвентарь, ящики сеялок и семяпроводы обрабатывают 2—2,5%-ным раствором 40%-ного формалина.

Одновременно с витаваксом и гранозаном можно применять препарат тур, используя вместо воды его водный раствор.

В научно-исследовательских учреждениях для обеззараживания семян ячменя от пыльной головни применяют термическую обработку: при 45°С в течение 3ч или при 47° в течение 2ч. Порядок ее проведения такой же, как и для пшеницы.

Сеять ячмень необходимо в оптимальные сроки, установленные для каждой зоны с учетом погодных условий. При запаздывании с посевом озимого ячменя и чрезмерно раннем посеве ярового ячменя устойчивость растений к твердой и черной головне снижается, на посевах усиленно развиваются снежная плесень, ринхоспориоз, септориоз и другие болезни.

Оздоровлению фитосанитарного состояния посевов способствует боронование перезимовавшего озимого ячменя, а также уничтожение на обочинах полей мест резервации возбудителей.

Внесение фосфорно-калийных удобрений одновременно с посевом или в виде подкормки всходов эффективно против мучнистой росы и снежной плесени. Дозы удобрений устанавливают на основании результатов агрохимических анализов почв. Уничтожение сорняков и вредителей в период вегетации растений способствует значительному уменьшению инфекционного начала вирусных, бактериальных и других болезней, а также ограничивает их развитие и распространение.

Весьма эффективно опрыскивание посевов в период вегетации тилтом (25%-ный к.э.) — 0,5л/га и байлетоном (25%-ный с.п.) 0,5кг/га. Эти препараты действуют против мучнистой росы, ржавчины и сетчатой пятнистости.

Эффективным приемом повышения энергии прорастания и всхожести семян является воздушно-тепловой обогрев.Уничтожение с осени всходов падалицы ячменя уменьшает распространение мучнистой росы, ринхоспориоза, септориоза, полосатой и сетчатой пятнистостей, карликовой ржавчины и других болезней. Осенью обработку почвы следует начинать сразу же после уборки урожая, что уменьшает запас патогенов многих болезней.

 

5.ГОЛОВНЕВЫЕ  ЗАБОЛЕВАНИЯ  ОВСА.

5.1.Пыльная головня (рис. 1) распространена повсеместно. Проявляется в поражении метелки, все части которой разрушаются и превращаются в черную пылящую массу спор.

 

Рис.1. Твердая, или покрытая головня (Ustilago kolleri Wille):  
1 — поражение метелки; 2 — телиоспоры.  
 
Пыльная головня (Ustilago avenae Jens.):  
3 — поражение метелки; 4 — телиоспоры.  
 
Корончатая ржавчина (Puccinia coronifera Kleb.):  
5 — пораженный лист с урединиями; 6 — урединиоспоры; 7 — пораженный лист с телиопустулами; 8 — часть пораженного листа с телиопустулами; 9 — телиоспоры; 10 — лист крушины с эциями; 11 — часть листа с эциями; 12 — эциоспоры.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago avenae Jens.

Его телиоспоры шаровидные или короткоэллиптические, диаметром 3,6-8,1, чаще 5,4 мкм, со светло-коричневой мелкощетинистой оболочкой. Прорастают они при температуре от 5 до 35°C (оптимум 25°C), минуя период покоя.

Во время цветения овса телиоспоры попадают на рыльце пестика или завязь, где прорастают, образуя четырехклеточную базидию с эллиптическими базидиоспорами на стеригмах. Базидиоспоры обычно многократно почкуются и образуют многочисленные споридии. Последние копулируют и дают инфекционные гифы, которые проникают не в зародыш, а под пленки и в перикарпий зерна. Здесь гифы распадаются на отдельные клетки различной формы (геммы), которые сохраняются в зерне до сева.

В почве при прорастании зерна начинают расти и геммы, образуя новую грибницу. Последняя проникает в проросток и, достигнув точки роста растения, диффузно развивается в нем, а в период формирования метелки обильно разрастается, превращая все пораженные органы в споровую массу. Таким образом, овес заражается возбудителем пыльной головни только в период прорастания зерна.

Вредоносность пыльной головни проявляется в значительном недоборе урожая, особенно на поздних посевах.

Повышенную устойчивость к этому заболеванию имеют сорта Синельниковский 21 и Фаленский 1.

5.2.Твердая, или покрытая, головня (рис. 1) распространена повсеместно. Проявляется в поражении метелок, которые так же, как и при поражении пыльной головней, превращаются в темную споровую массу. При этом от колосковых чешуек остаются лишь тонкие наружные серебристые пленки, которые прикрывают телиоспоры, вследствие чего эту головню часто называют покрытой.

Возбудитель болезни — базидиальный гриб Ustilago kolleri Wille (син. Ustilago levis Magn.). Его телиоспоры шаровидные или эллиптические, 4,6-8,1, чаще 6,3 мкм в диаметре, с черно-оливковой гладкой оболочкой. В начале выбрасывания метелки телиоспоры склеены в плотные образования черно-оливкового цвета, которые при созревании овса распадаются.

Растения заражаются в период прорастания зерна. В связи с тем, что проявление пыльной и твердой головни почти одинаково, а заражение их возбудителями происходит при прорастании зерна, в практике эти болезни объединяют в одну и называют головней овса.

Вредоносность твердой головни такая же, как и пыльной. Повышенную устойчивость к ней имеют сорта Синельниковский 21 и Фалевский 1.

5.3.Система мероприятии  против болезней овса

Способы обработки почвы, внесение удобрений, сроки сева и другие приемы возделывания культуры должны строго соблюдаться в соответствии с рекомендациями, разработанными научными учреждениями для каждой зоны страны. Нарушение сроков сева, внесения удобрений, несвоевременная борьба с болезнями, вредителями и сорняками могут приводить к развитию ржавчины, мучнистой росы, бактериозов, вирусных и других болезней.

Запрещены продажа и сев суперэлитных и элитных семян, собранных с посевов, где выявлено развитие пыльной и твердой головни. Только в исключительных случаях могут продаваться и использоваться для сева элитные семена овса, полученные с посевов, пораженных пыльной головней не более чем на 0,3% и твердой — не более 0,1%. Чистота суперэлитных семян должна быть не менее 99,7%.

В семенах I и II класса примесь головневых колосков и их частей не допускается. В семенах III класса их может быть не более 0,002% массы семян. Содержание рожков спорыньи в семенах овса не должно превышать в процентах к массе семян I класса — 0,01, II—0,03, III—0,05.

Запрещено высевать семена овса при обнаружении в них карантинных объектов в соответствии с утвержденным перечнем.

Соблюдение правильных севооборотов. Семенные участки овса следует располагать не ближе 1 км от товарных посевов, что способствует уменьшению распространения многих заболеваний и получению здоровых семян. В каждом хозяйстве рекомендуется выращивать как минимум два сорта овса с различной генетической устойчивостью к ржавчине, мучнистой росе и другим болезням.

Тщательная очистка семян с доведением их до посевных кондиций. Семена всех репродукций обязательно протравливают против пыльной и твердой головни, корневых гнилей и других болезней.

Можно протравливать семена овса и 1,25%-ным раствором 40%-ного формалина (0,5% по действующему веществу) из расчета 30 л/т семян. После смачивания раствором семена выдерживают под брезентом в течение четырех часов, а затем проветривают.

Обрабатывать раствором формалина следует перед севом, так как хранение семян после протравливания более 5 суток приводит к снижению их всхожести. Чтобы не допустить повторного заражения семян, необходимо тару, брезенты, ящики и семяпроводы сеялок предварительно обрабатывать 2-2,5%-ным раствором 40%-ного формалина.

Заключение 
Широкое признание получило представление о том, что для создания на полях оптимальной фитосанитарной обстановки необходимо сочетание, или интегрирование химического, биологического, агротехнического и других методов защиты растений с целью предотвращения грибных заболевании сельскохозяйственных культур на уровне, допустимом с точки зрения экономики, и с учетом складывающейся экологической обстановки. При этом решение о необходимости или нецелесообразности применения защитных мероприятий должно приниматься с учетом наличия болезни и численности паразитов,  и других факторов, сдерживающих размножение вредных организмов. Такая практика получила название интегрированной борьбы, или интегрированной защиты растений.  
Широкое применение химических средств в сельском хозяйстве оказывает большое влияние на окружающую среду. Её химическое загрязнение возможно при нарушении правил транспортировки и хранения минеральных удобрений, в результате водной и ветровой эрозии почвы и смыва удобрений в водоёмы. При нерациональном применении химикатов в природных водах и растениях могут накапливаться в избыточном количестве нитраты, кадмий, соединения фтора, стронция и другие. Передозировка химических средств при обработке сельскохозяйственных растений может вызвать гибель птиц, млекопитающих, насекомых в результате прямого (острая и хроническая интоксикация) и косвенного (изменение химического состава воды, снижение растворённого в воде кислорода) токсического воздействия их на животных. В целях снижения опасности загрязнения природной среды химикатами совершенствуется технология их применения и методы защиты растений, изыскиваются новые методы защиты сельскохозяйственных растений от грибных заболевании , не оказывающие вредного влияния на полезную флору и фауну.