Контрольная работа по " Электро фиксации доения коров и первичной обработке молока"

Целью данной курсовой работы является изучение технологии машинного доения.
Задачи:
— изучить строение вымени;
— изучить физиологию процесса образования и отдачи молока;
— рассмотреть технологию машинного доения;
— рассмотреть особенности первичной обработки молока.

Введение……………………………………………………………………...……3
1. Строение вымени………………………………………………………………5
1.1. Рост и развитие молочной железы…………………………………………..5
1.2. Емкостная функция молочной железы……………………………………...8
2. Физиология процесса образования и отдачи молока……………………….10
2.1. Образование молока и его регуляция……………………………………...10
2.2. Физиология выведения молока в процессе доения……………………….11
3. Технология машинного доения коров………………………………………...13
3.1. Машинное доение коров……………………………………………………13
3.2. Аппараты и установки для доения коров………………………………….16
3.3. Оптимизация режима доения коров……………………………………….17
4. Первичная обработка молока………………………………………………..20
4.1. Санитарные правила получения доброкачественного молока…………...20
4.2. Первичная обработка молока на ферме……………………………………21
Заключение……………………………………………………………………….25
Список использованной литературы…………………………………………..27