Контрольная работа по дисциплине "Кормопроизводство"

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Ярославская государственная сельскохозяйственная академия

 

Кафедра агрономии

 

Контрольная  работа

по дисциплине

Кормопроизводство

 

 

 

Выполнил(а) студент(ка)

3 курса технологического  факультета

Направления агрономия

Заочной формы обучения

Вахрушева Мария Александровна

Учебный шифр: 11020

 

 

 

 

 

Ярославль 2014

Содержание:

Типы растений по характеру побегообразования ------------------------стр. 3

Дерновый процесс, основные стадии луга---------------------------------стр. 7

Омоложение лугов---------------------------------------------------------------стр. 10

Сроки, высота и время скашивания трав------------------------------------стр. 11

Силосование кормов. Технология приготовления силоса. Учет и качество силоса.------------------------------------------------------------------------------стр. 13

Список использованной литературы-----------------------------------------стр. 15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Типы растений по характеру побегообразования

По характеру побегообразования и строению корневой системы различные виды злаков, бобовых, осок, разнотравья (куда входят ботанические семейства, за исключением злаковых, бобовых и осоковых) объединяются в определенные типы. Рассмотрим их в разрезе каждой хозяйственной группы. 
Злаки. По характеру побегообразования (кущения) различают следующие типы злаков: корневищные, рыхлокустовые, корневищно-рыхлокустовые и плотнокустовые. 
Корневищные злаки имеют надземные побеги и подземные, называемые корневищами. У корневищных злаков узел кущения находится на глубине 5—20 см от поверхности почвы. От узла кущения в разные стороны идут подземные побеги, или корневища, иногда отходящие от материнского побега на значительное расстояние (от 0,2 до 1 м и более).

 
Корневище на некотором расстоянии от главного побега образует вертикальные надземные побеги. При разрастании корневищ в дальнейшем каждый дочерний подземный побег образует из узла кущения новые побеги с листьями и т. д. Таким образом, в результате вегетативного размножения вокруг материнского побега образуется сеть корневищ с большим количеством побегов. У каждого растения происходит ежегодный прирост корневищ, достигающий, например у пырея ползучего, 1 м в год. 
Развиваясь лучше всего на рыхлых почвах с хорошей аэрацией, корневищные злаки образуют густой травостой. Благодаря тому что надземные побеги у корневищных злаков не прилегают близко друг к другу, куст получается неплотный, а корневище и корни образуют рыхлую дернину. 
К корневищным злакам относятся: пырей ползучий, вострец пятнистый, кострец безостый, полевица белая, двукисточник тростниковый, тростник обыкновенный и др. 
Рыхлокустовые злаки. Узел кущения у них расположен на глубине 1—5 см от поверхности почвы. Побеги отходят от узла кущения под острым углом к главному побегу, образуя рыхлый куст. Ежегодно в кусте вырастают новые побеги, каждый из которых имеет свой узел кущения. От этих узлов кущения идут новые побеги, благодаря чему куст увеличивается в объеме, но остается рыхлым. Рыхлокустовые злаки дают менее плотную дернину, чем корневищные. Лучше всего развиваются на неплотных суглинистых и супесчаных почвах, богатых питательными веществами. 
К группе рыхлокустовых злаков относятся: тимофеевка луговая, овсяница луговая, райграс высокий, ежа сборная, кострец прямой, житняки и др. Рыхлокустовые злаки в отличие от корневищных размножаются в основном семенами. 
Корневищно-рыхлокустовые злаки. Это особая группа, в которую входят некоторые злаковые травы. Кущение у них происходит, как и у корневищных и рыхлокустовых злаков. Они образуют густую сеть рыхлых кустов, связанных друг с другом короткими корневищами. Корневищнорыхлокустовые злаки характеризуются густой корневой системой и дают ровную крепкую дернину, благодаря чему хорошо переносят выпас скота. Лучше всего развиваются на рыхлых структурных почвах. К этой группе относятся ценные пастбищные злаки: мятлик луговой, лисохвост луговой, овсяница красная и др.

 
Плотнокустовые злаки по форме кущения резко отличаются от корневищных и рыхлокустовых: узлы кущения у них находятся вблизи поверхности или на поверхности почвы, междоузлия побегов очень короткие; выходящие из узлов кущения боковые побеги растут параллельно друг другу и перпендикулярно к поверхности почвы и, плотно прилегая к материнскому побегу, образуют очень плотный куст. Часто такие плотные кусты, в которых центральная часть дернины плотно прижата к земле, а края несколько приподняты, создают на лугах и пастбищах кочки. 
Плотпокустовые злаки, образуя очень плотную и прочную дернину, могут произрастать на одном месте десятки лет. В большинстве случаев они малоценны в кормовом отношении, хотя среди них имеются ценные кормовые растения, например овсяница валисская (типчак), овсяница овечья, тонконог и др. Появление плотнокустовых злаков свидетельствует о вырождении кормовых угодий. Такие злаки обычно развиваются на уплотненных почвах, лишенных достаточного количества воздуха и питательных веществ. К плотнокустовым злакам относятся: луговик дернистый (щучка), белоус торчащий, ковыли, овсяница валисская (типчак), овсяница жесткая и др. 
Кроме описанных основных типов злаковых трав, имеются следующие: со стелющимися надземными побегами, у которых от узла кущения отходят надземные побеги, укореняются (прибрежница береговая); с вертикальными корневищами, например вострец, у которого имеются горизонтальные корневища и залегающие в глубоких слоях почвы вертикальные, идущие от горизонтальных, ветвящиеся; с луковицеобразными утолщенными, которые образуются у основания стеблей (мятлик луковичный, ячмень луковичный и др.). 
Бобовые травы по характеру побегообразования отличаются тем, что отдельные побеги или стебли у них обычно ветвятся и образуют куст, причем побеги-стебли или поднимаются вверх, или стелются по земле, а в некоторых случаях растения совсем не имеют стебля. 
Пo характеру ветвления (строению куста) различают следующие группы бобовых трав. 
Кустовые бобовые. Побеги у них, направляясь кверху, образуют ветвистый рыхлый куст, состоящий из стеблей, которые после цветения и плодоношения отмирают, а весной следующего года образуются новые стебли; при скашивании и стравливании до плодоношения происходит отрастание стеблей в этом же году. К кустовым бобовым относятся: клевер луговой, люцерна посевная синяя, лядвенец рогатый, эспарцет виколистный, многие виды астрагала и др. 
Бобовые со стелющимися побегами. У этих растений от корневой шейки отходят на поверхность почвы горизонтальные побеги стебля. Они не поднимаются кверху, а стелются по земле и, помещаясь в узлах, образуют из почек пучки листьев, а иногда вертикальные побеги, в то же время из узлов побегов развиваются дополнительные корни. Такие бобовые травы, размножаясь вегетативно, покрывают своими идущими в разные стороны побегами значительные площади. К этой группе бобовых могут быть отнесены клевера ползучий, земляничный и др. 
Бобовые с укороченными побегами. Стебли, листья и цветоносы отходят непосредственно от корневой шейки, в результате чего получается приземистое малопродуктивное растение (астрагалы). 
По строению корневой системы среди бобовых трав выделяют корневищные бобовые, у которых от корневой шейки как главных, так и вторичных побегов отходят корневища — подземные побеги, несущие почки; от этих почек побеги идут сначала в почве, a затем поднимаются над ее поверхностью (чины, горошки, солодка, лядвенец болотный, некоторые виды вики и др.); корне-отприсковые бобовые, у которых на горизонтальных ответвлениях, идущих от главного стержневого корня, образуются почки, а из почек на поверхность почвы выходят зеленые ветвящиеся побеги (солодка голая и др.). 
У бобовых растений, так же как и у злаковых, развиваются вегетативные побеги, удлиненные, ветвящиеся, несущие соцветия. В то же время могут развиваться и вегетативные, имеющие стебель с листьями, так и укороченные побеги с одними листьями. 
Бобовые, имеющие более высокие ветвистые и длинные стебли, используются как сенокосные растения (клевер луговой, клевер гибридный, донник, люцерна, эспарцет, чина и др.), тогда как бобовые со стелющимися ветвями (клевер ползучий, клевер подземный, клевер земляничный) являются пастбищными растениями. Отава сенокосных бобовых, дающая много хороших облиственных побегов, также ценна при использовании под выпас. 
Разнотравье. По характеру кущения среди разнотравья можно выделить многие типы, о которых уже было сказано. Здесь имеются корневищные, вегетативно размножающиеся растения (тысячелистник, мать-и-мачеха, подмаренник желтый, мята полевая, вероника длиннолистная и др.); кустовые многолетники с разветвленными мочковатыми корнями (василек луговой, лютики, кульбабы и др.); стелющиеся травы, образующие на поверхности довольно длинные побеги, в узлах прикрепляющиеся к почве добавочными корнями (лютик ползучий, лапчатка гусиная, луговой чай и др.); розетковые — не имеют удлиненных стеблей, прикорневые листья у них располагаются вокруг корневой шейки и плотно прижаты к почке (подорожник средний, бодяк болотный и др.). 
Корнеотпрысковые. Среди разнотравья широко распространены корнеотпрысковые, из которых многие — сорные растения, борьба с ними очень затруднена. Корнеотпрысковые имеют вертикальный короткий корень, от него на глубине 5—30 см отходят горизонтальные корни с расположенными на них почками возобновления. Из этих почек развиваются надземные побеги (поросль), которые, в свою очередь, дают отпрыски, распространяющиеся во все стороны и образующие много новых растений. Размножаются эти растения быстро как семенами, так и вегетативным путем. В посевах культурных растений корнеотпрысковые являются злостными, трудно искоренимыми сорняками, так как почки возобновления у них часто залегают глубоко. К корнеотпрысковым травам относятся: вьюнок полевой, горчак, осот желтый, полынь австрийская, молочай лозный и др. 
Стержнекорневые травы имеют вертикальный толстый корень, от которого отходят ветвящиеся боковые корни. Корни значительно углубляются в почву, иногда до 2 м. На корневой шейке (утолщенная часть растения, расположенная между корнем и стеблем) заложены почки, из которых развиваются стебли. Размножаются растения семенами, а иногда вегетативно; хорошо растут на достаточно рыхлых почвах. К стержнекорневым относится много видов разнотравья: кохия стелющаяся (прутняк), одуванчик лекарственный, цикорий, бедренец-камнеломка, тмин обыкновенный и др. 
Луковичные травы имеют видоизмененные подземные побеги в виде луковиц (лилии, тюльпаны, многочисленные виды лука, безвременник и др.), а у клубнекорневых трав подземные побеги в виде клубней (таволга степная, валериана клубненосная, мытник хохлатый и др.). 
Осоковые травы. Характер побегообразования такой же, как и у злаковых. Пo характеру кущения осоковые подразделяются на корневищные (осока водяная, пустынная, средняя, низкая, ранняя, вздутая), рыхлокустовые (осока обыкновенная, острая), плотнокустовые, кочкарниковые (кобрезия Белларди, осока дернистая). Многолетние травы различаются также по характеру облиственности, высоте и расположению листьев на побегах. 
Злаки но характеру облиственности и расположению листьев на побегах делятся на две группы: верховые и низовые. 
Верховые злаки отличаются высокими, хорошо облиственными стеблями высотой 0,4—1 м и более. Наибольшее количество зеленой массы (листьев) у них сосредоточено в верхней части. Bepховые злаки дают больше кормовой массы при сенокошении, по этому используются как сенокосные растения. К верховым злакам относятся: кострец безостый, тимофеевка луговая, райграс высокий, ежа сборная и др.

Низовые злаки низкорослы, высота стеблей редко превышает 50 см. У них много укороченных побегов, основная масса листьев сосредоточена в нижнем ярусе. Низовые злаки наиболее продуктивны при пастбищном использовании, при стравливании на корню. К низовым злакам относятся: мятлик луговой, райграс пастбищный, овсяница красная, овсяница овечья, овсяница валисская (типчак) и др. 
Расположение листьев у верховых и низовых злаков в верхнем и нижнем ярусах объясняется биологической особенностью побегообразования. У многолетних злаков имеются две формы побегов: генеративные, у которых удлиненный стебель заканчивается соцветием, и вегетативные, у которых органы размножения не образуются. Вегетативные побеги, в свою очередь, подразделяются на удлиненные, имеющие стебель с листьями, и укороченные, имеющие листья, а в центре — зачаток будущего стебля. 
Облиственность генеративных побегов небольшая (3—5 листьев), общая масса листьев около 20% массы побегов, тогда как масса листьев вегетативных побегов (5—10 листьев на побеге) превышает обычно массу вегетативных побегов. 
У верховых злаков преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги с основной массой листьев в верхней части; у низовых - генеративных побегов мало и очень много вегетативных, главным образом укороченных. Это обусловливает использование верховых злаков преимущественно под сенокошение. Некоторые верховые злаки, усиленно развивающие вегетативные укороченные побеги и мало дающие генеративных побегов (овсяница луговая, лисохвост луговой и др.), принимают как бы среднее, промежуточное положение между верховыми и низовыми злаками, являясь полуверховыми. 
Из бобовых к верховому типу относятся: клевера (луговой), эспарцеты (посевной, песчаный и закавказский), люцерна посевная, вики, чины, донники (белый и желтый) и др. У этих бобовых трав листья — самая ценная питательная часть растения — располагаются в верхней части стебля и при сенокошении попадают в скошенную массу. Поэтому бобовые верхового типа обычно используют для сенокошения. 
К низовому типу из бобовых могут быть отнесены клевер ползучий, люцерна желтая, люцерна хмелевидная. Клевер ползучий дает стелющиеся побеги и отличается большой способностью к вегетативному возобновлению, быстро отрастает, являясь типичным пастбищным растением. 
В группе разнотравья и осок выделяются высокорослые и низкорослые виды. 
К верховому типу могут быть отнесены: из разнотравья — таволга, морковник, купырь, иван-чай, порезник, из осок — осока береговая, осока стройная и другие, а к низовым — лапчатка гусиная, щавелек, подорожник, манжетка — из разнотравья, осока вздутая, осока ранняя и другие — из осоковых. 
Дать общую характеристику использования верховых и низовых трав из группы разнотравья для сенокосных и пастбищных целей затруднительно, так как в группу разнотравья входит очень много недоедаемых, сорных и вредных, а иногда ядовитых растений. В то же время среди разнотравья имеется немало цепных кормовых трав, особенно в степной и полупустынной зонах: прутняк, полыни, солянки, ромашки, кровохлебка и др.

2. Дерновый процесс, основные стадии луга

Основная сущность дернового процесса почвообразования заключается в накоплении гумуса и питательных веществ в верхнем горизонте почвы. В наиболее чистом виде этот процесс протекает под воздействием травянистой растительности, органические остатки которой откладываются не только на поверхности, но и в массе почвы. Травянистая растительность с помощью своей мощной корневой системы извлекает из почвы и материнской породы зольные элементы питания и закрепляет их в верхних горизонтах в составе органического вещества. При разложении органических остатков травянистых растений образуются гумусовые вещества, которые, вступая во взаимодействие с минеральной частью почвы, способны накапливаться в больших количествах. В результате этого в верхней части почвы формируется гумусово-аккумулятивный горизонт (А1), характеризующийся повышенным содержанием элементов питания растений, благоприятными физическими и физико-химическими свойствами, высокой активностью биологических процессов. 
Проявление дернового процесса под травянистой растительностью определяется в первую очередь их следующими особенностями: 
1. Интенсивным биологическим круговоротом веществ, который обусловлен кратким жизненным циклом растений; 
2. Благоприятным химическим составом растительных остатков, отличающихся высокой зольностью и повышенным содержанием азота; 
3. Большой долей корневой системы в биологической массе растений (20 – 97%); 
4. Высокой степенью развития корней, общая длина которых у отдельных растений может достигать 70 – 80 км; 
5. Высокой активностью биохимических и микробиологических процессов в зоне распространения корней; 
6. Поступлением органических остатков непосредственно в почву и их разложением при тесном контакте с минеральными соединениями (это способствует процессу гумификации и закреплению большей части образующихся гуминовых кислот на месте своего образования). 
Большое влияние на образование гумуса оказывает содержание в почве углекислого и обменного кальция, которые стимулируют гумификацию растительных остатков, а образующиеся при этом гумусовые вещества переводят в нерастворимое состояние, предохраняя их тем самым от вымывания в нижние горизонты и разложения микроорганизмами. В связи с этим наиболее благоприятные условия для протекания дернового процесса почвообразования создаются на породах, богатых углекислым кальцием.

 

 

  Возрастные стадии луга

Луг в своем развитии имеет три стадии: 1) корневищных злаков (молодость луга), 2) рыхлокустовых злаков (зрелость луга) и 3) плотнокустовых злаков (старость луга). 
На первой стадии развиваются корневищные растения, побеги которых отходят от узла кущения в горизонтальном направлении на глубине 4—20. см. Эти растения предпочитают рыхлые, хорошо аэрируемые почвы. Дернину они не образуют. Типичные представители корневищных злаков — полевица белая, пырей ползучий. Эти растения имеют в корневищах запас питательных веществ и рано весной трогаются в рост. 
Постепенно, по мере накопления в почве органического вещества, уплотнения ее и ухудшения аэрации, корневищные злаки уступают место рыхлокустовым и корневищно-рыхлокустовым. 
Сначала рыхлокустовые злаки растут среди корневищных, а затем полностью вытесняют их. Рыхлокустовые злаки менее требовательны к условиям аэрации и поэтому хорошо растут на более уплотненных почвах. В рыхлокустовую стадию к злакам примешиваются кустовые бобовые (горошки, чина). Узлы кущения и корневые шейки, разрастаясь, уплотняют поверхностный слой почвы; из корней, корневых шеек и корневищ образуется дери. На поверхности почвы скапливается органическая масса отмерших частей растений. Образуется рыхлая дернина. Это приводит к скоплению влаги в результате поглощения ее мертвым слоем органического вещества. Еще более затрудняется аэрация почвы, что ведет к ухудшению условий жизни рыхлокустовых злаков, на смену которым приходят плотнокустовые. 
Плотнокустовые злаки приспособлены к жизни в почвенных условиях, характеризующихся слабой аэрацией почвы, подавленностью микробиологических процессов в ней, большим количеством органического вещества. У плотнокустовых злаков узел кущения, как правило, расположен над поверхностью почвы, корневая система более глубокая, чем у рыхлокустовых злаков, около корней живут аэробные бактерии, минерализующие органическое вещество. В плотнокустовой период продолжается дальнейшее накопление органических и минеральных веществ. С появлением плотнокустовых злаков луг вступил в свою последнюю фазу. После плотнокустовой стадии начинается регрессивный период. В лесолуговой зоне луг превращается в болото, в зоне слабого увлажнения — в ковыльные степи. 
Теория дернового процесса В. Р. Вильямса встретила в дальнейшем немало возражений (Сукачев, Ларин, Шенников, Работнов и др.). Слабым звеном этой теории является то, что смены леса лугом в природе, как утверждал В.Р. Вильямс, не происходит, обычно лес занимает луг. 
Наблюдения также показали (Сукачев), что на лесных вырубках сразу же появляются злаки различных типов и никакой стадии корневищных злаков не наблюдается. Из других наблюдений (Танфильев, Ларин, Мальцев, Кожухов) следует отметить, что узлы кущения у плотнокустовых злаков степи (типчак, ковыль) находятся не над поверхностью почвы (по В.Р. Вильямсу), а на глубине 1—4 см. 
Мы рассмотрели классическую схему дернового процесса. Рассмотрим теперь, как он проявляется на разных элементах рельефа, в разных зонах, на разных почвах.

В степной зоне корневищная стадия приходит на смену бурьянистой и продолжается на структурных черноземах 5—7 лет; у подножия склонов, на днищах оврагов, где есть делювиальные наносы, она более выражена и более длительна. В этой стадии господствующими растениями являются пырей ползучий, кострец безостый, вострец. Вторая стадия — корневищно-рыхлокустовая, представлена кострецом прямым, житняком гребневидным и сибирским, степной тимофеевкой, топконогом. В условиях, не отличающихся резким недостатком влаги, она продолжается 10 лет и более. 
В третью стадию в степи развиваются типчак и ковыли. Эта стадия продолжается неопределенно долго. 
В лесолуговой зоне дерновый процесс по-разному проходит стадию луга на суходолах и в низинах, в условиях нормального и избыточного увлажнения. 
На суходолах, отличающихся плотными глинистыми и суглинистыми почвами, первая стадия выражена слабо и продолжается 2—3 года. Здесь корневищные растения не получают хороших условий для своего развития, среди них встречаются кустовые бобовые (клевер), рыхлокустовые злаки и разнотравье. Корневищные злаки представлены пыреем. 
Вторая стадия на суходолах представлена при отсутствии выпаса или при умеренном выпасе разнотравьем, бобовыми, верховыми злаками; при сильном выпасе — мятликом луговым, гребенником, клевером ползучим и некоторыми представителями разнотравья. Она продолжается от 4 до 7 лет. На суходолах с тяжелыми суглинистыми и глинистыми почвами с избыточным весенним и осенним увлажнением и летним сильным высыханием эта стадия сокращается до 2—3 лет. 
Третья стадия на суходолах с плотными, бедными органическим веществом почвами, осенью и весной увлажняемыми, а летом высыхающими, характеризуется развитием зеленых мхов с включением манжетки, гравилата речного, белоуса, полевицы обыкновенной, сивца, кошачьей лапки и др. Бобовых в этой стадии не встречается, или же они развиты очень слабо. Через 15—20 лет плотнокустовая стадия сменяется лесом. 
В долинах и низинах при достаточном увлажнении па структурных, хорошо аэрируемых почвах в первой стадии развиваются кострец безостый, пырей ползучий; на иловатых и иловато-перегнойных почвах — двукисточник, манник высокий, тростник, камыш. Эта стадия продолжается 5—6 лет. Наиболее полно выражена корневищная стадия. На ежегодно заливаемых пойменных лугах она продолжается десятки лет, так как ежегодно остается слой наилка, что делает почву рыхлой, хорошо аэрируемой и богатой органическим веществом. 
В рыхлокустовую стадию на низинных лугах при сенокошении развиваются верховые злаки и высокорослое разнотравье, а при пастьбе — низовые злаки (овсяница красная, полевица белая, мятлик луговой), низкорослые осоки (осока обыкновенная) и невысокое разнотравье. На структурных, богатых органическим веществом почвах низин и на пойменных почвах эта стадия продолжается 10—15 лет. 
В период плотнокустовой стадии при устойчивом среднем увлажнении развиваются луговик дернистый, белоус торчащий, овсяница овечья, а при избыточном увлажнении — осока дернистая, осока острая, осока пузырчатая и пушицы. После третьей стадии, продолжающейся 15—20 лет, луг превращается в луговое болото.