Отчет по практике в фермерском хозяйстве «Агропродук»

 

 

Используются такие методы управления трудовым коллективом:

• Экономические основаны на действии экономических законов и воздействующие на имущественные интересы персонала;

• Административные базируются на объективных законах организации совместной деятельности людей и управления её, на естественной потребности людей взаимодействовать в определённом порядке;

• Социально-психологические, в основе которых лежат объективные законы социального развития и законы психологии

Чтобы мотивировать работников к высокопроизводительному  труду используется система бонусов  и премий, грамоты и похвалы  начальства, существует возможность  карьерного роста.

Премиальные выплаты осуществляются на основе положения о премировании. Для каждой категории работников разработаны свои положения о  премировании, которые вводятся в  целях:

• повышения стимулирующего воздействия поощрения труда работников предприятия в достижении конечных результатов производственно-хозяйственной деятельности;
• усиления непосредственной связи поощрения труда руководителей, специалистов, служащих и рабочих с результатами работы цехов, подразделений, отделов на основе полного и эффективного использования производственных мощностей и потенциала каждого работника;
• устранение уравниловки в оплате труда.

Основанием для начисления премии являются данные бухгалтерской и  статистической отчетности, а по показателям, которые не предусмотрены указанной  отчетностью, - данные оперативного учета. Премирование производится ежемесячно по итогам работы за месяц при наличии  необходимых денежных средств. Премиальные  выплаты производятся из фонда материального  поощрения. Премии выплачиваются с  учетом

• доплат за совмещение профессий,
• доплат за работу в ночное время,
• за фактически отработанное время.

 

Работники швейных цехов могут  премироваться:

• за качественное выполнение плана по ассортименту;
• за ритмичное выполнение плана по декадам;
• за сокращение числа невыполненных норм выработки;
• за перевыполнение установленного задания.
• Розділ 2. Загальна характеристика роботи департаменту стандартизації систем менеджменту якості ФГ «Агропродукт»
• У сучасній ринковій економіці основною конкурентною перевагою будь-якого підприємства стає якість виробленої продукції.

Провідні фахівці в області  якості давно встановили, що якість продукції, що випускається на 95% залежить від якості організації процесів діяльності, і тільки на 5% залежить від інших причин. Тому більшість  провідних компаній в світі концентрують свої зусилля на підвищенні якості продукції через якісну організацію  процесів діяльності, а системи управління таких компанії називають системою управління (менеджменту) якістю.

Система менеджменту якості - це підхід до управління організацією, націлений  на якість виробленої послуги та / або  продукції, що грунтується на участі всіх її членів (персоналу у всіх підрозділах і на всіх рівнях організаційної структури і зовнішніх постачальників) і спрямований на досягнення як довгострокового  успіху шляхом задоволення вимог  споживача, так і вигоди для членів організації та суспільства.

Мета СМК - досягнення довгострокового  успіху шляхом максимального задоволення запитів споживача, співробітників, власників і суспільства. Метою СМК є відповідність результатів процесів компанії потребам споживача, організації і суспільства.

Завдання СМК - постійне поліпшення якості шляхом регулярного аналізу  результатів та коригування діяльності, повна відсутність дефектів і  невиробничих витрат, виконання наміченого точно в строк.

Тактика СМК:

- Попередження причин дефектів;

- Залучення всіх співробітників  у діяльність по поліпшенню  якості;

- Активне стратегічне управління;

- Безперервне вдосконалення якості  продукції та процесів;

- Використання наукових підходів  у вирішенні завдань;

- Регулярна самооцінка.

Основні складові систем менеджменту  якості:

1. Встановлення потреб і очікувань  споживачів та інших зацікавлених  сторін організації в області  якості виробленої продукції  / послуги.

2. Наявність політики та цілей  організації (або виділеної частини  організації), відповідних • задоволенню  зумовлених потреб споживачів (зовнішніх  і внутрішніх).

3. Постановка процесів і відповідальних  за них, необхідних для досягнення  цілей організації (або виділеної  частини організації). Реалізація  процесного підходу при досягненні  цих цілей.

4. Визначення необхідних ресурсів  і забезпечення ними відповідальних  за процеси для досягнення  цілей організації (або виділеної  частини організації).

5. Розробка та застосування методів  для вимірювання результативності  та ефективності кожного процесу  на основі ключових показників  якості.

6. Визначення механізмів, необхідних  для попередження невідповідностей  та усунення їх причин, і реалізація  даних механізмів у процесах  СМЯ.

7. Розробка та застосування процесу  для постійного поліпшення всієї  СМК.

Принципи систем менеджменту якості:

1. Орієнтація організації на  замовника.

Організація цілком залежить від своїх  замовників і тому розуміти потреби  замовника, виконувати його вимоги і  прагнути перевершити його очікування. Навіть система якості, що відповідає мінімальним вимогам, повинна бути орієнтована в першу чергу на вимоги споживача. Системний підхід до орієнтації на потреби клієнта починається зі збору та аналізу скарг і претензій замовників. Це необхідно для запобігання таких проблем в майбутньому. Практику аналізу скарг і претензій ведуть багато організацій, що не мають системи якості. Але в умовах застосування СМК інформація повинна надходити систематично з багатьох джерел та інтегруватися в процес, що дозволяє отримати точні та обгрунтовані висновки щодо потреб і бажань як конкретного замовника, так і ринку в цілому. В організаціях, які впроваджують у себе СМК, вся інформація і ^ дані повинні поширюватися по всій організації. У даному випадку впроваджуються процеси, спрямовані на визначення споживчої оцінки діяльності організації та на зміну уявлення замовників про те, наскільки організація може задовольнити їх потреби.

2. Провідна роль керівництва.

Керівники організації встановлюють єдині цілі і основні напрямки діяльності, а також способи реалізації цілей. Вони повинні створити в організації  такої мікроклімат, при якому  співробітники будуть максимально  залучені до процесу досягнення поставлених  цілей.

Для будь-якого напрямку діяльності забезпечується таке керівництво, при  якому гарантується побудову всіх процесів таким чином, щоб отримати максимальну  продуктивність і найбільш повно  задовольнити потреби замовників. Встановлення цілей та аналіз їх виконання з  боку керівництва повинні бути постійною  складовою діяльності керівників, так  само як плани щодо якості повинні  бути включені в стратегічні плани  розвитку організації.

3. Залучення співробітників.

Весь персонал - від вищого керівництва  до робочого - повинен бути залучений в діяльність по управлінню якістю. Персонал розглядається як найбільше багатство організації, і створюються всі необхідні умови для того, щоб максимально розкрити і використовувати його творчий потенціал.

Співробітники, що втягуються в процес реалізації цілей організації, повинні  мати відповідну кваліфікацію для виконання  покладених на них обов'язків. Також  керівництво організації повинне  прагнути до того, щоб цілі окремих  співробітників були максимально наближені  до цілям самої організації. Величезну  роль тут відіграє матеріальне та моральне заохочення співробітників. Персонал організації повинен володіти методами роботи в команді. Роботи по постійному поліпшенню переважно організовуються  і проводяться групами. При цьому  досягається синергічний ефект, при якому сукупний результат  роботи команди істотно перевершує суму результатів окремих виконавців.

4. Процесний підхід.

Для досягнення найкращого результату відповідні ресурси та діяльність, в яку вони залучені, потрібно розглядати як процес.

Процесна модель підприємства складається  з безлічі бізнес-процесів, учасниками яких є структурні підрозділи і посадові особи організаційної структури  підприємства.

Під бізнес-процесом розуміють сукупність різних видів діяльності, які разом  створюють результат, що має цінність для самої організації, споживача, клієнта або замовника. Зазвичай на практиці застосовуються наступні види бізнес-процесів:

- Основний, на базі якого здійснюється  виконання функцій з поточної  діяльності підприємства з виробництва  продукції або надання послуг;

обслуговуючий, на базі якого здійснюється забезпечення виробничої та управлінської  діяльності організації.

Бізнес-процеси реалізуються за допомогою  здійснення бізнес-функцій. При застосуванні процесного підходу структура управління підприємством включає два рівні:

- Управління в рамках кожного  бізнес-процесу;

- Управління групою бізнес-процесів  на рівні всієї організації.

Основою управління окремими бізнес-процесом і групою бізнес-

процесів є показники ефективності (КР1), серед яких можна виділити:

- Витрати на здійснення бізнес-процесу

- Розрахунок часу на здійснення  бізнес-процесу

- Показники якості бізнес-процесу.

На основі цього принципу організація  повинна визначити процеси проектування, виробництва і постачання продукції  або послуги. За допомогою управління процесами досягається задоволення  потреб замовників. У підсумку управління результатами процесу переходить в  управління самим процесом. Також  ІСО 9001 пропонує запровадити і деякі  інші процеси (аналіз з боку керівництва, коригувальні та запобіжні дії, внутрішні  перевірки системи якості і т. д.) Наступним етапом є оптимізація  використання ресурсів в кожному  виділеному процесі. Це означає суворий  контроль за використанням кожного  виду ресурсів та пошук можливостей  для зниження витрат на виробництво  продукції або надання послуг.

5. Системний підхід до управління.

Результативність та ефективність діяльності організації, відповідно до принципів СМЯ, можуть бути підвищені  за рахунок створення, забезпечення і управління системою взаємопов'язаних процесів. Це означає, що організація  повинна прагнути до об'єднання процесів створення продукції або послуг з процесами, які дозволяють відстежити відповідність продукції або  послуги потребам замовника.

Тільки при системному підході  до управління стане можливим повне  використання зворотного зв'язку із замовником для вироблення стратегічних планів і інтегрованих в них планів по якості.

6. Постійне поліпшення.

У цій області організація повинна  не тільки відслідковувати виникають

проблеми, але і, після ретельного аналізу з боку керівництва, вживати  необхідні коригувальні та попереджувальні  дії для запобігання таких  проблем надалі. Цілі і завдання грунтуються на результатах оцінки ступеня задоволеності замовника (отриманої в ході зворотного зв'язку) і на показниках діяльності самої організації. Поліпшення має супроводжуватися участю керівництва в цьому процесі, а також забезпеченням всіма ресурсами, необхідними для реалізації поставлених цілей.

7. Підхід до прийняття рішень, заснований на фактах.

Ефективні рішення грунтуються  тільки на достовірних даних. Джерелами  таких даних можуть бути результати внутрішніх перевірок системи якості, коригувальних і попереджуючих  дій, скарг та побажань замовників і  т. д. Також інформація може грунтуватися на аналізі ідей і пропозицій, що надходять від співробітників організації  і спрямованих на підвищення продуктивності, зниження витрат і т. д.

8. Відносини з постачальниками.

Так як організація тісно пов'язана  зі своїми постачальниками, доцільно налагоджувати  з ними взаємовигідні відносини  з метою подальшого розширення можливостей  діяльності. На даному етапі встановлюються документовані процедури, обов'язкові для дотримання постачальником на всіх етапах співпраці.

9. Мінімізація втрат, пов'язаних  з неякісною роботою.

Мінімізація втрат, пов'язаних з неякісною  роботою, забезпечує

можливість пропонувати продукцію  за меншу ціну за інших рівних умов. Стандартом роботи є відсутність  дефектів, або - «роби правильно з  першого разу».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВОК 

 

 

В ході проходження виробничої практики, я ознайомився як із загальною  організаційною та управлінською діяльністю в ФГ «Агропродукт», так і з окремими їх складовими.