Породи свиней

Одна з провідних галузей тваринництва покликана забезпечувати населення свининою є свинарство. З свинини готують різноманітні продукти харчування: ковбаси, шинки, шинку, рулети, буженину, грудинку, корейку та інші.
Породи свиней, що розводяться в нашій країні, діляться на 3 виробничих типу: м'ясний, сальний, мясосальний (універсальний).

Введення
Породи м'ясного типу продуктивності
1. Порода дюрок
2. Естонська беконна порода
3. Порода ландрас
4. СМ-1
Породи сального типу продуктивності
5. Брейтовська порода
6. Велика чорна
Породи мясосального типу продуктивності
7. Велика біла порода
8. Муромська порода
9. Уржумський порода
Бібліографічний список