Развитие фермерских хозяйств в условиях современных рыночных отношений

 
В таблице также представлена стоимость  ОФ на конец 2009  
 
Следующая таблица покажет эффективность использования ОФ

 
Объем и состав основных фондов определяется, прежде всего масштабом, типом и характером производства. Основные фонды, как правило, учитываются на начало и конец года. Для расчетов экономического характера используется показатель средней стоимости основных фондов за период: 
 
1)  , 
 
где Фн, Фк – стоимость фондов на начало и конец периода соответственно 
 
2)  , 
 
где п – количество полных месяцев работы введенных основных фондов 
 
п' – количество полных месяцев в течение которых выбывшие основные фонды (ОФ) не работали 
 
Ф_введ – стоимость введенных ОФ  
 
Ф_выб – стоимость выбывших ОФ 
 
3)  , 
 
где t – количество месяцев, по которым стоимость не менялась 
 
4)    
 
применяется, если известны данные о стоимости ОФ на равностоящие моменты времени. 
 
Фондоотдача – показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных фондов. Данный показатель характеризует эффективность использования основных средств предприятия. 
 
Для определения темпа изменения необходимо поделить отчетный период на базисный, где 2009 – отчетный, а 2008 – базисный. 
 
Эффективность использования основных средств предприятия также можно охарактеризовать показателем фондоемкости. Фондоемкость – показатель обратный фондоотдаче, отражает потребность в основном капитале на единицу стоимости результата: 
 
Ф_ем= =  
 
, т. е. мы определяем сколько нам необходимо основных средств для получения одной единицы стоимости продукции. 
 
Фондовооруженность характеризует обеспеченность предприятия основными средствами и рассчитывается делением среднегодовой стоимости основных средств на численность работающих. 
 
Ф_{воор-ть}=  
Одним из важнейших показателей, который характеризующим современное состояние предприятия и эффективность его деятельности является размер и структура земельных площадей. 
 
Таким образом, из данных таблицы видно, что ОФ в 2009 году сократились, но фондоотдача увеличилась на 19,8%, что же касается фондоемкости, то эти показатели оба снизились на 17%. В предприятии необходим пересмотр использования ОФ, так при оценке фондоотдачи видно, при трате 100 р. ОФ выручка увеличивается 40 – 50 рублей. Использование ОФ нуждается в корректировке. 
Раздел 2:  
Оборотные фонды 
 
Оборотные фонды – это предметы труда, которые потребляются в течение одного производственного цикла, полностью меняют свою натурально-вещественную форму и целиком переносят свою стоимость на готовую продукцию за один производственный цикл. 
 
Различают оборотные фонды сферы материального производства и непроизводственной сферы. 
 
В оборотные фонды сферы материального производства входят: 
 
- производственные запасы товарно-материальных ценностей; 
 
- незавершенное производство; 
 
- незавершенное строительство. 
 
Состав оборотных фондов определяется спецификой отраслей.  
 
В оборотные фонды непроизводственной сферы входят: 
 
- запасы товаров в торговле; 
 
-готовая продукция на складах предприятий, производящих предметы потребления; 
 
- запасы продуктов в больницах и детских учреждениях; 
 
- материальные запасы научных учреждений. 
 
К оборотным фондам КФХ «ВЭРУ» относится: 

•  
  Продукция - с/х культуры:
•  
  Зерно
•  
  Картофель
•  
  Деньги в обороте

 
Среднегодовую стоимость оборотного капитала определяем по формуле средней  простой арифметической на основании  данных бухгалтерского баланса. Среднегодовая  стоимость оборотного капитала увеличивается  на протяжении анализируемого периода  с 1778000 р. до 2169000 р. 
 
Коэффициент закрепления характеризует средний остаток оборотных фондов, приходящийся на 1 рубль выручки от реализации. 
 
Kз=  
 
Длительность одного оборота в днях находится делением средних остатков всех оборотных фондов на объем реализованной продукции, и все это умножается на количество дней в периоде: 
 
t= , 
 
Коэффициент оборачиваемости показывает сколько раз за данный период обернулись наличные запасы материальных оборотных средств: 
 
K_об= , 
 
Анализируя данную таблицу, видим, что запасы оборотных фондов оборачиваются больше 2 раз и в 2008, и в 2009 году, при том, что на 1 руб. реализованной продукции приходится около 40 коп. остатка оборотных фондов. 
 
Глава 5: Номенклатура и ассортимент товаров КФХ «ВЭРУ» 
 
Товарный ассортимент – группа товаров, тесно связанных между собой либо в силу их схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же клиентам, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен. Каждый ассортимент требует определенной стратегии, и работу с ним поручают отдельному лицу, принимающим решения относительно широты товарного ассортимента. 
 
Предприятие может принять решение о насыщенности товарного ассортимента в стремлении получить дополнительную прибыль, задействовать неиспользуемые мощности и т.п. Однако перенасыщение ассортимента ведет к уменьшению общих прибылей. 
 
Товарная номенклатура – совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых покупателям конкретным продавцом.  
 
Товарная номенклатура описывается зрения ее широты (количества ассортиментных групп), насыщенности (количества отдельных товаров), глубины (варианты предложений товара), гармоничности (степени близости между товарами различных ассортиментных групп). 
 
Товарная номенклатура представлена в небольшом виде: 

•  
  Зерновые культуры
•  
  Картофель

 
При формировании ассортимента главным  принципом отбора товара для реализации должна быть обязательная апробация  первых партий новых товаров. Реализация традиционных товаров и полученных по товарообмену должна выступать как  вспомогательная функция продажи (хотя это и не исключает значительной доли таких товаров в структуре  продажи). 
 
Ассортимент товарной группы зерновых культур представлен в следующем виде: 

•  
  Пшеница
•  
  Рожь
•  
  Овес
•  
  Гречиха
•  
  Кукуруза
•  
  Подсолнух

 
Ассортимент товарной группы картофеля  представлен в следующем виде: 

•  
  Кураж 
•  
  Астерикс
•  
  Рамона
•  
  Синеглазка
•  
  Журавинка
•  
  Бриз

 
Таким образом, несмотря на то, что номенклатура КФХ «ВЭРУ» небольшая, это возмещается  за счет достаточно широкого ассортимента. 
 
Глава 6: Ц 
елевые рынки предприятия 
Любое предприятие, стремящееся к завоеванию рынка, должна осознавать, что она не в силах обслужить всех без исключения клиентов. Потребителей слишком много, а их желания и потребности часто противоположны. Не стоит даже пытаться завоевать сразу весь рынок, разумнее выделить только ту его часть, которую именно эта предприятие именно в это время и в этом месте способно эффективно обслужить. 
 
Целевые рынки – сегменты рынка, на которых предприятие сосредотачивает свои основные усилия. Эти сегменты рынка отличаются друг от друга по показателям предпочтительности, ответных реакций и доходности. Для каждого целевого рынка разрабатывается отдельная стратегия маркетинга. 
 
Выбор целевых рынков включает в себя: 

•  
  Изучение спроса
•  
  Сегментация рынка
•  
  Отбор целевых сегментов
•  
  Позиционирование продуктов на рынке

 
Целевой рынок КФХ «ВЭРУ» поделен  на следующие сегменты 

•  
  Рынок зерна:
•  
  население, проживающее в населенных пунктах, относящихся к КФХ «ВЭРУ» - 1%
•  
  птицефабрики, агрохолдинги – 14%
•  
  Рынок картофеля
•  
  мелкие покупатели ( до 500 кг) – 3%
•  
  оптовые покупатели – 45%
•  
  крупные юридические организации, занимающиеся оптовой продажей – 34%

 
Таким образом, основным целевым рынком является рынок оптовых покупателей. 
Глава 7: Ч 
исленность работающих и их профессиональный состав 
 
 
Персонал предприятия – это совокупность физических лиц, состоящих с организацией как юридическим лицом в отношениях, регулируемых договором найма. Он представляет собой коллектив работников с определенной структурой, соответствующей научно-техническому уровню производства, условиям обеспечения производства рабочей силой и установленным нормативно-правовым требованиям. 
 
Качественная характеристика персонала определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности ее работников. Оценить эти качества очень сложно. В настоящее время нет единого понимания качества труда и качественной составляющей трудового потенциала рабочей силы. 
 
Основной коллектив КФХ «ВЭРУ» состоит из 27 штатных рабочих. На период полевых работ привлекается еще до 50 человек внештатных работников для уборки урожая картофеля. Но в данной работе на рассмотрение будет браться только штатный персонал.  
 
Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. 
Для характеристики КФХ «ВЭРУ» по вопросам организации труда на предприятии необходимо исследовать следующую таблицу: