Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2014 в 21:55, контрольная работа
Плодоводство занимает значительное место в народном хозяйстве. Фрукты широко используются в пищевой промышленности. Из маслин изготавливают оливковое масло, используют в кондитерской промышленности. Из фруктов изготавливают: вина. варенья, джемы, желе, соки и т.д.
Интенсификация плодоводства — это дополнительное вложение средств и труда на той же площади сада путем применения новейших достижений науки и техники, а также улучшения методов ведения отрасли с тем, чтобы получить с каждого гектара максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах на ее единицу
В специализированных садоводческих хозяйствах чаще одна плодовая порода занимает основную площадь — до 90 % и более.
Подбор пород и сортов для промышленных садов проводят по материалам районирования, т. е. по рекомендациям государственных и республиканских комиссий по испытанию пород и сортов в разных зонах.
В средней полосе России рекомендуют следующее соотношение пород (%): семечковые (яблоня, груша) 70—80, косточковые (вишня, слива) 10—20, ягодные (земляника, смородина, малина, крыжовник) 5—20. В составе яблони 70—80 % зимних сортов, 10—20 — осенних и 5—10 % летних.
В южных районах: семечковые 60—80 %, косточковые 20—40, ягодные 1—3 %.
На Урале, в Сибири и других районах с суровыми климатическими условиями семечковые (в основном яблоня) составляют 50—70 %, ягодные (в основном черная смородина, малина) — 30-50 %.
В конкретных зонах соотношения могут существенно меняться в зависимости от экологических условий для тех или иных пород, развития перерабатывающей промышленности и т. д.
Главное условие создания квартала — закладка его одной породой.
Сорта подбирают также в соответствии с материалами районирования, их должно быть небольшое количество — 3—4 сорта каждого срока созревания, т. е. в основном 9—12 сортов на хозяйство.
В кварталах каждого срока созревания (летние, осенние, зимние) выделяют 1—2 сорта ведущих, основных, остальные используют как опылители.
Основной сорт на квартале высаживают 8—16 рядами, опылители около этих полос — по 2—4 ряда, т. е. по схеме 2—4x8—16.
При размещении сортов на квартале в каждом ряду высаживают только один сорт.
Одно из главных условий получения высоких урожаев плодов — рациональное, оптимальное размещение внутри кварталов плодовых деревьев.
История развития садоводства в России показала нецелесообразность применения квадратных схем посадки деревьев, особенно с большими расстояниями: 12x12, 11x11, 10x10 м. Урожай с отдельных деревьев при этом получали значительный, но с единицы площади (например, с 1 га) он был невысоким. Крупногабаритные деревья трудно обрезать, недостаточно эффективна защита их от вредителей и болезней и т. д., нелегко вести уборку урожая.
Благодаря исследованиям П. Г. Шитга, Н. Г. Жучкова, И. В. Белохонова, Г. В. Трусевича и многих других ученых практическое садоводство было переведено на прямоугольные схемы посадки деревьев с достаточно широкими междурядьями и более плотными радами (в зависимости от силы роста сортов и подвоев) — 8x4, 7x4, 6x3, 5x4, 4x2 и т. д.
Такие насаждения оказались более скороплодными, урожайными и экономически эффективными.
В предгорных и горных районах при закладке садов на крутых склонах (свыше 6—8°) деревья высаживают контурно — по горизонталям местности. При крутизне склонов более 10—12° их террасируют и деревья размещают с разными расстояниями.
Земляника ремонтантная (значение, распространение, биологические особенности, выращивание посадочного материала, агротехника закладки плантации и ухода, основные сорта, уборка урожая
В последние годы большой популярностью у населения пользуется ремонтантная земляника, способная плодоносить с начала и до конца лета. Ремонтантность этих сортов обусловлена способностью закладывать цветковые почки не только при коротком, но и при длинном дне и при повышенной температуре воздуха. Она отличается от обычных сортов еще и тем, что первый урожай дает уже на дочерних растениях в год их возникновения.
Ремонтантная земляника отличается от обычных сортов не только способностью к длительному плодоношению, но и особенностями формирования куста. Укороченный побег земляники — рожок — уже в год посадки может сформировать до 10—12 боковых ответвлений (сорт Арпагой). На 2-й и 3-й год число рожков продолжает интенсивно нарастать и достигает 35 — 40 штук на растение. Такая высокая побегообразующая способность объясняется прорастанием почек в рожки в год их заложения, в то время как у обычных сортов — только на следующий год.
На рожках располагаются листья. В целом процесс листообразования у ремонтантной земляники не отличается от обычной, но количество листьев значительно больше. У растения первого года жизни их может быть до 30, а у 2 — 3-летних кустов 70 — 80. Несмотря на то что листья сорта Арпагой мелкие, общая площадь листовой поверхности такая же, как у сорта Фестивальная.
Характерной особенностью сорта Ариагой является быстрое старение. У растения четвертого года жизни темпы нарастания рожков снижаются, рожки становятся слабыми, тонкими, малооблиственными.
Крупноплодную ремонтантную землянику размножают дочерними розетками, как обычную землянику. Сорт Ариагой образует от 4 до 10 усов, на которых формируется 8-20 розеток. Розетка земляники сорта Ариагой отличается высокой степенью приживаемости.
Ремонтантная земляника цветет почти непрерывно с мая до наступления холодов. Но по интенсивности цветения, а затем и плодоношения можно выделить две волны.
Первая волна цветения и плодоношения по времени совпадает с цветением и плодоношением обычной крупноплодной земляники. Однако весенние цветоносы образуются в небольшом количестве, они тонкие, слабые, несут мало цветков. Урожай ягод первой волны незначителен.
Особенностью ремонтантной земляники является то, что почки у нее закладываются летом, в условиях длинного светового дня и повышенной температуры воздуха. Почки очень быстро дифференцируются в цветковые и в этом же году прорастают в цветоносы. Процесс этот протекает в короткий срок, и в конце июля начинается вторая волна цветения и плодоношения. Цветоносы второй волны образуются не только из верхушечной, но и из боковых почек. Поэтому их количество значительно больше, чем у обычных сортов.
Цветковые почки у ремонтантной земляники настолько скороспелые, что успевают сформировать урожай даже на розетках 1 — 3-го порядков.
Наилучшего развития ремонтантная земляника достигает к 3 году жизни. Во вторую волну на кусте может быть до 30 сильных, хорошо развитых соцветий, на которых образуется более 180 цветков. Цветоносы растения 4-го года жизни слабые, малоразветвленные, размер ягод уменьшается, урожайность падает.
Для размножения выделяют несколько растений на гряде, где выращиваются ягоды или специально высаживают по схеме 70x70 см. У всех маточных растений цветоносы удаляют, почву между растениями мульчируют торфом или перегноем слоем 5 — 6 см и периодически поливают. Появляющиеся усы равномерно раскладывают вокруг материнских растений. При появлении розеток их слегка вдавливают в рыхлый мульчирующий слой, иногда пришпиливают деревянными крючками, поливают и присыпают одной-двумя горстями перегноя или торфа.
В случае, если рассаду получают на грядках с загущенной схемой посадки, образующие розетки лучше срезать и пикировать по схеме 10x5—10 см на специальную грядку. Через 2 — 2,5 недели вы получите хорошо развитую рассаду. К сроку посадки рассада должна иметь 3 — 6 листьев на коротких черешках и корневую систему длиной не менее 5 см.
Предпосадочная обработка почвы, сроки и техника посадки земляники не отличаются от обычной. Однако кусты ремонтантной земляники имеют более мощное развитие, кроме того, розетки па усах первых трех порядков целесообразно оставлять для плодоношения. Исходя из этого, схема посадки должна быть более разреженной. При 2-3 строчной схеме посадки между лентами оставляют 80-100 см, между рядами в строчке 30-40 см и 30 см в ряду. На каждом материнском растении оставляют для плодоношения 3-5 розеток. Розетки следует оставлять со стороны широкого междурядья. Посадку проводят в первой половине августа или в мае.
Почву в течение всего лета поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Длительное цветение и плодоношение увеличивают потребность в удобрении. Ежегодно в первую декаду мая землянику подкармливают одним из азотных удобрений. Для этого вокруг каждого растения на расстоянии 15 см от центра куста делают бороздку глубиной 8 — 10 см и равномерно рассыпают (из расчета на 1 м²) 25 г аммиачной селитры, 20 г нитроаммофоски или 50 г плодово-ягодной смеси. Вслед за внесением удобрений (если почва сухая) растения поливают, борозды засыпают почвой, боронуют и мульчируют торфом из расчета одно ведро на 1 м².
Во время вегетационного периода землянику полезно подкормить в конце июня. Подкормку лучше всего сочетать с поливом. На 10 л воды берут 10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия. Одно ведро раствора удобрения равномерно распределяют на 2 м² земляничной гряды. Для подкормки рекомендуется также использовать навозную жижу, разведенную в пяти частях воды.
Ежегодное внесение удобрений проводят в середине августа (перед началом второго плодоношения). При этом дают больше фосфорно-калийных удобрений, что важно для предстоящей перезимовки растений. Суперфосфат вносят в дозе 30 - 40 г/ м², сернокислый калий — 15 — 20 г/ м², аммиачную селитру — 5 —10 г/ м².
Закладка цветковых почек ремонтантной земляники приходится на самые жаркие засушливые месяцы, поэтому особое внимание следует обратить на сроки полива. Первый полив надо сделать в мае, не менее 1—2 поливов в месяц при отсутствии дождей в июне — июле , 1—3 полива в августе. Норма полива 25 — 30 л воды на 1 м² с последующим мульчированием почвы торфом или опилками.
Весной цветоносов образуется мало, и урожай на них низкий. Однако даже незначительное плодоношение ослабляет растение, затягивает сроки второго плодоношения. Учитывая это, цветоносы, которые появляются весной, рекомендуется удалить.
СОРТА
Арпагой (Германия). Куст средней величины, обладает высокой степенью ветвления и облиственности. Цветоносов формирует много. Цветки обоеполые, средней величины. Ягоды ярко-красные, усеченно-конические. Первые ягоды достигают массы 20 г, средняя масса 6-7 г. Ягоды хорошего вкуса. Урожайность высокая. Второе плодоношение наступает в середине августа и продолжается до заморозков. Сорт отличается высокой зимостойкостью, высоким коэффициентом размножения и жизнеспособной рассадой. Вредителями и болезнями поражается в средней степени.
Гора Эверест (Франция). Кусты хорошо развиты, компактные, листья среднего размера и мелкого, темно-зеленые. Количество листьев, в зависимости от возраста, составляет 35 — 80 штук (может достигать 150), количество цветоносов – 39-48, цвет ков — 150 — 240, завязей — 120 —138 штук, процент полезной завязи — 42 — 43.
Ягоды ярко-красные, конические, средняя масса — 4—5 г, средний урожай за четыре года жизни в условиях Пермской области составил 1,12 кг/м², максимальный — 1,59 кг/м² (растения второго года жизни). Достаточно зимостойкий. Недостатком его является низкая усообразовательная способность.
Ремонтантная Чесиокова (Россия). Куст компактный, количество листьев достигает 150 штук на куст, листья крупные, темно-зеленые. Количество цветоносов достигает 22 — 48 штук, цветков — 97 — 249, завязей — 40 — 140 штук, процент полезной завязи — 23 — 77. Ягоды овальные, средняя масса 5 — 6 г, вкусовые качества выше ягод сорта Гора Эверест. Достаточно зимостойкий, урожайность его составляет 1,19 кг/м², у растений второго года жизни достигает 1,85 кг/м².
Хуми Генто (Германия). Куст высокий, средне- облиственный, листья темно-зеленые, тусклые. Цветоносы средней толщины, цветки белые, крупные. Ягоды крупные, округло-конические, с шейкой, ярко красные, мякоть красная, с ароматом. Сорт урожайный, образует мало усов, зимостойкость средняя.
Наряду с описанными сортами, в садах Урала можно выращивать сорта ремонтантной земляники: Сахалинская, Неисчерпаемая, Ред Рич, Сан Вир, Махерн, Кардинал, Ольстар, Проф-Южен, Тристар и др.
Список литературы: