Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2013 в 15:49, курсовая работа
Ржаной хлеб отличается высокой питательностью, неповторимым вкусом и ароматом. В нем в значительных количествах содержатся необходимые для человека соли Ca, P, Fe, витамины. Общая калорийность ржаного хлеба выше, чем пшеничного. Зерно ржи и ржаные отруби используют в комбикормовой промышленности. Они улучшают качество мяса, откармливают животных, увеличивают прирост живой массы. Зеленая масса озимой ржи - первый весенний корм для животных. Рожь весной быстро отрастает и дает высокие урожаи зеленой массы в начале июня, когда другие злаки еще не успевают создать хорошую зеленую массу, пригодную для укоса и выпаса. Рожь в фазе выхода в трубку особенно хорошо поедается всеми животными, позже она может быть использована для приготовления сена, силоса, сенажа, травяной муки, гранул, брикетов и т.д.
Введение (история развития культуры и народнохозяйственное значение)
Характеристика хозяйства
Биологические особенности культуры
Проектируемая технология возделывания озимой ржи
Выводы и предложения по совершенствованию технологии возделывания культуры в хозяйстве
Список используемой литературы