Технология охотничьего промысла американской норки

Содержание

 

Введение.................................................................................................................2

1Биологические особенности и систематика американской норки..................6

2.Технология охотничьего промысла  американской норки.................. ..........12

    2.1Подготовка к охоте ….................................................................................12

    2.2Промысел......................................................................................................13

3Технология переработки продукции.................................................................22

Заключение............................................................................................................26

Список  литературы..............................................................................................28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность темы. Американская норка имеет статус само расселяющегося и случайно интродуцированного вида.

Распространена исходно в Северной Америке; в Евразии акклиматизирована. В настоящее время обитает практически по всей лесной зоне Европы, юга Сибири, Приморья.

Впервые в нашу страну американскую норку завезли в 1923 г. с германских ферм клеточного разведения, и первоначально разводили только в зверосовхозах, где появились и цветовые вариации шкурок. С этого времени началась инвазия американской норки в природные комплексы, сначала – в результате побегов ее из клеток, позднее – благодаря специальным выпускам. Преднамеренная интродукция в природные биотопы началась в 1928 г., когда 3140 зверьков расселили в 19 областях, краях и республиках. В течение первых трех лет американскую норку выпускали преимущественно в пределах ареала туземного вида. Наибольшего размаха это мероприятие достигло в период с 1934 по 1940 гг. В Европейской части России первый опыт выпуска американской норки был проведен в 1932 г. в Воронежской области, когда 20 экземпляров поселили в заповеднике. К 1971 г. в России было расселено почти 19 тысяч норок (см. табл.).

После первых лет американских норок прекратили (или почти прекратили) выпускать в пределы ареала европейской норки, и новые группы животных направляли главным образом в Сибирь и на Дальний Восток, где европейской норки нет. Однако, американские норки продолжали заселять природные биотопы, сбегая со звероводческих ферм, расположенных во многих частях России. Результаты интродукции показали, что американская норка успешно прижилась во всех пунктах выпуска, благоприятных по гидрорежиму и по наличию кормов, независимо от наличия в них местных конкурирующих видов зверей, однако успех акклиматизации не везде одинаков. Рассмотрев начальные итоги, можно наметить четыре региона, различных по результатам акклиматизации.

Северные таежные области Европейской части России. В прошлом эти регионы были заселены европейской норкой. Незначительное количество особей американской норки, притом полуодомашненной и мало приспособленной к самостоятельному существованию в природных условиях, послужило на первых этапах причиной медленного прироста ее поголовья. В настоящее время американская норка почти полностью заменила аборигенный вид в Карелии, Мурманской области и большей части Ленинградской.

Центральные области Европейской части России. Местообитания норки в отношении режима водоемов, запасов кормов и их доступности расцениваются выше, чем соответствующие угодья севера, что обеспечило значительно лучшие результаты акклиматизации американской норки на территории второй группы. Здесь увеличение поголовья происходит значительно быстрее.

Таежные области Западносибирской низменности. Процесс акклиматизации протекает неудовлетворительно. Своеобразный режим водоемов явился основной причиной неудачи опытов акклиматизации. В данных областях наблюдается сильное колебание уровня воды в реках, причем паводок совпадает с периодом размножения норки. Для небольших речек характерно их пересыхание летом и промерзание зимой. На водоемах в зимнее время остается незначительное количество промерзающих участков, вследствие чего основные корма – рыба, лягушки – становятся трудно- доступными для норок. По всей вероятности те же факторы препятствовали укоренению европейской норки, которая неоднократно заходила в западные части описываемой территории.

Горные районы Западной и Восточной Сибири. Они обладают экологическими условиями, обеспечивающими относительно нормальное существование вселенной сюда американской норки, частности, реки здесь с быстрым течением, русла их местами порожисты, имеется множество ключей и родников. Благодаря этим особенностям на реках и протоках, а местами на озерах и болотах обычны незамерзающие участки, столь необходимые для норки. Паводки не такие многоводные (исключая некоторые реки Дальнего Востока) и продолжительные, как в равнинных частях Сибири. Для рек характерно появление подо льдом пустот, обеспечивающих норке доступ к кормам. Все это создает удовлетворительные условия для существования норки в течение круглого года.

К началу 1960-х гг. образовались значительные площади, занятые американской норкой, однако они в большинстве случаев изолированы друг от друга и сплошного единого ареала этого вида в нашей стране еще нет. Особенно удалены от других места интродукции на Кавказе. Довольно обширный участок ареала, где норка многочисленна, сформировался на востоке Европейской территории страны – в части Башкирии и прилежащих регионах. В Сибири и на Дальнем Востоке сложились две довольно значительные как по численности, так и по занимаемой территории популяции: одна – в Приморском крае и частью Приамурье, другая – Алтай и прилегающие регионы. Интродукция американской норки на равнины Западной Сибири, где условия для нее менее благоприятны, была не столь успешна.

Успешная интродукция этого агрессивного вселенца стала причиной сокращения численности, а местами и полного исчезновения европейской норки. Кроме прямого конкурентного воздействия американской норки на некрупный аборигенный вид, огромное значение имеет вмешательство в процесс воспроизводства. Самки европейской норки, спариваясь с самцами американской, беременеют и выбывают из дальнейшего размножения, но не приносят потомства[14].

Цель данной работы заключается в изучении технологии охотничьего промысла американской норки.

Задачей этой курсовой работы является рассмотреть этапы промысла на американскую норку, т.е подготовку к охоте на американскую норку и виды охоты на нее.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Биологические особенности и  систематика американской норки

 

Царство: Животные

Тип: Хордовые

Класс: Млекопитающие

Отряд: Хищные

Семейство: Куньи

Род: Норок

Вид: Американская норка

Внешне американская норка похожа на европейскую норку, но американская норка крупнее: длина тела до 60см, вес до 2-3 кг, хвост до 30 см. У Американской норки плохо развиты плавательные перепонки. Меховой покров очень густой с хорошо выраженным подшерстком равномерно прокрашен в черно-серый цвет. Особенностью окраса этого животного является окрашенные в белый цвет нижняя губа и подбородок зверька, а верхняя такого же цвета, что и верх головы. (рис.1)

рис.1Американская норка. Внешний вид.

В России Американская норка распространена в Северной таежной области Европейской части, Центральные области Европейской части, Таежные области Западно-сибирской низменности, горные районы Западной и Восточной Сибири.

Американские норки селятся в глубоких норах или в дуплах и корнях деревьев иногда в поваленных деревьях. Дно гнезда животное выстилает обильным слоем подстилки и обязательно оборудует отдельный туалет, либо в самом гнезде, либо неподалеку от норы. С помощью подстилки норки регулируют температуру в гнезде, затыкая все выходы во время лютых морозов и выкидывая излишнюю подстилки во время жары. Гнезда эти животные оборудуют около стоячих водоемов. Очень любят плохо замерзающие берега. В летний период норки охотятся около своего гнезда, не отходя от него дальше, чем на 100 метров. Зимой охотничьи тропы этих зверьков уходят от убежища более чем на 30 километров.

Из-за слабого развития перепонок на лапах у американской норки главную роль при плавании играют волнообразные движения корпуса и хвоста. Она может проплыть под водой до 30 метров, погружается на глубину до 4-5 метров. По воде скорость передвижения 1-1, 5 км/час, на земле же на коротких дистанциях зверек способен бежать со скоростью до 20 км/час. Наибольшая длина прыжка 1, 2 метра, в высоту с разбега может запрыгнуть на полметра. По рыхлому снегу, глубиной более 15 сантиметров, этот зверек передвигается с большим трудом, предпочитает прорывать подснежные ходы.

Обычно норка передвигается характерной для всех куньих "двухчеткой". Зимой подошвы ее лап покрыты шерстью за исключением концов пальцев и пястного "мякиша". Пястный мякиш состоит из оголенного среднего бугра и соединенных с ним боковых бугорков, которые образуют дугообразную, лишенную волос, фигуру, обращенную вогнутой стороной к когтям. Между пальцами у американской норки существует перепонка, которая соединяет пальцевые мякиши примерно до середины, но на следах она видна редко. Норка охотится в основном в воде и вблизи нее, поэтому ее следы обычно встречаются возле рек, ключей и на заболоченных участках.

В общих чертах след американской норки похож на след колонка, однако колонок вдвое легче и это хорошо заметно на следах: норка глубже оседает даже на довольно плотном снегу.(рис.1) Кроме того, обычно на следе норки хорошо отпечатывается оголенный пястный "мякиш" и пальцы. У колонка же рисунок следа несколько смазан из-за волосяного покрова на подошвах лап. Следы норки часто исчезают в отверстиях льда на замерзшей реке, или в "тепляках". На отдельных участках, особенно у кормового места, она устраивает наторенные тропки, которые ведут из воды в убежища. Ее "дорогами" пользуется и колонок, но он никогда не ныряет в полынью. (рис.2)

 

Рис.2Следы норки

Рис.3 Дорожки следов норки, передвигавшейся торопливым шагом (а) и галопом (б).

 

Там, где поселилась норка, ее легко обнаружить по следам не только зимой, но и летом. Вдоль берега реки или лесного ручья можно увидеть округлые с сильно растопыренными пальцами отпечатки лапок этого зверя. Длина и ширина передних и задних лапок примерно одинакова, потому что задняя оставляет след не всей подошвы, а лишь передней ее половины, до пястных мякишей включительно. Размеры отпечатка около 4×3,5 см. Длина прыжка 33–45 см, ширина дорожки следов 8–10 см. Наиболее характерный ход для этого зверька — трехчетка, но нередко бывают, видны отпечатки и всех 4 лапок. Двухчеткой норка передвигается реже других мелких куньих. Зимой время от времени ныряет под снег, диаметр хода около 8 см.[10]

В окружающей природе животные питаются в основном мелкими млекопитающими, рыбой, моллюсками, рептилиями, амфибиями, ракообразными. Из-за своего крупного размера американские норки могут охотится на более крупную добычу, например, на ондатр. В голодные периоды эти млекопитающие могут нападать на домашнюю птицу.

У молодняка норки уже в месячном возрасте тело покрыто остевым волосом длиной 9-10 мм. В возрасте 35-40 дней начинает расти подпушь, и дальнейшее развитие меха проходит через формирование летнего мехового покрова и осенней линьки до зрелого зимнего волоса.

Взрослые норки линяют два раза в год. Вскоре после гона при внимательном осмотре можно заметить, что вокруг носа и около вибрисс в старом мехе пробиваются новые более темные блестящие волосы. Затем узкое кольцо новых волос возникает и вокруг глаз, которое быстро увеличивается. Раньше оно считалось верным признаком беременности. В действительности же это не имеет никакого отношения к размножению, а является результатом прогрессирующей линьки. Затем новые волосы появляются на щеках на лбу и переходят (в мае) на задние лапы. У беременных самок и особенно после их щенения выпадение волос всегда происходит интенсивно.

В начале июня новые волосы встречаются уже за ушами и до затылка, а на туловище отчетливо видно выпадение старых волос. Примерно в середине июня передние лапы и брюшко еще покрыты летним мехом. В это время старые, матовые и потускневшие волосы четко выделяются в новом мехе и лишь на боках он еще кое-где преобладает. На хвосте линька тоже заканчивается, и только у отдельных зверей некоторые остевые волосы удерживаются дольше, но в начале июля они вместе с остатками старых волос с других участков тела в большинстве случаев выпадают, так что во второй половине месяца рост летнего меха можно считать законченным. Цвет летних волос в большинстве случаев не такой темный, как зимних. Летний мех отличается от зимнего меньшей массой волос, но он зрелый, мездра свободна от пигмента, и хотя она не так светла, как зимой, но, тем не менее, имеет слегка желтоватый цвет.

В середине августа летний мех теряет свою окраску, волосы уже не имеют блеска, начинается осенняя линька. Кожа на кончике хвоста приобретает синеватый цвет, указывающий на признак образования зимнего меха. Этот процесс начинается с хвоста, затем переходит на туловище, то есть формирование зимнего мехового покрова происходит в обратной последовательности по сравнению с формированием летнего.

Хвост к концу сентября вылинивает в большинстве случаев целиком, но летний мех на туловище в это время кажется пыльным и тусклым. Это обусловлено выпадающими летними волосами, которые в течение октября и до середины ноября заменяются зимними. В этот период через летний мех пробивается зимний, который становится все длиннее, а в начале ноября остевые волосы достигают 15 мм длины. Мех уже кажется темным, но еще пыльным из-за последних не выпавших летних волос. Цвет мездры начинает светлеть на хвосте, боках и на спине, а на плечах, затылке и голове еще темный. С середины и до конца ноября рост зимнего волоса в большинстве случаев заканчивается, мездра становится белой. Это означает, что весь пигмент перешел из корней в стержни закончивших рост волос. У шкурок, мездра которых имеет зеленоватый цвет, пигмент еще не полностью из корней в стержни волос. Такие шкурки еще не созрели, рост волос не закончен, и корни их еще глубоко погружены в мездру, так что при обработке в процессе удаления прирези мяса их легко можно подрезать.