Технологія потокового виробництва свинини

На даний час в Україні виробництвом свинини займаються в основному дві категорії товаровиробників: присадибні господарства населення і сільськогосподарські підприємства. При цьому в присадибних господарствах до останніх 2-3 років утримувалось 62-65 % свинопоголів'я від загальної кількості.
Соціально-економічні умови, що склалися за останні роки, ставлять перед галуззю завдання, вирішення яких зможе забезпечити внутрішню потребу у високоякісній свинині, а також покращити її конкурентоспроможність і використання в якості додаткових джерел валютних надходжень до бюджету країни.

ЗМІСТ 2
ВСТУП 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРОДИ П’ЄТРЕН 4
1.1 Історія виведення породи п’єтрен 4
1.2 Біологічні особливості породи п’єтрен 4
1.3 Зв’язок продуктивності породи п’єтрен свиней з конституцією 4
1.4 Племінна робота з тваринами породи п’єтрен 5
2. ТЕХНОЛОГІЯ ПОТОКОВОГО ВИРОБНИЦТВО СВИНИНИ 6
2.1 Основні параметри роботи підприємства 6
2.2 Дільниця холостих і поросних свиноматок 9
2.3 Дільниця підсисних свиноматок 12
2.4 Дільниця дорощування молодняку 14
2.5 Дільниця відгодівлі свиней 16
2.6 Технологія вирощування ремонтного молодняку свиней 18
3. ЗАБЕЗПЕЧЕНІСТЬ ГОСПОДАРСТВА ВИРОБНИЧИМИ ПРИМІЩЕННЯМИ І КОРМАМИ 19
4. ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ 23
5. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНІ ЗАХОДИ НА СВИНАРСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ 28
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 29
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ 30