Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2013 в 18:45, реферат
Витамины (от латинского vita — жизнь) — особые органические вещества, которые, не являясь источником энергии или строительным материалом для организма, тем не менее необходимы (в незначительных, часто минимальных количествах) для его нормальной жизнедеятельности (и даже для самого существования).
Введение.
1. Витамин РР…………………………………………………………………2
2. Краткая история……………………………………………………………2
3. Распространение в продуктах и суточная потребность…………………3
4. Биохимическая роль……………………………………………………….4
5. Обмен витамина РР в организме…………………………………………4
6. Участие витамина РР в обмене веществ……………………………........5
7. Содержание витамина РР в продуктах…………………………………..5
8. Структура витамина…………………………………………………........9
9. Лечение при недостатке витамина РР……………………………..........9
10. Симптомы авитаминоза витамина РР…………………………………..9
11. Важная роль никотиновой кислоты…………………………………….10
Список использованной литературы…………………………………....12