Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2013 в 23:02, реферат
Питание является необходимым и первым условием жизни. История науки знает две теории питания. Первая возникла во времена античности, вторая — классическая теория сбалансированного пита¬ния — окончательно сформировалась в конце XIX — первой поло¬вине XX в.
Античная теория питания связана с именами Аристотеля и Галена и является частью их представлений о живом.
1. Научные теории и концепции рационального питания
2. Принципы рационального питания
3. Выводы