Санитария и гигиена

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2014 в 19:35, контрольная работа

Описание работы

Роль центрального отопления в нашем организме выполняет кровеносная система, она доставляет тепло из глубины тела к его поверхности.
В ответ на внешнее холодовое воздействие (х.в.) в организме включаются механизмы терморегуляции повышающие теплопродукцию организма.
1. Первая тепловая защита - сужение кровеносных сосудовна поверхности тела, при этом уменьшается приток крови, а с нею и приток тепла из глубины тела (ядра). Разность температур между поверхностью тела и окружающей средой уменьшается и, следовательно, уменьшаются теплопотери.

Содержание работы

Меры защиты организма от нарушений терморегулирующих механизмов, регуляции водно - электролитного баланса, сердечно сосудистой регуляции…………………………………………………………….3
Рекомендуемые материалы для осуществления технического оборудования, инвентаря, посуды и тары, допущенные к контакту с пищевыми продуктами, не подвергающиеся коррозии, устойчивые к моющим и дезинфицирующим средствам и легко подвергающиеся очистке и мытью…………………………………………………………………………….14
Гигиенические требования к материалам, применяемым для изготовления вспомогательного производственного оборудования предприятий питания. Соответствие производственного оборудования и приборов к требованиям технической документации………………………...20

Список использованных источников…………………………………..

Файлы: 1 файл

Салихов 42 гр. вариант 12 санитария и гигиена.doc

— 135.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)
Открыть текст работы Санитария и гигиена