Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 00:35, доклад
Витамин С – органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани.
Впервые в чистом виде витамин С был выделен в 1928 году. В промышленности витамин С получают синтетическим путем (из глюкозы) или выделяют из природных источников (из плодов шиповника). Организм человека не синтезирует витамин С, поэтому человеку необходимо употреблять продукты, содержащие витамин С.