Дневник - отчёт по производственной практике в хозяйстве

 

 

Таблица 6. Показатели эффективности производства учхоза "Пригородное" за 2010-2012 гг.

 

Показатель	Годы			2012г. к 2010г.
	2010	2011	2012
Выручка от продажи продукции, тыс.р.	30958	42396	42489	11531
Себестоимость продукции, тыс.р.	35777	41945	43789	8012
Прибыль, тыс.р.	-4819	451	-1300	3519
Валовая продукция на 100 га с/х угодий, тыс.р.	469,7	604,5	728,2	258,5
Валовая продукция на 1 руб. среднегодовых  производственных фондов, руб.	0,39	0,51	0,59	0,20
Валовая продукция на 1-го среднегодового работника, тыс.р.	120,1	168,6	216,2	96,1
Товарная продукция на 100 га с/х  угодий, тыс.р.	338,3	463,3	464,7	126,4
Товарная продукция на 1 руб. среднегодовых  производственных фондов, руб.	0,28	0,39	0,38	0,10
Товарная продукция на 1-го среднегодового работника, тыс.р.	86,5	129,3	138,0	51,5
Прибыль на 100 га с/х угодий, тыс.р.	-52,7	4,9	-14,2	38,5
Фондорентабельность, коп.	0,2	1,2	0,1	-0,1
Прибыль на 1-го среднегодового работника, тыс.р.	-13,5	1,4	-4,2	9,3
Рентабельность, %	-13,5	1,1	-3,0	10,5
Окупаемость затрат, %	86,5	101,1	97,0	10,5

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

2.Ветеринарная  работа

 

 

Организация и экономика ветеринарного дела

 

    В процессе прохождения практики я закрепила ряд теоритических знаний по вопросам управления ветеринарной службой ; планирования и организации ветеринарных мероприятий, осуществления ветеринарно-санитарного надзора, организации материально-технического обеспечения, экономики ветеринарного дела, учета и отчетности в ветеринарии, ветеринарного делопроизводства.

    Ветерирнарная служба хозяйства осуществляет контроль за состоянием здоровья животных в хозяйстве, проводит своевременную вакцинацию, при необходимости производит лечение больных животных.

Планы ветеринарных мероприятий  способствуют правильной организации, своевременному и успешному выполнению мероприятий, рациональному использованию материальных, финансовых средств, рабочей силы и обеспечению высокого экономического эффекта затрачиваемых на их проведение труда и средств.

Планирование - одна из главных функций  управления ветеринарным делом, важный элемент его организации. Вся работа ветеринарной службы строится на основе соответствующих планов. К объектам планирования в ветеринарном деле относятся:

1) мероприятия по профилактике и ликвидации инфекционных и инвазионных болезней животных;

2) мероприятия по профилактике незаразных болезней;

3) материально-техническое обеспечение и финансирование ветеринарных мероприятий;

4) развитие ветеринарной науки и внедрение ее достижений в практику;

5. подготовка кадров;
6. развитие сети ветеринарных учреждений.

В зависимости от периода, на который рассчитано выполнение конкретных мероприятий, различают перспективное, текущее и оперативное планирование.

В УОХ «Пригородное» ежегодно в  зависимости от эпизоотического  состояния местности намечают план профилактических, противоэпизоотических мероприятий на предстоящий календарный год. Этот план состоит из 3 разделов:

1. диагностические исследования;
2. профилактическая иммунизация;
3. лечебно-профилактические обработки.

Для составления плана  необходимо подготовить следующие  материалы:

• данные о наличии поголовья скота;
• расчетное поголовье животных на начало планируемого года, а также предполагаемое в течении года поступление приплода животных;
• сведения об эпизоотическом состоянии района;
• определяют болезни, при которых необходимы диагностические исследования, предохранительные прививки, лечебно-профилактические обработки.

Также составляется план по профилактике незаразных болезней животных. При разработке  плана  необходимо учитывать:

• данные первичного ветеринарного учета о заболеваемости животных незаразными болезнями;
• квартальные отчеты по форме №2-вет;
• материалы лабораторных исследований кормов, воды, почвы;
• материалы биохимических исследований крови для оценки уровня обмена веществ;
• данные о параметрах микроклимата в помещениях.

    В хозяйстве также составляется план ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий, составляется заявка на приобретение биопрепаратов (вакцин). Федеральным бюджетом оплачиваются биопрепараты по опасным заболеваниям (сибирская язва, бруцеллёз, туберкулин млекопитающих, бешенство, лептоспироз). Краевым бюджетом оплачивается (парагрипп, ринотрахеит, стригущий лишай, эмкар, рожа свиней, брадзот, ППД свиней).

   На расход биопрепаратов и дезосредств в хозяйстве ведётся ежемесячная отчётная ведомость.

Формы учета в ФГУП «Пригородное»:

1. Журнал для регистрации больных животных (ф№1-вет);
2. Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий (ф№2-вет);
3. Журнал учета результатов осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов на убойном пункте (ф№33-вет);
4. Журнал учета дезинфекций на убойном пункте (ф№43-вет).
5. журнал регистрации предубойного осмотра сельскохозяйственных животных (форма № 03-вет).
6. журнал учета падежа и вскрытия животных (форма №04-вет).

Экономический  ущерб  от  падежа, вынужденного уничтожения, вынужденного убоя животных рассчитывают как разницу между стоимостью животных в закупочных ценах (или ценах на племенной скот) и денежной выручкой от реализации продуктов убоя или утилизации трупов. Расчет производится по формуле:

У₁ = М × Ж × Ц – С_ф,  где  

М - количество  павших, или вынужденно уничтоженных, или вынужденно убитых животных;

Ж - средняя масса животных каждой половозрастной группы, кг;

Ц - цена реализации единицы продукции, руб.;

С_ф - денежная выручка от реализации продуктов убоя или трупного сырья (мясо, шкура, голье), руб.

При падеже, вынужденном убое молодняка  сельскохозяйственных животных экономические  потери будут больше, чем стоимость  этих животных по закупочным ценам, т.к. на получение приплода и выращивание молодняка затрачивается значительно больше трудовых и материальных ресурсов. В связи с этим экономический ущерб от падежа, вынужденного убоя, вынужденного уничтожения молодняка сельскохозяйственных животных (телят до 6 мес) определяют с учетом фактической стоимости молодняка на день падежа, отчуждения, вынужденного убоя или уничтожения по формуле:

У₂ = М×(С_П+ В_П×Т×Ц) — С_Ф,где  

С_п - стоимость приплода при рождении, руб.;

В_п - среднесуточный прирост живой массы молодняка сельскохозяйственных животных, кг;

T - возраст павшего, вынужденно убитого, вынужденно уничтоженного животного, дни.

 

Пример. В УОХ «Пригородное» вынужденно убили телку в возрасте 11 мес, которая болела гастроэнтеритом.

 

Экономический ущерб от падежа телки  составил:

У₁ = М × (Сп + В_п × Т × Ц) - С_Ф = 1 × (2376 + 0,5 × 335 × 50) - 280 = 10471 рублей.

Расчет затрат на профилактику этой болезни.

К_зт = З_в / М_з,

где  К_зт- коэффициент себестоимости затрат;

З_в - общая сумма стоимости ветеринарных мероприятий;

М_з - количество заболевших животных.

К_зт = 295 / 1 = 295 рублей.

Стоимость медикаментов – 265 руб.

Стоимость дезсредств –   62 руб.

Другие затраты –    57 руб.

Итого:   384 руб.

Предотвращенный ущерб в результате лечения тимпании рубца определяют по формуле:

П_У = М₃ × К_л × Ц – У,

где  М₃ - общее количество заболевших животных, подвергнутых лечению, головы;

К_л - коэффициент летальности животных;

Ц - средняя стоимость животных, рубли;

У - фактический экономический ущерб, руб.

П_У = 1 × 1 × 80 × 2200 - 384 = 175616 рублей.

Коэффициент летальности представляет собой отношение павших животных от данной болезни к числу заболевших:

К_л = М_п / М₃,

где  К_л - коэффициент летальности;

М_п - количество павших животных, голов;

М₃ - количество заболевших животных, подвергнутых лечению.

К_л = 1 / 1 = 1.

Экономический эффект получаемый в результате проведения профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий рассчитывают по формуле:

Э_в = П_у - З_в,

где  П_У - предотвращенный экономический ущерб, руб.

З_В = затраты на проведение ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат.

Э_в = 175616 - 384 = 175232 рублей.

Экономическая эффективность  ветеринарных мероприятий на 1 рубль  затрат рассчитывают по формуле:

Э_р = Э_в / З_в

Э_р = 175232 / 384 = 456,33 рублей.

 

 

 

 

За период прохождения  практики участвовала в ведении  журналов ветеринарного учета форм:

 

• №1-вет "Журнал для регистрации больных животных". Он предназначен для регистрации больных животных, записи оказанной им лечебной помощи и исхода болезни.
• №3-вет "Журнал для записи эпизоотического состояния района". В нем записывают все данные об инфекционных и инвазионных заболеваниях, возникающих на территории хозяйства.
• Журнал предубойного осмотра животных
• Учавствовала  в составлении заявок на приобретение биопрепаратов, дезсредств и медикаментов.
• Участвовала в оформлении ветсвидетельств формы №1,2,3 справок формы №4.
• Учавствовала в составлении актов на проведение следующих ветеринарных мероприятий:

         -вакцинация,

         -забор крови у животных с диагностической целью, составляла   протоколы патолого-анатомического вскрытия вынужденно убитых животных.

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Эпизоотология

 

    

    УОХ «Пригородное» является благополучным по острым инфекционным заболеваниям сельскохозяйственных животных благодаря тому, что ветеринарными специалистами разрабатываются все необходимые профилактические и диагностические мероприятия по предотвращению возникновения инфекционных заболеваний. На основе разработанного и утвержденного плана профилактических и противоэпизоотических мероприятий осуществляется вакцинация животных против ящура, сибирской язвы, лептоспироза, сальмонеллеза, колибактериоза, трихофитии ; а также диагностические исследования (туберкулинизация, исследование крови на лейкоз, бруцеллез)  и лечебно-профилактические обработки (против подкожного овода).

   Вся работа в хозяйстве направлена на предупреждение и недопущение инфекционных заболеваний.

    Было проведено эпизоотологическое обследование хозяйства. Также я принимала участие в организации и проведении плановых диагностических исследований животных на бруцеллез, туберкулез и лейкоз. Согласно плану ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий была проведена вакцинация животных (крупного рогатого скота) против лептоспироза, эмкара, сибирской язвы, стригущего лишая  ,сальмонеллеза, колибактериоза. На проводимые работы составлялись акты.   Помимо этого проводился: клинический осмотр животных. Во время прохождения практики я проводила взятие крови у дойных коров и телок, готовила сыворотку крови для серологического исследования на лейкоз.

  На фермах  большое внимание уделяется уборке помещений и проведению дезинфекций (1 раз в месяц) и дератизации.

    Я принимала участие в дезинфекции секции профилактория.

 Дезинфекция – это мера направленная на уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов и способствующая профилактике инфекционных болезней.

        Дезинфекция состоит из 2х взаимодополняющих приемов очистки помещения и нанесения растворов (аэрозолей) дезинфицирующих средств. Очистку объекта проводили механическим способом (лопаты, скребки, метла). Механическая очистка создает условия для свободного доступа химических средств к микроорганизмам.

          При хорошей очистке на поверхностях отчетливо видны структура и цвет материала подлежащего дезинфекции: визуально не удается обнаружить комочков или корочек навоза, остатков корма и других загрязнений, даже в малодоступных местах (очистка объекта влияет на качество дезинфекции).

         В зависимости от содержания животных применяется влажная, аэрозольная или газовая дезинфекция. Мы проводили дезинфекцию горячим раствором 3-4% NaОН, через сутки обработка была проведена повторно. Раствор распыляли при помощи специального распылителя для жидкости АО2 –удобный аппарат, емкостью около 8л, массой 6кг, при помощи плечевых ремней распылитель одевается на спину, в руках находится ручка распылителя из которой выходит струя жидкости. Поверхность клеток, полов, стен обрабатывается с расстояния 1-2м. После этого помещение проветривали, раствор смывали водой из шлангов.