Гигиена содержания крупного рогатого скота На животноводческом предприятии ЗАО «Викуловская Птицефабрика»

 

 

 

 

 

 

 

Часовой объем вентиляции (L) по влажности воздуха определяют по формуле:

                                            (1), где

L – количество воздуха (в м²), которое необходимо удалить из помещения за 1 час, чтобы поддержать в нем относительную влажность в пределах нормы, м³/ч;

Q – количество водяных паров (в г), которое выделяют находящиеся в помещении животные с учетом  процентной надбавки влаги, испаряющейся с поверхности пола , кормушек, поилок, стен и других ограждений в час, г/час;

q¹ – абсолютная влажность воздуха помещений (в г/м³), при которой относительная влажность остается в пределах норматива;

q² – средняя абсолютная влажность наружного воздуха (в г/м³), вводимого в помещение в переходный период (ноябрь и март) по данной климатической зоне.

Поголовье коров размещенное  в помещении выделяет за 1 час «Нормы выделения тепла, углекислого газа и водяных паров сельскохозяйственными животными и птицами») следующее количество водяных паров:

в помещении содержится 182 коровы:

- с удоем 10 кг и  живой массой 500 кг – 115 голов,  одно такое животное выделяет 455 г/час водяных паров;

- с удоем 15 кг и  живой массой 600 кг – 23 головы, одно такое животное выделяет 549 г/час водяных паров;

- сухостойных живой  массой 600 кг – 44 головы, одно такое  животное выделяет 489 г/час водяных  паров.

115 х 455 + 23 х 549 + 44 х  489 = 52325 + 12627 + 21516 = 86468 г/час

Испарение влаги с  ограждающих конструкций при  содержании коров в удовлетворительном санитарном режиме, при исправно действующей  канализации, регулярной уборке навоза, применении достаточного количества соломенной подстилки в помещении составляет 10%

(таблица  «Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и перегородок»).

10% от общего количества  влаги, выделяемой всеми животными  данного помещения, составляет:

86468   – 100 %                                 г/час

х           –   10 %        

Всего поступит водяных  паров в воздух коровника за 1 час 95114,8 г (86468 г + 8646,8 г).

Для расчета абсолютной влажности (q₁) по таблице «Максимальная упругость водяного пара в мм ртутного столба» находят, что максимальная влажность воздуха при температуре 10⁰С составляет 9,17. Следовательно, этой влажности соответствует 100%-ная относительная влажность, а в помещении относительная влажность должна быть 70%. Составляем пропорцию:

9,17 – 100 %                             г/м²

     х –  70 %

Значение q₂ берем из таблицы«Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах Тюменской области». Абсолютная влажность наружного воздуха в Викуловской районе в ноябре 4,42 г/м³, в марте – 3,2  г/м³.

                                               г/м³

Полученные данные ставим в формулу 1:

м³/ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Определение кратности  воздухообъема в помещении выполняют  по формуле:

 

(2), где

Кр – кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый;

L – часовой объем вентиляции, м³/ч;

V – объем помещения, м³.

 раза в час

Определение объема вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:

(3), где

V₁ – объем вентиляции на 1 ц живой массы, м³/ч;

L  – часовой объем вентиляции, м³/ч;

m – живая масса животных, ц.

m = 5 х 115 +6 х 23 + 6 х 44 = 575 + 138 + 264 =97700 кг = 977 ц

м³/ч

Общую площадь сечения  вытяжных труб, обеспечивающих расчетный  воздухообмен, определяют по формуле:

(4), где

S₁ – общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м²;

v – скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;

3600 – количество секунд  в одном часу.

 Для определения  скорости движения воздуха в  вентиляционной шахте (v) применяют таблицу «Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха». Разница температур воздуха внутри помещения и наружного (∆t) рассчитывается следующим образом: температура воздуха в коровнике при привязном содержании животных  +10⁰С

(таблица 1 «Параметры  микроклимата в помещениях  для крупного рогатого скота»), средняя температура наружного воздуха в переходный период -  0,7⁰С в Викуловском районе (ноябрь –0⁰С, март - -2,2⁰С, средняя температура 0+(-2,2)/2= -1,1⁰С (таблица 9 «Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Тюменской области»).

Следовательно, разница  этих температур составит:

∆t = +10⁰С – (-1,1⁰С) = 11,1⁰С

При высоте вытяжной трубы 8 м по таблице «Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха» скорость движения в ней воздуха равна (1,2 + 1,32)/2 = 1,26 м/с, подставим в формулу № 4:

м²

Количество вытяжных шахт (n₁) определяют по следующей формуле:

(5), где

S₁ – общая площадь сечения вытяжных шахт, м²;

s₁ – площадь сечения одной вытяжной шахты, м².

≈ 8 шт (s₁ одной вытяжной шахты 1,0 х 1,0 = 1,0 м²)

Площадь приточных каналов (S₂)  составляет 60-70% от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле:

S₂ = S₁ х 0,6 (6),   S₂ = 8,1 х 0,6 = 4,86 м²

Количество приточных  каналов (n₂) рассчитывается по формуле:

(6), где

S₂ – общая площадь сечения приточных каналов, м²;

s₂ – площадь сечения одного приточного канала, м ².

 ≈ 122 приточных канала (размер  приточного канала 

0,2 х 0,2 = 0,04 м²).

 

 

Такое количество приточных  каналов не рационально, поэтому  применяют для притока применяют механическое побуждение.

Количество вентиляторов для механического побуждения в  помещении с принудительным воздухообменом:

,

где L – часовой объем вентиляции, м³/ч;

Р – подача воздуха, м³/ч.

При применении вентилятора центробежного ЦЧ № 8, 965, то их необходимо 3 (таблица 14): ≈ 3 вентилятора.

В животноводческих помещениях для выполнения технологических  процессов необходимо и искусственное  освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное.

Искусственное освещение  характеризуется удельной мощностью ламп, выраженной в ваттах на м² (Вт/м²). Нормативные значения искусственного освещения приведены в таблице «Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений» и для коров на привязном содержании составляет  4,0-4,5 Вт/м².  Общая мощность освещенности, выраженная в ваттах составляет (4,5 Вт/м² х 1449м²) 6520,5 Вт. В коровнике необходимо 65 ламп накаливания при мощности 1 лампы 100 Вт (6520,5Вт:100Вт), которые располагаются в 4 ряда по 16 ламп в 3-х рядах и в одном ряду 17 ламп. 

 

 

 

Дежурное освещение  служит для наблюдения за животными  в ночное время и составляет для  коров на привязном содержании примерно 15-20% общего освещения (таблица 8 «Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений»).

6520,5 / 100 х 20 = 1304,1 Вт – дежурное освещение, следовательно ночью в основном помещении коровника должно гореть 13 ламп по 100 Вт каждая.

В хозяйстве в качестве подстилочного материала для  дойных коров используется солома, чаще озимая. Влагоёмкость ржаной и  пшеничной составляет – 450 %, соломы овсяной -370 %. Способность поглощать вредные газы (газопоглащаемость) 1 кг сухой соломы составляет до 0,6 % аммиака к своему сухому веществу. Коэффициент удельной теплопередачи (К) около 0,06 т.е. относительно низкий. Солому как подстилочный материал используют в виде соломенной резки длиной 25-30 см.

Однако существенным недостатком соломы как подстилочного  материала является отсутствие бактерицидных  и бактериостатических свойств. В больших объемах (больше 70%) ухудшает качество навоза: он становиться твёрдый или соломистый, в нем сохраняется заразное начало. При внесении в почву такого навоза, в котором солома не разрушена микрофлорой, в первый год вызывает снижение урожая. 

Количество подстилки  необходимое на стойловый период рассчитывается по формуле:

П = n х П_сут. х С,  где

П – потребность в  подстилке, кг;

n – количество животных, голов;

П_сут. – суточная норма подстилки на одно животное, кг;

С – продолжительность  использования подстилки, дней. 

Нормы расхода подстилки  на одну корову при привязном содержании составляет 0,5-1,5 кг. Следовательно, потребность в подстилке составляет:

П = 182 х 1,5 х 210 = 57330 кг.

 

Удаление навоза осуществляется  по навозным каналам при помощи скребкового  транспортера ТСН-2,0Б, представляющего собой замкнутую цепь с закрепленными на ней рабочими органами-скребками, которыми навоз перемещается из продольного в поперечный канал. Транспортер имеют наклонную секцию для погрузки навоза в прицеп для трактора, расположенный в помещении для навозопогрузчика. Затем прицеп цепляется к трактору и навоз вывозится в навозохранилище. Транспортер навоза  находится в исправном состоянии и качество уборки навоза в помещении удовлетворительное. При проектировании животноводческих объектов важно правильно рассчитать их объем. Допущенные погрешности могут привести к ухудшению санитарно-экологического состояния фермы, а также ухудшить качество навоза.

Нормативы для расчета  объема навозохранилища приведены  в табл. «Расчетные нормативы при  устройстве навозохранилища». Необходимо учитывать, что в зависимости от влажности одна тонна навоза занимает объем от 0,8 до 1,4 м³.

Количество навоза, получаемое от животных определяют по формуле:

Н = n х Н_сут. х С, где

Н – выход навоза;

n – количество животных, голов;

Н_сут. – среднесуточная норма выхода навоза от одного животного, кг;

С – продолжительность  накопления навоза, дней.

П = 182 х 35 х 210 = 1337700 кг = 1337,7 т

Объем навозохранилища  зависит от объемной массы материалов, используемых при его закладке. Если в качестве подстилки использовалась солома, то одна тонна навоза занимает объем  0,8 м³.

Объем навозохранилища  составит: 1337,7 т   х  0,8 м³/т =  1110,291

  

 

 

Доение коров осуществляется механически двухтактным аппаратом  АДУ-1, по молокопроводу собирается установкой для доения АД-100А, охлаждается и хранится в холодильнике, а затем отгружается в молоковоз и отвозится на Ишимский молокозавод, который располагается через 100 км от ЗАО «Птицефабрика Викуловская». Помещение коровника оснащено водопроводом, который подводит холодную воду. Здесь же установлен бойлер для нагрева горячей воды. Все помещение выложено плиткой, а потолок выкрашен светлой масляной краской. Пол по всему периметру имеет небольшой уклон в сторону канализационного стока, для предотвращения застоя грязной воды. Помещение регулярно дезинфицируется.

 

1.6 Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения фермы.

Значение воды  трудно переоценить. Она входи в состав любого живого организма, участвует  в обмене веществ, являясь универсальным  растворителем. Используется для мойки помещений, животных и т.д.  Согласно таблице 33 «Нормативы потребности в воде», норма потребности на голову в сутки молочной коровы составляет 100 л. Следовательно, суточная потребность поголовья основного помещения коровника составляет 100 х 182 = 18200 л.

К этой суточной потребности  добавляют 5% на противопожарные нужды 910 л. Итого суточная потребность  воды одного основного помещения  коровника составляет   18200+910=19110 л.

Немаловажное значение воды заключается и в том, что  она необходима для поддержания хорошего санитарного состояния животноводческих ферм и комплексов, помещений, инвентаря, тары для хранения и транспортировки продуктов животноводства, а также для ухода за животными и подготовки кормов. Эту роль вода выполняет лишь в том случае, если она безопасна в санитарно-гигиеническом отношении.