Эпизоотическая обстановка на предприятии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание.

1. Введение…………………………………………………………………...3
2. Характеристика заболевания…………………………………………….5
3. Экологическая и хозяйственная характеристика ООО «Путиловец»..13
4. Акт эпизоотического обследования……………………………………15
5. Сравнительно-историческое описание эпизоотической ситуации в хозяйстве…………………………………………………………………19
6. Календарный план мероприятий по ликвидации заболевания……….21
7. Пояснительная записка к плану………………………………………...24
8. Список использованной литературы…………………………………...25
9. Приложение……………………………………………………………...26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Производство свинины является важным сектором в животноводческом производстве в целом в большинстве стран мира, в том числе и в России. Эта отрасль высокотехнологична и высокоэффективна, продукция свиноводства пользуется широким спросом у населения, во многих странах составляет значительную долю импорта (экспорта). Решающее значение в поддержании здоровья животных, определяющего увеличение их продуктивности, получение животноводческой продукции высокого качества, обеспечение продовольственной безопасности страны, принадлежит ветеринарии.

Среди многочисленных болезней животных инфекционные заболевания причиняют самый серьезный экономический ущерб, особенно странам с высокоразвитым свиноводством. Поэтому специфическая профилактика многих инфекционных болезней свиней достигла исключительно широких масштабов и стала неотъемлемой частью технологии ведения свиноводства, особенно на промышленной основе.

Серьезную проблему представляют такие заболевания, как классическая чума, болезнь Ауески, инфекционные болезни желудочно-кишечного и респираторного трактов. Последние в большинстве случаев протекают как смешанные вирусо-бактериальные инфекции и для их профилактики необходимы комплексные вакцины и удовлетворительный иммунобиологический статус животных. Частота и тяжесть инфекционных болезней зависит от численности свиней в хозяйстве, их естественной резистентности и технологии производства.

Рожа свиней - это острое, заразное заболевание, характеризующейся септицемией, воспалительной эритремой кожи, эндокардитом и артритами, распространенное во всем мире. При отсутствии мер борьбы отличается высокой смертностью и весьма быстрым распространением среди не привитых против рожи свиней.

Болеет рожей свиней и человек. Заболевание людей рожей свиней наблюдается как раневая инфекция у ветеринарных специалистов после повреждения рук при вскрытии трупов, при вакцинации животных и у работников, занимающихся убоем свиней. Возможно заражение людей при контакте с птицей, дичью и особенно рыбой, содержащими бактерии рожи.

Несмотря на современные средства профилактики, это заболевание встречается и сейчас, особенно в частном секторе среди не привитого поголовья в виде спорадических случаев. В случае ее появления может наносить хозяйствам огромный экономический ущерб – гибель или преждевременный убой животных.

Задачи курсовой работы:

• Изучить эпизоотическую ситуацию в хозяйстве;
• Изучить противоэпизоотические мероприятия;
• Описать структуру хозяйства и способы дезинфекции, дератизации и дезинсекции на предприятии;
• Изучить диагностические исследования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика заболевания.

Рожа свиней (Erysipelas suum) (эризипелоид, ползучая эритема) - инфекционная болезнь, поражающая преимущественно свиней 3–12 месяцев, характеризующаяся при остром течении септицемией и воспалительной эритремой кожи, при хроническом - эндокардитом и артритами. Отдельные случаи этого заболевания регистрируют у крупного рогатого скота, ягнят, птицы и животных других видов. Люди тоже восприимчивы к эризипелоиду. Чаще всего страдает им персонал предприятий мясной и рыбной промышленности, ветеринарные врачи и те, кто ухаживает за больными животными.

Возбудитель. Возбудитель рожи Erysipelotrix insidiosa (Е. rhusiopathiae) - единственный представитель рода Erysipelothrix семейства-Lactobacillaceae, относится к убиквитарным (повсеместно встречающимся) микроорганизмам. Он обнаружен в организме клинически здоровых свиней (в миндалинах, кишечнике, желчном пузыре), у грызунов и насекомоядных, рыб, клещей, вьщелен из различных гниющих органических субстратов: речного ила, городских сточных вод и т. д. В зависимости от условий обитания Е. insidiosa имеют неодинаковые морфологические, вирулентные, антигенные и иммуногенные свойства.

E. insidiosa - грамположительные неподвижные прямые или слегка изогнутые палочки, располагающиеся единично или парами, спор и капсул не образуют, каталозонегативные. В мазках-отпечатках из пораженных органов при хроническом течении болезни обнаруживают бактерии, расположенные в виде длинных цепочек (нитевидная форма). Возбудитель хорошо растет в аэробных и анаэробных питательных средах в обычных условиях на МПБ, среде Хоттингера при температуре 36-38 С и рН cpеды 7,4-7,8  (добавление 0,5% глюкозы и 5-10% лошадиной сыворотки стимулирует рост). Бактерии неподвижны, не образуют спор и капсул, окрашиваются растворами основных анилиновых красок и по Грамму, каталазонегативные. На твердых питательных средах вследствии диссоциации образуются гладкие (S), шероховатые (R) и переходные (О) колонии. В мазках, приготовленных из свежих жидких культур, S-колоиий и органов животных, павших при остром течении болезни, выявляют прямые или слегка изогнутые бактерии рожи размером 0,2-0,4х0.8-2,0 мкм, располагающиеся единично или попарно. В мазках из старых бульонных культур, К-колоний и в отпечатках из пораженных органов при хроническом течении рожи обнаруживают удлиненные (до 6-8 мкм) бактерии, расположенные в виде длинных цепочек (нитевидная форма). Из лабораторных животных к бактериям рожи наиболее восприимчивы мыши и голуби.

Возбудитель рожи имеет три антигенных типа - А, В и N. Болезнь выбывает преимущественно тип А. реже тип В и очень редко тип N (его часто выделяют от здоровых животных). Тип В обладает высокими иммуногенными свойствами и его используют для производства вакцин. Из лабораторных животных к бактериям рожи наиболее восприимчивы мыши и голуби. Вид Е. rhusiopathiae имеет 22 серовара. Наиболее распространены серо-вары 1 и 2, которые ранее обозначали А и В.

Устойчивость возбудителя рожи во внешней среде высокая; в гниющих трупах и органах свиней, зарытых в почву, сохраняется 10... 12 мес; в почвах, богатых органическими веществами, - 7...9 мес; в навозной жиже - до 290 дней, водопроводной воде- 100... 108 дней; в моче свиней - 113... 145 дней; в фекалиях - 38...78 дней. В засоленной свинине микробы выживают до 6 мес; в копченых продуктах - до 3 мес. Под действием прямых солнечных лучей бактерии погибают через 10... 12 дней, а высушивание при рассеянном свете убивает их через 3...4 нед. Микроб резистентен к аминогликозидам (неомицин, канамицин, мономицин); чувствителен к высокой температуре, пенициллину, эритромицину, тетрациклину, гентамицину.

По устойчивости к химическим дезинфицирующим средствам возбудитель рожи относится к группе малоустойчивых (I группа). Губительно действуют на них 2%-ные растворы гидроксида натрия, формалина, хлорной извести, 3%-ный раствор пероксида водорода, 1%-ный раствор йодеза и виркона С в соотношении 1: 100 и др.

Эпизоотологические данные. Рожа - наиболее распространенная в мире инфекционная болезнь свиней. Ее регистрируют почти повсеместно в виде спорадических случаев или эпизоотических вспышек. Чаще заболевают свиньи в возрасте 3-12 мес. Устойчивость сосунов до 40 дней связана с пассивным иммунитетом, а у взрослых  животных - с возрастной естественной резистентностью и латентным переболеванием. Спорадически болезнь встречается среди лошадей, крупного рогатого скота, овец, северных оленей, собак и многих других млекопитаюших и птиц. Среди ягнят, индеек, уток, а также среди грызунов рожа может проявиться значительной зпизоотической вспышкой. Болеет рожей и человек.

Среди многих видов домашних и диких животных в особенности среди грызунов, свиней и птиц, широко распространено микробоносительство. Возбудителя нередко можно выделить из организма морских и речных рыб, насекомых и членистоногих. Высокая устойчивость возбудителя во внешней среде и перманентная его циркуляция в природе обеспечивают широкий и постоянный резервуар возбудителя рожи и энзоотичность болезни. Это позволило отнести рожу к природно-очаговым болезням.

Источником возбудителя рожи считаются явно больные свиньи, выделяющие микробы с мочой и калом, и клинически здоровые свиньи-бактерионосители. При латентной форме бактерии рожи обычно локализуются в миндалинах и кишечных фолликулах, могут при стрессе. Особенно под влиянием высокой температуры и при белковой недостаточности, вызвать клиническое проявление болезни. В результате эпизоотические вспышки рожи в хозяйствах чаще возникают эндогенно, без заноса возбудителя из вне.

Факторами передачи возбудителя рожи служат инфицированные предметы ухода, корм и вода, продукты убоя животных, трупы, почва и т. п. Переносят возбудителя чаще грызуны, мухи-жигалки и птицы. Основной путь распространения возбудителя - кормовой, реже - трансмиссивный и контактный.

Важное значение в распространении болезни имеет почва, контаминированная возбудителем, где он в условиях высокой рН и сырости территории ферм может длительно сохраняться. Поэтому рожу обычно относят к почвенным инфекциям. Рожа имеет выраженную весенне-летнюю сезонность и чаще возникает среди ремонтного и откормочного молодняка. Высокая температура в сочетании с повышенной влажностью, содержание свиней в душных, плохо вентилируемых помещениях, тепловой стресс, транспортировка, недостаток в рационе протеина, минеральных веществ и витаминов снижают устойчивость к роже и одновременно способствуют возникновению, широкому распространению, тяжести клинического проявления и интенсивности эпизоотического процесса. Эпизоотологическая особенность рожи - ее стационарность, проявляющаяся повторными вспышками преимущественно в теплое время года. Длительность эпизоотической вспышки, заболеваемость и летальность зависят от методов разведения свиней, своевременной и точной диагностики болезни, вирулентности и типовой принадлежности возбудителя, иммунологической структуры стада и тщательного проведения оздоровительных мероприятий. Эпизоотические вспышки, как правило, не имеют тенденции к широкому распространению: заболеваемость обычно не превышает 20-30%, летальность 55-80%.

Патогенез. В организме бактерии рожи вначале, размножаются в местах первичной локализации (миндалины, солитарные фолликулы, повреждения кожи), вызывая нарастающую сенсибилизацию организма (аллергию). Если возбудитель рожи попадает в организм с высокой естественной резистентностью, то первичный процесс может ограничиться местной инфекцией, протекающей бессимптомно или со слабовыраженными клиническими признаками, заканчиваясь образованием иммунитета. При неблагоприятных условиях внешней среды бактерии рожи преодолевают местные защитные барьеры, проникают в кровь и паренхиматозные органы, вызывая септицемию. Интенсивное размножение бактерий и накопление токсических продуктов приводят к воспалительным явлениям, и глубоким дистрофическим изменениям в органах и тканях. Генерализованная инфекция сопровождается развитием тромбов, отеков, застойных явлений во внутренних органах и коже, нарушением тканевого обмена, При остром течении болезни ярко выражены тяжелые клинические признаки септицемии: гипертермия, сердечная недостаточность, отек легких, заканчивающиеся летальным исходом.

У животных с остаточным иммунитетом, а также при внедрении слабовирулентного возбудителя инфекционный процесс имеет более доброкачественное течение. Болезнь в таких случаях протекает подостро и хронически и проявляется преимущественно гиперемией и местным воспалением кожи в виде ромбовидных рожистых пятен,  веррукозным эндокардитом и артритами. Заметно проявляются иммунологические (аллергизация) реакции в местах преимущественного скопления бактерий (кожа, суставы). Исход болезни зависит от глубины поражения органов и тканей и степени функциональных нарушений.

Течение и симптомы. Инкубационный период 2-5 дней, но бывает и более продолжительным. В зависимости от количества и вирулентности возбудителя, ворот инфекции, восприимчивости животных и факторов внешней среды рожа протекает молниеносно, остро, подостро и хронически. Различают также септическую, кожную (крапивница) и латентную формы.                           

Молниеносное течение регистрируют сравнительно редко, преимущественно у откармливаемых подсвинков в возрасте 7-10 мес., содержащихся в плохих зоогигиенических условиях, а также во время транспортировки. Отмечают резкое угнетение, гипертермию и быстро прогрессирующую сердечную слабость без появления на коже красных пятен (белая форма рожи). В течение нескольких часов болезнь заканчивается летальным исходом.

Острое течение наиболее типично для септической формы рожи, его часто регистрируют в начале эпизоотической вспышки.

Болезнь начинается угнетением общего состояния и внезапным повышением температуры тела до 42 °С (и выше). Заболевшие животные обосабливаются из общей группы и больше лежат; перемешаются неохотно, отмечается напряженная, болезненная, ходульная походка. Животные отказываются от корма, у них появляются запоры, озноб и сердечная недостаточность. Иногда наблюдают рвоту, а у поросят-отьемышей и диарею. Ослабление сердечной деятельности приводит к отеку легких, затрудненному дыханию и цианозу кожи в подчелюстной области, а также шеи и брюшной стенки. Эритематозные пятна бледно-розового, а в последующем темно-красного цвета различной величины и формы появляются на 1 -2-й день после начала заболевания лишь у отдельных животных. В тяжелых случаях кожа приобретает темно-розовое окрашивание (неблагоприятный прогноз). Заболевание продолжается 2-4 дня и без лечения часто заканчивается гибелью животного.

Подострое течение проявляется сравнительно легче в кожной форме (крапивница), для которой свойственны повышение температуры до 41°С (и выше), слабость, снижение аппетита и жажда. Характерный признак для крапивницы - образование через 1-2 дня на коже головы и туловища (реже на других участках тела) плотных воспаленных припухлостей квадратной, ромбической и реже округлой формы. Количество и размеры эритематозных пятен сильно варьируют между собой, захватывая обширные участки кожи. В большинстве случаев крапивница протекает доброкачественно, при выздоровлении животного пятна постепенно бледнеют и исчезают. На их месте в легких случаях эпителий кожи десквамируется, а при тяжелых - наступает омертвление кожи и се отторжение с заполнением дефектов рубцовой тканью. Болезнь длится 7-12 дней и в большинстве случаев при своевременном лечении заканчивается выздоровлением. Лишь иногда она обостряется и переходит в обычную септическую форму.