Отравление животных соединениями тяжелых металлов: ртути, меди, свинца, цинка

Диагностика комплексная. Диагноз ставят по результатам химико-токсикологического исследования кормов и патматериала на наличие меди.

Лечение. При остром отравлении промывают желудок. Для нейтрализации меди в пищеварительном тракте внутрь применяют жженую магнезию, серу, желтую кровяную соль-калия ферроцианид (0,2% раствор в дозе 250-500 мл крупным животным, 75,0 мл овцам и 25,0 мл свиньям). Одним из основных противоядий является аммония молибдат, который применяют в дозе 0,1-0,2 г внутривенно овцам. В качестве антидота применяют пеницилламин (купренил) унитиол, дикаптол (10% раствор из расчета 0,002 г/кг по АДВ), 10% раствор натрия тиосульфата (0,5-1,0 мл/кг). Положительный эффект дают комплексоны ЭДТА (Тетацин-кальций) и ЭДТУ (Трилон Б).

ВСЭ. В случае вынужденного убоя, мясо используют после положительных результатов лабораторных исследований без ограничений. внутренние органы утилизируют. МДУ меди в мясе и консервах из него, в твороге 0,005 г/кг, в яйцах 0,003 мг/кг, в молоке 0,001 г/кг, в сырах и рыбе 0,01 г/кг.

Профилактика. Не допускать контакта животных с пестицидами и кормами, обработанными соединениями данной группы, строго соблюдать дозировку препаратов. Уборку урожая необходимо проводить по истечении срока ожидания.

3. Отравления животных  соединениями свинца

В сельском хозяйстве соединения свинца в качестве ядохимикатов не применяются, но угроза отравлений животных и птиц из-за небрежного обращения с этими  опасными препаратами существует.

Наибольшее токсическое значение получил тетраэтилсвинец. Его добавляют  в бензин как антидетонатор. Тетраэтилсвинец  представляет собой летучую жидкость, которая относится к сильнодействующим  ядовитым веществам, обладающим кумулятивными  свойствами. Растворяется в органических растворителях, жирах, липидах.

К другим соединениям свинца, которые  могут быть причиной отравлений, относят  свинцовый глет или окись свинца, сурик (соединение окиси и перекиси свинца - краска), свинцовый сахар (свинца ацетат), свинцовые белила, мышьяковистый  свинец.

Причины отравлений связаны в основном с попаданием соединений свинца в окружающую среду и в последующем в корм животных.

Токсикодинамика. Свинец является клеточным протоплазматическим ядом, обладает вяжущим, раздражающим и прижигающим действием, коагулируя белки протоплазмы клеток, образует альбуминаты. Свинец понижает резистентность эритроцитов, увеличивает проницаемость клеточных оболочек, что ведет к потере 80% калия и воды, наступает гемолиз эритроцитов, отмечается барофильная зернистость эритроцитов. Гемоглобин разрушается с накоплением свободного билирубина, который нарушает окислительное фосфорилирование в клетках головного мозга. Свинец накапливается в костях, печени, почках, селезенке и других органах. Возможны острые и хронические отравления. В сыворотке крои угнетается активность дегидратазы дельта-аминолевулиновой кислоты, повышенное выделение капропорфирина с мочей.

Свинец - тиоловый яд, в организме  взаимодействует с SH-группами различных  ферментов. Наиболее чувствительны  к соединениям свинца крупный  рогатый скот, собаки, овцы, птицы; менее  лошади.

Клинические признаки. При остром отравлении наблюдаются беспокойство, отказ от корма, слюнотечение, судороги, диарея; у жвачных - быстрое вздутие рубца, колики, понос. При подостром и хроническом отравлениях отмечаются исхудание, угнетение, слабость, запоры, тимпания, эндартерииты, артриты, на деснах появляется серовато-синяя кайма. У лактирующих коров снижение удоев, нарушение координации движений. Перед смертью коматозное состояние и паралич. Прогноз чаще неблагоприятный.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии отмечают катаральное, катарально-геморрагическое воспаление слизистой желудка и кишечника. Печень дряблая, с желтушными оттенками, с кровоизлияниями под капсулой. Под плеврой, капсулой селезенки и эпикардом точечные и полосчатые кровоизлияния. Миокард дряблый, имеет вид вареного мяса, гиперемия и отек головного мозга.

При подостром и хроническом  отравлении отмечается катаральное  воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта с язвами, участками некроза, окрашенные в серый или черный цвет. Содержимое рубца и сычуга окрашено в темно-серый цвет. Желтушность  печени, сморщенная почка, кровоизлияния  в сердечной мышце, застойные  явления в легочной ткани, анемию органов брюшной полости.

Диагностика комплексная. Характерной особенностью свинцовой интоксикации является появление базофильной зернистости эритроцитов. Диагностическое значение имеет обнаружение в печени и почках свинца, свыше 10мг/кг.

Лечение. Промывают желудок теплой водой или 1% раствором натрия или магния сульфата. В качестве противоядия вводят сульфат натрия, сульфат магния в обычных дозах (300-400 граммов крупным животным, 30-40 мелким). При этом соединения свинца переходят в нерастворимые соли и выводятся через кишечник из организма. Для парентерального введения используют унитиол: (коровам 0,01 г/кг, овцам- 0,015, пушным зверям 0,02, курам 0,03 г/кг), но он малоэффективен, тетацин-кальций (0,01-0,03 г/кг). Собакам внутрь пеницилламин в дозе 0,005-0,010 г/кг 3 раза в день в течение 1 месяца. В процессе лечения пеницилламином уменьшается выделение дельта-аминолевулиновой кислоты и капропорфирина, равномерно увеличивается выделение свинца с мочой в 6-8 раз, улучшаются показатели крови. Препарат мало токсичен и хорошо переносится больными. Сукцимер применяют как при отравлениях ртутью. При коликах применяют атропина сульфат (0,0005 г/кг) подкожно, внутривенно вводят новокаин. Показано применение витаминов: В₁, В₁₂ и В₆, РР, В_С, кокарбоксилазы; препаратов железа, серы, прозерина, мочегонных, противосудорожных и успокаивающих средств. Внутривенно раствор глюкозы с аскорбиновой кислотой. Для предупреждения инфекций назначают антимикробную терапию.

ВСЭ. МДУ свинца в мясных продуктах 0,0005 г/кг, субпродуктах 0,0006 г/кг, почках 0,001 г/кг, яиц 0,0003 г/кг, рыба 0,001 г/кг, молоко 0,0001 г/кг. В случае невозможности лабораторных исследований тканей вынужденно убитых животных на содержание свинца внутренние органы направляют на техническую утилизацию, тушу используют для подсортировки к мясу от здоровых животных и из фарша готовят вареные колбасы или консервы.

Профилактика. Исключить контакт животных с соединениями свинца через корм, питьевую воду, воздух. Не рекомендуется выпасать животных вдоль автомагистралей, в зоне которых почва, вода, растения могут содержать свинец до 200 мг/кг почвы или зеленой массы.

4. Отравления животных  соединениями цинка

Соединения цинка и сам цинк, нашли широкое применения в народном хозяйстве. Цинка сульфат применяется как рвотное, как микроэлементная добавка, как антисептик в офтальмологии. Цинка сульфат и хлорид используют в производстве вискозы; в гальванотехнике; для консервирования древесины; в процессе производства бумаги; для приготовления минеральных красок. Цинка стеарат используют как свето- и термостабилизатор поливинилхлорида. Цинка оксид применяется в качестве белого пигмента для красок; в качестве наполнителя резины; в производстве стекла, керамики, спичек, целлулоида, типографских красок, зубного цемента, косметических средств; в гальванотехнике и текстильной промышленности.

Цинка фосфид применяют как зооцид. Это 20% технический порошок, темно-серого цвета, плохо растворимый в воде и щелочах, хорошо в кислотах. Имеет  запах чеснока. Цинка фосфид является одним из основных зооцидов и широко используется для борьбы с мышевидными  грызунами. Применяют его в виде приманок, приготовляемых по самым  различным рецептурам. В приманках  соединение сохраняется от 3 до 12 месяцев. Токсические дозы для сельскохозяйственных и домашних животных составляют 20-40 мг/кг, смертельные до 60 мг/кг. Для  человека 40 мг/кг.

Чаще встречаются отравления свиней и птицы, редко крупного и мелкого  рогатого скота.

Причины отравлений. Основными причинами отравлений является поедание животными отравленных приманок и павших от действия этого яда грызунов. Случайное попадание соединений цинка в организм животных.

Токсикодинамика. При попадании в желудок цинка фосфид взаимодействует с соляной кислотой и в результате образуется высокотоксичное соединение фосфористый водород (РН₃), который очень быстро всасывается в кровь и проникает в клетки органов, где превращается впоследствии в соли фосфорной и фосфорноватистой кислот, которые блокируют тканевое дыхание; образует свободные радикалы. Наиболее чувствительна к гипоксии центральная нервная система, нарушение функции которой и происходит в первую очередь. Усугубляют тяжелое состояние животных сильное поражение желудочно-кишечного тракта и развивающийся отек легких. Цинка сульфат и хлорид оказывают раздражающее и прижигающее действие на слизистые оболочки и кожу. Всасываясь в кровь блокируют ферменты, нарушают углеводный и другие виды обмена.

Клинические признаки. Признаки отравления у крупного рогатого скота наблюдаются через 30-50 минут после попадания яда в организм. Наблюдается кратковременное возбуждение, сменяющееся угнетением, отсутствие аппетита, сильная жажда, дрожание мускулатуры тела, атаксия, расширение зрачков, нередко понижение температуры тела, профузный понос, иногда кровянистый. Усиливающееся ослабление дыхания и сердечной деятельности приводит к смерти через несколько часов. Иногда заболевание длиться несколько суток. У лошадей, кроме описанных симптомов, отмечаются колики, кашель, удушье в результате отека легких. У свиней бывает рвота, отек век, выпячивание глазных яблок, судороги перед смертью. У птиц - пенистое истечение из клюва, жажда, угнетение, судороги.

При отравлении цинка сульфатом  и хлоридом отмечаются боли в животе, многократная рвота. Определяется гиперемия  задней стенки глотки, глотание болезненное. Болезненна пальпация шейного отдела пищевода. Возникает состояние резкого  возбуждения, наблюдаются непроизвольные подергивания отдельных групп мышц, судороги, развивается шоковое состояние  и может наступить смерть. Возможно развитие выраженных ожоговых изменений  желудочно-кишечного тракта. Геморрагический  гастроэнтерит. Первые порции мочи могут  быть окрашены в бурый или красный  цвет из-за развития гемолиза эритроцитов. При более длительном течении  отравления на фоне поражения пищеварительного тракта отмечается развитие острой почечной недостаточности с олиго- и анурией, альбуминурией, азотемией, а также токсической гепатопатии (увеличение активности в крови трансаминаз и содержания билирубина, увеличение и болезненность печени, желтуха). Цинка хлорид и сульфат вызывает изъязвления кожи. Язвочки имеют своеобразный, характерный вид: края ровные, дно глубокое, вокруг значительный инфильтрат, покрытый черной некротической корочкой.

Патологоанатомические изменения. Множественные кровоизлияния на слизистых и под серозными оболочками, полнокровие внутренних органов, некротические поражениями печени, слизистой оболочки желудка (у жвачных - преджелудков и сычуга), отечность, гиперемия и острая эмфизема легких, жировая дистрофия печени, скелетных мышц и сердца. При вскрытии содержимое желудка имеет запах чеснока.

Диагностика комплексная. Подтверждается диагноз обнаружением фосфида цинка по фосфору или цинку. Дифференцируют от отравлений металлами других групп.

Лечение. Как можно быстрее освободить желудочно-кишечного тракта от не всосавшегося яда путем промывания желудка 3% или 5% раствором натрия гидрокарбоната, 0,1% раствором калия перманганата, введением рвотных средств (0,1-1% раствора апоморфина гидрохлорида), затем адсорбентов (магния оксид, активированный уголь) и назначением солевых слабительных. Рекомендуется введение унитиола. Наиболее эффективен пентацин (кальций тринатриевая соль диэтилен-триаминопентауксусной кислоты). Его вводят внутривенно в дозе 0,025-0,05 г/кг 1 раз в день или через день. Выпускают в 10%-ном растворе, в ампулах по 5,0 мл. Назначают вяжущие и обволакивающие. Внутривенно вводят: гемодез, реополиглюкин, раствор глюкозы, аскорбиновой кислоты, натрия гидрокарбонат, кальция хлорид. Подкожно применяют кофеин-бензоат натрия, кордиамин, коразол. Показана витаминотерапия, гормонотерапия, анальгетики, спазмолитики, антигистаминные. Для уменьшения выделения соляной кислоты в желудке назначают H₂-блокатор циметидин, который вводят внутривенно в дозе 0,005 г/кг 3-4 раза в сутки. Выпускают его в форме 10%-ного раствора в ампулах по 2,0 мл. Применять белковую воду, растительные масла, молоко и ганглиостимуляторы: лобелина гидрохлорид и цититон при отравлении цинка фосфидом противопоказано.

ВСЭ. МДУ цинка в мясных продуктах 0,070 г/кг, молоке 0,005 г/кг, твороге и творожных изделиях 0,04 г/кг, консервах молочных 0,015 г/кг, сырах 0,05 г/кг, рыбе 0,04 г/кг. В случае невозможности лабораторных исследований тканей вынужденно убитых животных на содержание цинка внутренние органы направляют на техническую утилизацию, тушу используют для подсортировки к мясу от здоровых животных и из фарша готовят вареные колбасы или консервы.

Профилактика. Соблюдать правила дератизации; хранения и применения соединений цинка.

Токсикология ( греч. tokxikon - яд, logos - учение) - учение о ядах. В зависимости от задач, стоящих перед данной наукой, различают токсикологию сельскохозяйственную, ветеринарную, промышленную, судебно-медицинскую, боевых отравляющих веществ, биогеоценотическую и радиационную. 
Ветеринарная токсикология - наука, изучающая действие ядовитых веществ на организм животных, птиц, рыб и пчел, с целью разработки методов диагностики, лечения и профилактики отравлений. 
В условиях интенсификации сельского хозяйства значительно возросла роль ветеринарной токсикологии в теоретической подготовке и практической деятельности ветеринарного врача. 
Ветеринарная токсикология разрабатывает теоретические и практические основы безопасного и эффективного использования в сельском хозяйстве пестицидов и других ядохимикатов; методов профилактики отрицательного влияния токсических веществ на организм животных, птиц, рыб и пчел; методы контроля за предотвращением накопления пестицидов и других токсических веществ в кормах и продуктах животного происхождения. 
Основными задачами ветеринарной токсикологии можно считать: исследование токсичности новых пестицидов, минеральных удобрений, ядовитых растений, кормовых добавок и др.; изучение токсикокинетики, токсикодинамики, метаболизма и биотрансформации ядовитых веществ в организме животных; разработка методов диагностики, профилактики и антидотной терапии при отравлении животных токсическими веществами; разработка методов обнаружения и количественного учета остаточных количеств новых, внедренных в производство, токсических веществ; разработка методов токсикологической ветеринарно-санитарной экспертизы и определение биологической ценности продуктов животного происхождения при отравлении животных, птиц, рыб и пчел токсическими веществами с целью использования в питании населения; разработка и внедрение в практику методов по диагностике, профилактике и лечению токсикозов сельскохозяйственных животных, птиц, пчел. 
Составными частями курса “Ветеринарная токсикология” являются: общая токсикология, частная токсикология и методы химико-токсикологического анализа. 
Связь токсикологии с другими науками. Ветеринарная токсикология тесно связана с целым рядом дисциплин: неорганической, органической, аналитической и биологической химией, молекулярной биологией, ботаникой, зоологией, зоогигиеной, фармакологией, кормопроизводством и кормлением животных, физиологией, патологической физиологией и анатомией, клинической диагностикой, терапией внутренних незаразных болезней, паразитологией, ветеринарно-санитарной экспертизой. Токсикология имеет прямую связь с судебной ветеринарией и косвенно связана с эпизоотологией, так как некоторые кормовые интоксикации и инфекционные заболевания имеют сходные клинические признаки ( отравление спорыньей и инфекционный аборт, натрия хлоридом и болезнью Ауески, отравление полынью и заболевание энцефалитом). Дифференциальная клиническая диагностика некоторых кормовых отравлений затруднена сходством их с рядом инвазионных заболеваний животных. 
Отравление животных обусловлено несоблюдением инструкции по использованию пестицидов, минеральных удобрений и других агрохимикатов в сельском хозяйстве; использованием для кормления животных недоброкачественных кормов (комбикорма, сенокосы, пастбища, сенаж, силос, вода). 
Слабый производственный контроль со стороны соответствующих служб за работой специалистов обеспечивающих химизацию сельскохозяйственного производства. 
Для устранения этих недочетов Государственной ветеринарной службой утвержден ряд нормативных документов: допустимый уровень остаточных количеств пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных; методические указания по диагностике, профилактике и лечению отравлений животных некоторыми ядохимикатами. В стране осуществляется ветеринарно-токсикологический контроль по предотвращению загрязнения кормов, сырых животных продуктов и других объектов ветеринарного надзора через систему ветеринарных производственных лабораторий, мясо-молочных контрольных лабораторий на рынках и в отделах производственно-ветеринарного контроля (ОПВК) на мясокомбинатах.