Поведение коров и его значение в условиях промышленной технологии

ФГОУ ВПО БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

 

 

 

Кафедра физиологии, фармакологии и ветсанэкспертизы

 

 

 

РЕФЕРАТИВНАЯ РАБОТА по ФИЗИОЛОГИИ и ЭТОЛОГИИ ЖИВОТНЫХ

 на тему: « Поведение  коров и его значение в условиях  промышленной технологии»

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка 21 – В группы

Александрова М.О.

Проверила: Наумова С.В.                                       

 

 

 

 

Белгород 2009 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….….3

1. Типы ВНД и их значение в этологии крупного рогатого скота……...…4
2. Жизненные проявления коров…………………………………………….7
3. Поведение коров на пастбище………………………………………...…11
4. Влияние технологии содержания коров на их поведение и социальные отношения…………………………………………………………....……13

Заключение……………………………………………………………………….18

Литература……………………………………………………………….....……20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Термин «этология» происходит от греческого слова «этос» и означает поведение,   характер.   Поведение – это совокупность проявлений внешней, преимущественно двигательной активности животного, необходимых для связи организма со средой. Этология как наука о биологических закономерностях поведения значительное развитие получила лишь на рубеже XIX и XX столетий, но наблюдение за поведением животных велось с давних пор.

В этологии поведение  рассматривается как многообразное взаимодействие животного с окружающей средой. (6) Поведение включает в себя любой вид активности, проявляемой индивидуумом. Для характеристики поведения Л.В. Крушинский предложил два понятия: «унитарная реакция» и «биологическая форма поведения». Унитарная реакция – это целостный акт поведения, формирующийся в результате объединения (интеграции) условных и безусловных рефлексов, соотношение которых может иметь некоторые вариации. Данный акт направлен на выполнение одиночного приспособительного действия, которое при различных способах своего осуществления имеет определённый шаблон. Унитарная реакция – это элементарная частица поведения. На основе интеграции указанных поведений образуются «биологические формы поведения» животных. Эти многоактные поведения обеспечивают основные биологические потребности организма. Виды поведений классифицируют по приспособительному эффекту. Различают поведения: половое, родительское, пищевое, оборонительное, исследовательское, доминирование и т.д. (2)

В результате наблюдения за организмом устанавливается в основном внешнее проявление его реакций. Физиология изучает нервные механизмы деятельности мозга, обеспечивающие поведение животных. Этологами, в основном зоологами, собраны многочисленные материалы, характеризующие поведение многих видов животного мира.

Применение в практике животноводства результатов научных  исследований поведения сельскохозяйственных животных позволяет значительно  повысить их продуктивность в результате более целесообразного, экономичного содержания, кормления и разведения. (6)

 

1.Типы ВНД и их значение в этологии КРС

 

Для промышленного животноводства важно проведение отбора животных, имеющих высокую скорость адаптации  к новым условиям, устойчивость к  заболеваниям и мало подверженных стрессовым состояниям. Такой отбор является основой профилактической ветеринарии. (3)

Типом ВНД называется совокупность врождённых и приобретённых  свойств нервной системы конкретного  индивидуума, которые определяют характер взаимодействия организма с внешней средой. Тип ВНД – это не чисто нервное явление, поскольку он находит отражение во всех функциях организма, а у сельскохозяйственных животных и в показателях продуктивности.

  В основу деления животных на типы ВНД И.П. Павлов положил такие свойства нервных процессов, как сила, уравновешенность и подвижность. Под силой нервных процессов понимают способность нейронов коры сохранять адекватные реакции на сильные и сверхсильные раздражители; под уравновешенностью – их сбалансированность или преобладание одного над другим; под подвижностью – скорость перехода процесса возбуждение в торможение и наоборот. (1)

Из комбинаций перечисленных  показателей выделены четыре общих для животных и человека типа. Павловская классификация типов ВНД совпадает с классификацией темперамента по Гиппократу.

I тип – сильный, неуравновешенный, безудержный; по Гиппократу животные с таким типом ВНД получили название холерики. Условные рефлексы вырабатываются у них быстро и отличаются постоянством; тормозные рефлексы вырабатываются с трудом

II тип – сильный, уравновешенный, подвижный; по Гиппократу это животные – сангвиники. Условные рефлексы у них вырабатываются быстро и прочно удерживаются.

III тип – сильный, уравновешенный, инертный, с малой подвижностью нервных центров; по Гиппократу это животные – флегматики. Положительные и отрицательные рефлексы вырабатываются медленно, но удерживаются стойко.

IV тип – слабый; животные данного типа по классификации Гиппократа – меланхолики. У них процессы возбуждения и торможения очень слабы, ориентировочная реакция носит напряженный характер, легко наступает внешнее торможение, условные рефлексы вырабатываются с трудом.

На основании вышесказанного можно построить следующую схему  типов нервной системы:

Тип ВНД

Сильный                             Слабый

 

 

Неуравновешенный                 Уравновешенный

 

Подвижный          Инертный

 

Холерик                        Сангвиник               Флегматик      Меланхолик

 

 

Приведённая выше классификация  лишь удобная схема, так как среди животных всех типов встречается много индивидуумов со смешанными признаками. На тип нервной системы нельзя смотреть как на что-то постоянное, так как особенности нервной системы каждого организма определяются в результате сложного взаимодействия как унаследованных, так и приобретенных в процессе жизнедеятельности черт. Черты, передающиеся по наследству, могут подвергаться изменению благодаря тому, что большие полушария обладают большой пластичностью. Путем тренировок, основанных на знании законов корковой деятельности, можно менять, например, у собак, тип нервной системы, сделав слабого сильным. Следовательно, черты, переданные по наследству, могут быть изменены. Наиболее совершенный и выгодный тип – подвижный. Этот тип нервной системы обеспечивает быструю адекватную ориентировку в окружающей среде. (8)

Для практики животноводства учение о типах ВНД представляет интерес в двух аспектах:

а) особенности поведения  животных разных типов ВНД влияют на осуществление процессов по обслуживанию скота;

б) типологические особенности ВНД связаны с проявлением вегетативных функций, оказывают влияние на стрессоустойчивость и скорость адаптации животных, а, следовательно, на реализацию генетически обусловленного потенциала продуктивности (Э.П. Кокорина).

Иначе говоря, тип ВНД, определяя мощность приспособительных механизмов, косвенно влияет на функционирование генетического аппарата. (1)

Для определения типа нервной системы существует много  методик. К ним относится быстрота переделки условных рефлексов. Чем  быстрее происходит переделка рефлекса или замена одного стереотипа на другой, тем к более сильному типу относится животное.

По данным различных  исследований, наибольшее количество животных относится к сильному типу и меньше всего к слабому (12-20%). Для хозяйственных целей наиболее выгоден сильный тип. Животные сильного типа отличаются быстротой реакции, хорошей поедаемостью корма, более высокой оплатой затрат на единицу получаемой от них продукции. (9)

Процессы синтеза молока и молокоотдачи также тесно связаны с индивидуальными особенностями нервной системы. Коровы сильного уравновешенного подвижного типа имеют наивысшую молочную продуктивность. У них высоко постоянство лактации, а суточное колебание удоя незначительное. По всем  вышеназванным показателям  последнее место принадлежит животным со слабыми процессами возбуждения и торможения. (10)

 

2. Жизненные  проявления коров

 

Отдых

Под понятием отдых подразумевается пребывание в лежачем положении, если животное не проявляет иной активности, кроме пережевывания пищи (жвачка). Во время отдыха существенно ограничены все движения, управляемые центральной нервной системой, понижена реактивность на внешние побуждения, причем животное занимает такое положение, которое ограничивает воздействие внешних раздражений. Часто в это время у него закрыты глаза. Во время отдыха животное ведет себя определенным образом, для него характерна определенная поза, которая является выражением соответствия между телосложением, типом обмена веществ и такими факторами среды, как температура, расположение помещения, величина места отдыха и т.д.

 

Поза при лежании

Крупный рогатый скот лежит в разных позах, чаще всего  на боку с головой, вытянутой вперёд или отведённой в сторону, причём нижняя челюсть соприкасается с  землёй. Задние конечности согнуты умеренно, передние вытянуты вперёд или согнуты в карпальных суставах. Шея и голова часто повернуты под углом почти 180^о, так что голова касается груди. Очевидно, в этой позе тело наиболее полно расслаблено. На пастбище или в беспривязном коровнике животные иногда лежат просто на боку, вытянув конечности. Взрослые животные, однако, сохраняют эту позу не более 12 минут, телки – до 20, а телята – около 40 минут. При приближении человека животные, лежащие в этой позе, немедленно поднимаются и подгибают конечности в карпальных суставах.

 

Выбор места для  лежания

Животное, прежде чем  лечь, обычно стоит несколько минут  на выбранном для отдыха месте. Выбор  бока, на который животное ляжет, не случаен. Укладываясь заново, особь  обычно меняет бок.

Если период лежания длится дольше двух часов, то животное встает, потягивается и спустя несколько минут на выбранном для отдыха месте. Коровы при лежании избегают соприкосновения друг с другом. Они осматриваются, чтобы не лечь на мокрое или грязное место. Если не находится чистого места, они не ложатся.

 

Сон

Спит корова урывками. Истинный сон длится в течение 1—5 минут. Поэтому если у животного закрыты глаза, это не означает, что оно спит,— оно, может быть, просто отдыхает.

 

Стояние

Стояние – это вид  активности, в продолжение которой животное удовлетворяет большую часть потребностей своего организма. Здесь сочетаются две или несколько категорий активной деятельности, например стояние и потребление корма, стояние и потребление воды и т.д. Стояние отчасти уподобляется отдыху при лежании: в частности, при стоянии коровы закрываются глаза. Эти две формы отдыха качественно не идентичны, и при удовлетворительных условиях в помещении для отдыха коровы дольше лежат.

 

Выбор корма

Заданный в кормушки корм животные имеют возможность перебирать. Кроме того, и свежий, и консервированный корм часто состоит из растений одного вида, частично обработанных механически. Тем не менее, и в помещении крупный рогатый скот отдаёт предпочтение некоторым растениям и отвергает другие. Весьма хорошо животные различают и отдельные составные части сена. Заметно предпочтение к корму определённой обработки. Уже молодые животные охотнее поедают зерно грубого помола и гранулированную люцерновую муку, чем муку сыпучую. При выборе концентрированного корма животные в первую очередь руководствуются формой его приготовления, а не видом зерна. Скот выбирает корм не только из поверхностных слов, но старается достать то, что лежит глубже, для чего движениями головы раздвигает груду корма и затем ест из разрыхлённой массы. (4)

 

Скорость поедания корма

Скорость поедания корма зависит, прежде всего, от его вкуса и качества, от привычки животных к определённому его виду, величины дачи, степени насыщения животных и от характера доступа к поилкам. Крупный рогатый скот поедает корм, не пережевывая его. Значительно измельчается он только в процессе жвачки. Число жевательных движений колеблется в зависимости от вида и качества потреблённого корма от 60 до 90 в минуту. (12)

 

Продолжительность времени  приёма корма

Отмечено, что скот ест  в течение дня 5-6 часов. При нелимитированном приёме корма корове требуется для  этого больше времени, чем при  лимитированном. Преимущественная часть  времени, затрачиваемого коровами на приём  корма, приходится на дневные часы. Ночью приём корма ограничен до минимума. В период с 0 до 3 часов в условиях беспривязного содержания коровы встают к кормушке лишь в единичных случаях.

 

Приём воды

Вода служит незаменимой  средой при химических превращениях в организме и, кроме того, важна для процессов терморегуляции. Потребление питьевой воды коровами зависит от их породы, физиологического состояния, возраста и массы тела, величины удоя, от метеорологических факторов, состава корма, количества соли, содержащейся в корме, от температуры воды, вида поилок и индивидуальной привычки. Коровы отдают предпочтение отстоявшейся воде перед водой свежей, от тёплой воды они, однако, отказываются.