Производственная практика

1.Общие сведения о хозяйстве.

 

Территория совхоза " Тайцы " расположена в Северо-западной части Гатчинского района Ленинградской области.

Совхоз организован 6 апреля 1947 года на базе подсобных хозяйств «Ленэнерго». В 1955 году было присоединено и подсобное хозяйство «Оборона». Основными направлениями деятельности совхоза являлись плодовоягодное питомниководство и молочное животноводство. К 1970 году в совхозе насчитывалось 29 гектаров садов, 44 гектара ягодников, 200 голов крупного рогатого скота (коров) и столько же голов молодняка.

А в 1978 году к совхозу переходит отделение Александровка совхоза «Красногвардейский» и поголовье коров увеличивается до 650 голов. В 1979 году совхоз «Тайцы» был преобразован в племенной совхоз по разведению крупного рогатого скота черно - пёстрой породы. Одновременно шло интенсивное развитие ягодоводства, но был полностью утерян плодовый сектор. Произошли изменения в совхозе «Тайцы» и 5 мая 1998 года, совхоз стал называться сельскохозяйственный кооператив «Племенное хозяйство Тайцы» с частной формой собственности. В настоящее время это предприятие носит название ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» ». Центром совхоза является населённый пункт Большие Тайцы, расположенный в 1-м километре от железнодорожной товарной станции Тайцы, в 13-м километре от районного центра г. Гатчина, в 27-м километре от областного центра города Санкт - Петербурга.

По территории ОАО АЛО" Тайцы " проходят дороги областного значения: Красное Село - Гатчина, Тайцы - Ивановка. Территория совхоза характеризуется значительной сельскохозяйственной освоенностью земель. В структуре землепользования сельскохозяйственных угодий распаханность территории составляет 56,4%. По данным земельного учёта на 01.01.2000 год общая площадь землепользования СПК «Племсовхоз Тайцы» составила 1627 га, в том числе сельхоз угодий 1353 га, из них пашни 882 га, сенокосов 88 га, в том числе улучшенных 45 га, пастбищ 333 га, в том числе культурных 237 га. Согласно схеме перераспределения земель (1998г.), землепользованию передано в собственность 850 га, в аренду 611 га, в пользование 166 га. Сельскохозяйственные угодия обеспечены дорожной сетью, находящейся на данный момент в удовлетворительном состоянии и защищены садозащитными полосами. За последние годы площадь пашни уменьшилась на 17 га, а площадь сенокоса уменьшилась на 30га.

Основным направлением хозяйства является выращивание и подготовка посадочного материала с развитым производством ягод, а дополнительным - животноводство с производством молочной продукции.

 

 

 

 

 

 

2.Агроклиматические условия

 

Климатические и физико-географические условия местности определяют возможность развития сельского хозяйства и его направленность.

Территория совхоза «Тайцы» расположена на ордовикском плато, сложенным мощными наслоениями известняков. Рельеф территории хозяйства - слабоволнистая равнина, в юго-восточной и северо-восточной части хозяйства переходящая в плоскую равнину. Основной почвенный слой совхоза составляют дерново-слабоподзолистые и дерново-карбонатные оподзоленные почвы. На холмо-грядообразных повышенных - дерново-карбонатные выщелоченные почвы. На плоских равнинных участках -- дерново-подзолистые глееватые. В замкнутых понижениях - торфянистые болотные почвы. В пойме реки Ижоры сформировались пойменные дерновые и глееватые почвы.

По механическому составу почвы хозяйства легко- и средне-суглинистые. Территория хозяйства характеризуется значительной сельскохозяйственной освоенностью земель.

При определении совокупного почвенного балла за 100 баллов были приняты следующие показатели: содержание гумуса 5 %; рН- 5,8; сумма поглощённых оснований 30 мл - экв. на 100 грамм почвы. Содержание физической глины 25 - 30 %. На специфические свойства почв каменистость, смытость и оглеенность введены поправочные коэффициенты. Важнейшей и стабильной характеристикой почвы является её механический состав. С ним связаны различия в водном, тепловом и биологическом режиме почв, их поглотительной способности, приёмов обработки. Балл на содержание физической глины равен 97.

Важнейшей характеристикой является содержание гумуса. Для получения запланированного урожая по сельскохозяйственным культурам -разработана система воспроизведения почв.

Гумус -- один из важнейших показателей повышения плодородия почв. Расчёт баланса гумуса на планируемый урожай позволяет определить норму внесения и количество органических удобрений необходимую для поддержания запасов гумуса. Баланс гумуса составлен по каждой сельскохозяйственной культуре в целом, по предприятию с учётом планируемой урожайности, минерализации гумуса, поступления его с пожнивными остатками и возможного внесения органических удобрений. Где определён дефицит гумуса, планируется внесение органических удобрений в дозах обеспечивающих бездефицитный баланс. На основании этих расчётов определена потребность в органических удобрениях с учётом вида их внесения (навоз, торфонавозный компост).

Для увеличения поступления органического вещества в почву в севообороте планируются посевы многолетних трав. Введение севооборотов, позволяет вносить органические удобрения на все поля, что является необходимым условиям регулирования баланса гумуса на пахотных почвах. Распределение органических удобрений по культурам планируется с учётом их отзывчивости на органические удобрения.

По содержанию гумуса почвы совхоза «Тайцы» получили оценку в 65 баллов, что примерно соответствует - 3,26 % содержания гумуса.

Немаловажным фактором агрохимического состояния почвы является её кислотность. Высокая кислотность почвы снижает эффективность удобрений и существенно уменьшает физиологический тонус посевов. По степени кислотности почв совхоз «Тайцы» имеет оценочный балл равный 99.

Дозы минеральных удобрений на планируемую урожайность по сельскохозяйственным культурам определены с учётом содержания питательных веществ в почвах (Н,Р,К) по рекомендациям СЗНИИСХ. Также определено требуемое количество удобрений по кормовым угодьям.

Территория совхоза «Тайцы» входит в четвёртый агроклиматический район Ленинградской области. Количество выпадающих осадков на большой части удовлетворяют потребность сельскохозяйственных растений во влаге. В пригородной зоне продолжительность периода со среднесуточными температурами воздуха выше 10 градусов. Составляют 115 - 120 дней с суммами продолжительных температур 1600-- 1700, количество осадков за соответствующий период составляют 275-300 миллиметров. По степени влагообеспеченности район довольно однороден. Продолжительность безморозного периода составляют 120-130 дней, продолжительность залегания устойчивого снежного покрова 80-100 дней.

 

 

Даты перехода среднесуточной температуры воздуха и периодов выше и ниже указанных пределов.

 

Выше пределов				Ниже пределов
0	5	10	15	0	-5	-10
5	28	24	28		10	10
10	12	15	10		5	9
219	167	114	43		146	89

 

 

 Уже с первой декады апреля среднесуточная температура устойчиво держится выше 0 градусов. Наибольшее значение для сельского хозяйства имеет устойчивый переход температуры через 5 градусов, определяющей начало полевых работ весной и длину вегетационного периода. Осенний переход температуры воздуха через 10 градусов происходит во второй декаде сентября, таким образом, продолжительность периода выше 10 градусов 10 --- 125 дней. Период высоких температур сравнительно непродолжительный и составляет 55 -- 60 дней. Снежный покров предохраняет почву от глубокого промерзания, значит от  подмерзания  корневой системы ягодных культур.

 

 

3. Направления деятельности хозяйства,

 

Основное производственное направление совхоза «Тайцы» -плодовопитомническое. Дополнительная отрасль -- животноводческая (производство молочных продуктов и мяса).

Объём товарной продукции растениеводства на 2001 год составил 3862 тысячи рублей, прибыль 1020 тысяч рублей, рентабельность 36 %. Самой рентабельной на то время и сейчас является земляника. Питомник предприятия производит: посадочный материал плодовых культур, саженцы ягодных культур и саженцы различных декоративных растений и цветов.

Реализация продукции растениеводства осуществляется силами хозяйства на рынках города Санкт - Петербурга, Ленинградской области и Гатчинского района. ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» » является постоянным представителем своей продукции на ярмарке «Российский фермер», которая проходит каждый год в «Гавани».

 

Состав и структура земельных угодий, га.

 

Наименование угодий	Наличие 01.01			В% к итогу
	2004	2005	2006
Общая земельная площадь	1622	1622	1622	100
Сельскохозяйственые угодья	1353	1353	1353	83,4
всего
Из них: пашня	892	892	892	54,9
залежь	10	10	10	0,61
Многолетние насаждения	40	40	40	2,46
Сенокосы-всего	88	88	88	5,42
В т.ч. культурные	45	45	45	2,77
Пастбища-всего	333	333	333	20,5
В т.ч. культурные	237	237	237	14,6
Лес и кустарники	57	57	57	3,5
Пруды и водоёмы	34	34	34	20,9
Приусадебные участки	9	9	9	0,55
Прочие угодья	169	169	169	10,4

 

Повышение плодородия почвы является главным фактором устойчивости сельскохозяйственного пользования. Процесс улучшения почв должен преследовать конкретную цель -- достижение оптимальных свойств примерно через 8 лет. Каждое воздействие на почву должно быть экономически и эколортче^ски оправдано. Так как данное хозяйство как основную сельхоз^тродукщж) выращивает землянику, а весь урожай культуры идёт на реализацию без стадии хранения, основной целью становиться ежегодные стабильные высокие урожаи, и для достижения этой задачи немаловажным становится рациональная разработка севооборотов и усовершенствование агротехники.

Земляника не должна расти долгое время на одном поле, так как в почве начинают накапливаться возбудители болезней и различные болезни, такие как: вертицилиозное увядание, различные нематоды и другие. Совхоз «Тайцы» преследует цели интенсификации промышленного выращивания этой культуры.

 

 

4. 0рганизация деятельности хозяйства.

 

В настоящее время в совхозе «Тайцы» цеховая организационно-производственная структура производства. Она представляет собой систему служб, отделов и производственных подразделений, связанных между собой прямыми и функциональными связями, основанными на размещении производства в хозяйстве.

Организацией труда в бригадах занимаются ведущие (главные) агрономы. Они ежедневно составляют планы работ на день. В начале дня производится планёрка, на которой распределяется работа по производству между рабочими, доводиться норма выполняемых работ. Затем агроном производит наставления по правилам выполнения тех или иных работ, доводит до личного состава бригады правила техники безопасности, в конце рабочего дня записывает объем выполненной работы каждого работника в отдельности и бригады в целом. Раз в год производится инструктаж по технике безопасности на производстве для всех бригад. Ежемесячно, по табелю рабочих дней, закрывают наряд на получение заработной платы. В конце года составляется график отпусков на следующий год. Часто проводятся бригадные собрания, где подводится итог работ, достижения, недостатки, предложения по улучшению условий труда, решаются проблемы, возникшие в процессе производства.

Разработка планов осуществляется за счёт сочетания и согласованности перспективных и текущих планов. Метод планирования - балансовый. Суть в том, что пропорции между потребностями в ресурсах и возможности их покрытия уравновешена.

При внутрихозяйственном планировании устанавливают основные пропорции в экономическом и социальном развитии предприятия и его подразделений на основе утверждаемых вышестоящими органами показателей, научно-производственных рекомендаций, норм и нормативов для планирования с учётом местных условий и достигнутого уровня. Предусматривается разработка перспективных, годовых и оперативных планов.

Перспективные планы - разрабатывают на длительную перспективы исходя из задач. Годовой план - это производственно-финансовый план предприятия и его подразделений, в нём устанавливают показатели по объёму работ и лимиты затрат. Оперативные - рабочие планы по периодам сельскохозяйственных работ, разрабатываются в соответствии с годовыми и с учётом сложившихся производственных условий.

Важное значение имеет технологическая карта -- это документ, включающий в себя материалы о технологии производства продукции и необходимых для её выполнения технике, рабочей силе, трудовых и материально-денежных затрат. Их составляют по каждой культуре, а также по видам незавершённого производства. С помощью технологических карт обосновывают технологию производства продукции и применение соответствующей системы машин, определяют потребность в сельскохозяйственной   технике,   транспортных   средствах   и рабочей силе; получают исходный материал для планирования производительности труда и себестоимости продукции; устанавливают расценки для оплаты за продукцию; рассчитывают лимиты затрат труда и материально-денежных средств для заданий подразделениям предприятия.