Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2013 в 23:25, реферат
Алкогольні напої – це напої, що містять алкоголь (етиловий спирт) воду та речовини, що надають йому запаху та смаку. Алкоголь може бути виготовлений як природним шляхом (бродіння) так і штучно.
Бродіння – найдешевший та найпоширеніший спосіб, що дозволяє перетворити рослинну сировину на алкоголь. Вихідним продуктом при одержанні етилового спирту є злаки, картопля, буряк.
Сирий етиловий спирт (сирець) містить багато домішок, у тому числі отруйних сивушних олій. Спирт очищають шляхом перегонки в особливих апаратах, але і в такий спосіб в спирті-ректифікаторі зберігаються частинки шкідливих для організму речовин.
Етиловий спирт широко застосовують у різних галузях народного господарства. Його використовують як розчинник, наприклад, при виготовленні лаків, політур, у ряді хімічних реакцій для синтезу органічних барвників.
1.Вступ
2. Формування залежності від алкоголю
3.Схильність до алкоголю
4. Шкідливі наслідки споживання алкоголю:
4.1. Вплив алкоголю на нервову систему
4.2.Вплив на репродуктивну функцію
4.3.Вплив на внутрішні органи
5. Підлітковий алкоголізм
6. Антиалкогольне виховання
7.Висновки
8.Використана література