Важное значение при определении
себестоимости имеет своевременный учет
произведенной продукции животноводства.
В отрасли животноводства применяется
большое количество разнообразных документов
как по учету затрат, так и по исчислению
себестоимости продукции, оформленных
в соответствии с установленным порядком.
В животноводстве, кроме себестоимости
прироста живой массы и другой продукции,
исчисляют себестоимость живой массы,
по которой оценивают выбывших животных
(проданных, переведенных в основное стадо)
и оставшихся на конец года. В фактическую
себестоимость прироста живой массы по
соответствующим видам (группам) животных
включаются потери от гибели (падежа) молодняка
и взрослого скота, находящегося на откорме,
птицы, зверей, кроликов и семей пчел, за
исключением потерь, подлежащих возмещению
виновными лицами и возникших вследствие
эпизоотии и стихийных бедствий. [9 с.168]
Мы согласны с мнением Н.В Мамушкиной,
что в настоящее время в хозяйствах области
наблюдается падение объемов производства
продукции животноводства, сопровождается
ухудшением качества сельскохозяйственной
продукции, что, в свою очередь, влияет
на качество жизни и состояние рынка продукции.
[9 с.170].
Новикова М.Д. считает, что финансы
хозяйствующих субъектов – производителей
продукции животноводства призваны обеспечить
образование, распределение и использование
финансовых ресурсов в процессе расширенного
воспроизводства. С этой точки зрения,
финансы хозяйствующих субъектов, занятых
в сфере животноводства, не отличаются
от финансов предприятий, занятых в других
сферах деятельности. Однако производители
продукции животноводства относятся к
сельскохозяйственным организациям, поэтому
финансы таких предприятий имеют ряд особенностей,
вытекающих из специфики сельскохозяйственного
производства, определяемой действием
ряда естественных и социальных факторов.
Организация финансов предприятий
любого вида экономической деятельности
базируется на ряде основополагающих
принципов. В литературе существуют разные
точки зрения на их состав и содержание.
Основополагающими являются следующие
принципы организации финансов предприятий:
самостоятельности в области финансовой
деятельности, самофинансирования, эффективности
и рентабельности, создания финансовых
резервов, материальной заинтересованности
в итогах финансово - хозяйственной деятельности
и ее контроль.
В процессе организации финансов
животноводческих предприятий указанные
принципы также реализуются.
Особо актуальным в настоящее
время принципом организации финансов
животноводческих предприятий является
принцип самофинансирования, который
предполагает полную окупаемость затраченных
предприятием средств на производство
и реализацию животноводческой
Эффективность производства
животноводческой продукции можно охарактеризовать
такими конечными результатами, как чистый
доход, уровень рентабельности, срок окупаемости
вложенных инвестиций. Финансовые результаты
деятельности животноводческих предприятий
зависят от двух групп взаимозависимых
и взаимообусловленных факторов:
– внешних факторов, к которым
можно отнести потребность в продукции,
цену реализации, экономическую политику
государства, систему страхования, налогообложение,
цены на потребляемые производителем
сельскохозяйственной продукции ресурсы
и т. д.;
– внутренних факторов, включающих
качество применяемых пород животных,
их генетический потенциал, применение
науки и техники, система кормления, уровень
менеджмента, квалификация персонала
и т. д.
В настоящее время сельскохозяйственные
производители не обеспечивают достаточную
рентабельность производимой продукции,
что говорит о низкой эффективности их
деятельности.
Как известно, животноводческое
производство характеризуется большим
разрывом между временем производства
продукции и рабочим периодом, явно выраженной
сезонностью, а также значительной продолжительностью
производственного цикла. Все эти факторы
определяют особенности кругооборота
средств производителей животноводческой
продукции: его относительную замедленность,
постепенное наращивание затрат в процессе
кругооборота, объемное высвобождение
средств из кругооборота в момент реализации,
совпадение периода выхода и реализации
продукции и, как следствие этого, неравномерность
объемов капитальных вложений и получаемых
доходов, распределенных во времени, разрыв
в сроках затрат и выхода продукции.
Хозяйственная деятельность
субъектов осуществляется с целью производства
продукции животноводства, пользующейся
спросом, обеспечивающей извлечение прибыли
и достижение социального эффекта. [10 с.192].
2.Организационно-экономическая
характеристика предприятия ООО «АП
Соловьевское»
2.1.Территориально-климатическая
характеристика хозяйства.
ООО «АП Соловьевское» было образовано
в результате реорганизации колхоза «Соловьевское»
в 2005 году.
Полное наименование организации ООО
«Агропредприятие Соловьевское», вид
деятельности - сельское хозяйство, организационно
- правовая форма - общество с ограниченной
ответственностью, форма собственности
– частная, ИНН – 5217003856. Адрес 606342 Нижегородская
область Княгининский район д. Соловьево
ул. Молодежная д.1.
Административно-хозяйственный
центр организации находится в деревне
Соловьево. На территории организации
располагаются три населенных пункта:
село Рубское, деревня Сосновка, деревня
Соловьево. В Сосновке расположен откормочный
комплекс с ремонтным молодняком телок
от 1 года на 250 голов, в Рубском расположен
комплекс с молочным стадом на 500 голов,
телятник для доращивания молодняка до
года на 500 голов, на территории д.Соловьево
расположена 1 МТФ (молочно товарная ферма)
на 150 голов, откормочный двор и телятник
на 150 голов.
Отдаленность от районного
центра города Княгинино составляет 8
км, от областного 115 км (Нижнего Новгорода).
Транспортная связь осуществляется по
асфальтированным дорогам. Ближайшая
пристань города Лысково находится в 25
километрах от ООО «АП Соловьевского»,
а ближайшая железнодорожная станция
в городе Сергач, что в 60 километрах от
хозяйства. Землепользование хозяйства
находится на водоразделах рек Имзы и
Сундовика. Восточная часть за рекой Имзой
имеет общий западный уклон к реке. Склоны
здесь короткие, а также имеются глубокие
овраги и крутые склоны. Климат умеренно
континентальный, зима обычно холодная
и многоснежная, лето короткое и умеренно
жаркое.
Климат района умеренный. Средняя температура
июля - +19°С, средняя температура января
- -12°С. За год выпадает 500-600 мм осадков.
Продолжительность вегетационного периода
- 170-175 дней, время со среднесуточной температурой
выше 10°С - 135 дней.
Среднегодовая температура составляет
+ 3,40С, а среднемесячная
января-12,20С, июня-18,80С. В целом климатические
условия хозяйства вполне подходят для
выращивания и получения высоких урожаев
всех сельскохозяйственных культур.
На территории ООО «Агропредприятие
Соловьевское» основными почвами являются:
светло-серые, серые, темно-серые, лесные,
занимающие 83 % от общей площади хозяйства.
По степени кислотности пахотные земли
хозяйства в основном средне и слабокислые
и нуждаются в известковании. Хозяйство
расположено в агроклиматической зоне
и имеет умеренно-теплый климат. Температура
выше 100С имеет продолжительность
130-135 дней. Среднегодовая температура
составляет + 3,40С, а среднемесячная
января-12,20С, июня-18,80С. Годовое количество
осадков составляет 45 мл. В целом климатические
условия хозяйства вполне подходят для
выращивания и получения высоких урожаев
всех сельскохозяйственных культур.
Вся деятельность ООО «Агропредприятие
Соловьевское» специализируется в области
животноводства и растениеводства, так
как хозяйство располагает подходящими
природно-климатическими условиями. Точнее,
направляет свою деятельность на производство
такой сельскохозяйственной продукции
как зерно, мясо, молоко. Деятельность
хозяйства в отрасли животноводства представлена
выращиванием крупного рогатого скота
молочного и мясного направления. Отрасль
растениеводства занимается возделыванием
зерновых культур, выращиванием многолетних
трав.
Пунктами сдачи основных
видов сельскохозяйственной продукции
являются: зерна- город Лысково (25 км), город
Сергач (60 км); молока-город Княгинино (8
км); мяса- город Нижний Новгород, город
Дзержинск.
В сельском хозяйстве с развитием производительных
сил, научно-технического прогресса сокращается
численность работников, занятых непосредственно
производством продукции. В их использовании
наблюдается сезонность и тесная связь
с природно-климатическими условиями.
Одна из глобальных проблем человечества
– продовольственная. Большую роль в ее
решение играет зерновое хозяйство. Состояние
зернового производства организации принимают
в качестве основных показателей продовольственной
безопасности. Данная организация производит
продукцию в объемах достаточных для самообеспечения,
а так же для вывоза за пределы.
Общая площадь земельных угодий составляет
в 2012 году 4680 га.
2.2 Экономическая характеристика
Главным средством производства
в сельском хозяйстве является земля.
Земля – важнейшее условие существования
человеческого общества, незаменимое
средство, удовлетворения его потребностей.
Основу производства составляют сельскохозяйственные
угодья, в состав которых входит пашня,
сенокосы и пастбища, поэтому, чем лучше
обеспеченно хозяйство необходимыми ресурсами,
тем эффективнее ведётся производственно-хозяйственная
деятельность организации. Процент соотношения
различных видов угодий в составе общей
площади называется структурой угодий.
Земля при правильном использовании
не изнашивается, не ухудшается, а, напротив,
улучшает свою функциональность, тогда
как другие средства производства изнашиваются,
устаревают морально и материально, применяются
в процессе труда.
Рассмотрим состав и структуру
земель ООО «АП Соловьевское», так как
это главное и незаменимое средство
производства.
Таблица 1 – Состав и структура
земельных угодий в ООО «АП Соловьёвское»
Показатели |
Года |
Отклонение,
га |
2011 |
2012 |
2013 |
|
га |
% |
га |
% |
га |
% |
Общая площадь земель
Сельскохозяйственные угодья, в том числе:
пашни
сенокосы
пастбища
Площадь не сельскохозяйственных
угодий |
4680
4599
3515
43
1041
81 |
100
98,3
76,5
0,9
22,6
1,7 |
4680
4599
3515
43
1041
81
|
100
98,3
76,5
0,9
22,6
1,7
|
4680
4599
3515
43
1041
81 |
100
98,3
76,5
0,9
22,6
1,7
|
-
-
-
-
-
- |
Из данных таблицы 1 видно, что
общая площадь земель не изменилась и
составила на отчетную дату 4680 га. Количество
сельскохозяйственных угодий осталось
неизменным и составило в отчетном году
4599 га. Площадь несельскохозяйственных
угодий осталась неизменной и составила
в отчетном году 81 га. Наименьшую долю
занимают сенокосы и составляют 0,9 %
от общей площади земель. Наибольшую долю
площади земель составляют земли сельскохозяйственного
назначения и составляют 98,3 % от общей
площади земель.
Наглядно структура сельскохозяйственных
угодий представлена на рисунке 1.
Рисунок 1. Состав и структура
земельных угодий в ООО «АП Соловьёвское»
Рост производства продукции
сельского хозяйства может быть достигнут
либо за счёт увеличения количества применяемых
ресурсов, либо за счёт повышения их использования,
поэтому важная роль в этой связи отводится
рациональному использованию трудовых
ресурсов. Трудовые ресурсы представляют
собой часть населения страны, обладающих
совокупностью физических возможностей,
знаний и практического опыта для работы
в народном хозяйстве.
Проанализировав таблицу 2 видно,
что общее количество работников сократилось
на 20 человек и составило в отчетном году
104 человека. Это произошло за счет сокращения
работников сельскохозяйственного производства
на 18 человек и составило на отчетную дату
104 человек. Наименьшую долю занимают рабочие
сезонные и временные, которые составляют
5,6 % от количества работников сельскохозяйственного
производства. Наибольшую долю в структуре
занимают работники сельскохозяйственного
производства, которые составляют 100 %
от общей численности работников.
Таблица 2 – Состав и структура
трудовых ресурсов в ООО «АП Соловьёвское»
Показатели |
Года |
Отклонение,
чел. |
2011 |
2012 |
2013 |
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% |
Работники
,всего в т.ч:
Работники, занятые в сельскохозяйственном
производстве из них:
Рабочие постоянные из них:
Трактористы машинисты
Операторы машинного доения
Скотники крупного рогатого скота
Рабочие сезонные и временные
Служащие из них:
Руководители
Специалисты |
124
122
87
18
9
12
8
29
7
20 |
100
98,4
71,3
20,7
10,3
13,8
6,6
23,8
24,1
68,9 |
108
108
79
17
9
12
6
23
8
13 |
100
100
73,1
21,5
11,4
15,2
5,6
21,3
34,8
56,5 |
104
104
75
12
9
12
6
23
8
13 |
100
100
72,1
11,5
8,6
11,5
5,6
21,3
34,8
56,5 |
-20
-18
-12
-6
-
-
-
-6
1
-7 |