Анализ производства продукции растениеводства на примере ЗАО «Ясное» Воронежской области Калачеевского района

 

На снижение численности этой категории работников повлиял рост уровня механизации. Также снизилась численность категории служащие. Это произошло из-за увольнения одного специалиста.

Количество работников торговли и питания в 2013 году по сравнению с 2011 годом уменьшилось на одного человека, что произошло в связи с закрытием торговой точки хозяйства.

 

 

Глава 2. Анализ производства продукции растениеводства

 

2.1 Анализ валового производства продукции растениеводства

 

Объём производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объём реализации продукции, уровень её себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платёжеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объёма производства продукции, и в частности продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи:

1) осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции;

2) определяется влияние векторов на объём производства продукции;

3) выделяются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

4) оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учётом объективных и субъективных факторов;

5) разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Как видно, экономический -анализ выполняет очень важные функции в системе управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого - дальнейшее увеличение производства продукции, снижение её себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т. д.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является отчётность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайность, объём производства продукции в натуральном выражении и её себестоимость. Соответствующие плановые показатели отражаются в бизнес-плане хозяйства. Для оперативного анализа используют первичные документы.

В хозяйстве ЗАО «Ясное», валовой объём производства продукции растениеводства, в отчётном году по сравнению с базисным, увеличился по всем видам культур, кроме объёма зелёного корма. Динамику роста валовых объёмов производства продукции растениеводства, анализируемого хозяйства, можно рассмотреть в таблице.

 

Динамика роста валовых объёмов производства продукции растениеводства

Виды продукции	Фактически сложившаяся цена реализации за 1ц.	Базисный год		Отчётный год		Отклонение отчётного года от базисного, в тыс. руб.
		кол-во, ц.	стоимость, тыс. руб.	кол-во, ц.	стоимость, тыс. руб.
Зерновые, всего	335,7	27898	9365	34372	11539	2174
Озимые зерновые	335,7	21193	7114	25120	8433	1319
Яровые зерновые	335,7	6488	2178	8210	2756	578
Зернобобовые	335,7	217	73	1042	350	277
Зелёный корм	205,0	4679	1959	1584	325	-1634
Силос	205,0	5838	1197	8298	1701	504
Сено	205,0	8055	1651	11601	2378	727
Стоимость валовой продукции растениеводства, всего:	X	X	22537	X	27482	4945

 

 

2.2 Анализ структуры посевных площадей

 

Большое влияние на валовой сбор продукции растениеводства оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высоко урожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции. Размер и структура посевной площади зависит от специализации хозяйства, конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов.

Структуру посевных площадей в ЗАО «Ясное» представлена в следующей таблице.

 

Структура посевных площадей

Показатели	2003 год		2007 год		Отклонения (+/-)
	га	%	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые, всего:	1450	57	1672	64	222	7
в том числе: озимые зерновые	980	39	1112	43	132	4
яровые зерновые	370	14	355	13	-15	-1
зернобобовые	100	4	205	8	105	4
Многолетние травы	750	30	750	28	-	-2
Силосные культуры	320	13	205	8	-115	5
Итого по хозяйству:	2520	100	2627	100	107	-

 

Проведя анализ таблицы можно сделать вывод, что в ЗАО «Ясное» имеется почти полный набор продукции растениеводства. Это полный комплект зерновых культур и других. Наибольший удельный вес в структуре посевной площади занимают озимые зерновые - более 50% зернового клина. Большую площадь занимают и многолетние травы.

Если провести анализ отклонений показателей 2013 года от 2011 года, то можно увидеть, что общая посевная площадь увеличилась на 107 га, а именно площадь, занимаемая зерновыми и зернобобовыми на 222 га, в том числе: под озимыми зерновыми на 132 га, зернобобовые на 105 га. Сильно уменьшилась площадь под силосными культурами, а неизменной осталась под многолетними травами.

 

2.3 Анализ урожайности

 

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объём производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание.

При анализе урожайности нужно изучить динамику её роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить какие меры принимает предприятие для повышения её уровня.

Урожайность - это качественный, комплексный показатель, который зависит от многих факторов. Большое влияние на её уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуху, уровень грунтовых вод, количество осадков и тому подобное. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации и уборки урожая.

В ЗАО «Ясное» на протяжении последних лет урожайность основных видов сельскохозяйственных культур очень колебалась (таблица № 5).На это могли влиять самые различные, из выше перечисленных, факторы. Но можно с уверенностью сказать, что на низкую урожайность 2010 года повлияли плохие погодные условия, большие площади зерновых были не убраны.

 

Динамика урожайности основных видов сельскохозяйственных культур

Культура	Базисный год	2004г.	2007г.	Отклонение 2007г. от базисного
Зерновые, всего	22,6	18,3	26,0	3,4
Озимые зерновые	23,6	21,2	27,1	3,5
Яровые зерновые	22,7	13,0	24,2	1,5
Зернобобовые	11,9	10,8	22,9	11,0
Силосные без кукурузы	141,9	124,2	226,0	84,1
Многолетние травы на сено	14,9	29,8	18,2	3,3

 

2.4 Анализ влияния факторов на валовой сбор

 

На валовой сбор продукции растениеводства оказывают влияние два основных фактора: посевная площадь и урожайность. Степень влияния этих факторов можно определить методом цепных подстановок, рассчитывая для этого условный показатель валового сбора при посевной площади отчётного года и урожайности базисного года, то есть, меняем качественный показатель урожайности.

 

Влияние основных факторов на валовой сбор основных сельскохозяйственных культур

 

 

 

 

 

 

 

Культуры	Посевная площадь (га)		Урожайность (Ц/га)		Валовой сбор (ц)			Отклонения (+/-)
									в том числе за счёт:
	Базис. год	Отчет. год	Базис. год	Отчет. год	Базис. год	Отчет. год	Условный	Всего	Посевной площади	урожайности
Зерновые, всего	1520	1500	18,3	22,9	27816	34350	27450	6534	-366	6900
озимые зерновые	1000	950	21,2	26,4	21200	25080	20140	3880	-1060	4940
яровые зерновые	500	470	13,0	17,5	6500	8225	6110	1725	-390	2115
зернобобовые	20	80	10,8	13,0	216	1040	864	824	648	176
Многолетние травы	750	750	29,8	39,7	22350	29775	22350	7425	-	7425
Силосные культуры	480	300	124,2	228,1	59616	68430	37260	8814	-22356	31170

 

Как видно из таблицы условный показатель валового выхода продукции с

фактической площади 2010 года при урожайности 2011 года даёт возможность определить отклонения из-за сокращения посевных площадей по некоторым культурам и роста урожайности по всем культурам в 2012 году, путём сопоставления с ним фактического сбора продукции 2012 года.

В ЗАО «Ясное» на увеличение валового сбора зерновых культур положительное влияние оказало увеличение урожайности зерновых культур,а сокращение посевных площадей по озимым, яровым и силосным культурам в 2012 году относительно 2011 года не позволило хозяйству получить дополнительный урожай.

 

2.5 Анализ экономической эффективности производства продукции растениеводства

 

Экономической наукой не найден однозначный универсальный показатель, который даёт общую оценку работы предприятия.Для оценки экономической эффективности производства продукции растениеводства можно использовать такие показатели как уровень товарности, уровень рентабельности и другие экономические показатели.

Товарная продукция сельского хозяйства - это та часть валовой продукции, которая реализуется по договорам государственным заготовительным и торговым организациям, предприятиям общественного питания, а также на рынке сельскохозяйственной продукции. Уровень товарности определяется по отдельным видам продукции, делением товарной продукции на валовую. В процессе анализа уровень товарности сравнивают с плановым, с уровнем прошлых лет, а также со средним показателем по району или передовым хозяйством.

На изменение уровня товарности влияют различные факторы: объём произведённой валовой продукции, объём реализации по договорам, внутрихозяйственные потребности в отдельных видах продукции. Чем больше объём валовой продукций при неизменных внутренних потребностях хозяйства, тем больше объём товарной продукции и выше уровень товарности. Для анализа уровня товарности в хозяйстве ЗАО «Ясное» возьмём два года - 2010 год и 2013 год.

 

Анализ уровня товарности зерна и зернобобовых

	Произведено, ц			Реализовано, ц			Товарность, %
	2003г.	2007г.	2007г. в % к 2003г.	2003г.	2007г.	2007г. в % к 2003г.	2003г.	2007г.	2007г. в % к 2003г.
Продукция
									(+/-)
Зерно и	32760	43432	132,5	21540	1950	90,9	65,7	45,1	-20,6
зернобобовые