Отчет по практике в ООО «ПТЦ НАСЛ»

Министерство образования Пензенской области

Государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

"Кузнецкий  многопрофильный колледж"

 

 

 

 

ДНЕВНИК

 

Преддипломной практики

 

 

 

 

Студента   Кухаревой Анастасии 

 

Курса   3   Группы  33Э 

 

Специальность  Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) 

 

База практики                       ООО «ПТЦ НАСЛ»                                       

 

Срок практики            

 

 

Руководители практики:

 

от колледжа    

                                                                  

                      от предприятия                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

КУЗНЕЦКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ

 

УТВЕРЖДАЮ

Зам директора по УР

 Гудкова И.П.

_________________________

 «_____» __________________.

(дата)

 

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

Прохождения преддипломной (производственной) практики

 

студента 3 курса______Кухаревой Анастасии Андреевны_______________________________

                                                            (Ф.И.О., полностью)

 

специальности____080114 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»______________

 

Наименование организации______________ООО «ПТЦ НАСЛ__________________________

 

 

Разделы программы практики	План	Выполнение
Введение	24.04-25.04	24.04-26.04
1. Общая характеристика  организации	26.04-28.04	26.04-30.04
2. Организация системы бухгалтерского учета	30.04-02.05	30.04-02.05
3.  Организация финансового планирования на предприятии	03.05-05.05	03.05-05.05
3.1. Методика исчисления  основных показателей, характеризующих финансово-хозяйственную деятельность предприятия	07.05-08.05	07.05-08.05
3.2. Осуществление  контроля и мониторинга выполнения плановых показателей	10.05-11.05	11.05-13.05
4. Формирование и анализ основных финансово-хозяйственных показателей организации, характеризующих эффективность ее деятельности	12.05-13.05	13.05-14.05
4.1. Анализ финансовых  результатов предприятия	14.05-15.05	14.05-15.05
4.2. Анализ ликвидности  баланса предприятия	15.05-16.05	15.05-16.05
4.3. Оценка финансового  устойчивости предприятия.	16.05-17.05	16.05-17.05
Заключение	17.05-18.05	17.05-18.05
Список литературы	18.05-19.05	18.05-19.05

 

Подпись студента___________________________________________/____________________/

(подпись)                                       (расшифровка)

 

Руководитель практики от организации________________________/_____________________/

                                                                             (подпись)                                        (расшифровка)

 

Руководитель практики от колледжа___________________________/____________________/

                                                                         (подпись)                                        (расшифровка)

 

СОДЕРЖАНИЕ

       Лист

Введение           4

1. Общая характеристика  организации ООО «ПТЦ НАСЛ»   6

2. Организация системы бухгалтерского учета     9

3. Организация финансового планирования на предприятии  12

3.1. Методика исчисления  основных показателей,

характеризующих финансово-хозяйственную деятельность

предприятия          12

3.2. Осуществление  контроля и мониторинга выполнения 

плановых показателей        21

4. Формирование и анализ основных финансово-

хозяйственных показателей организации, характеризующих

эффективность ее деятельности       25

4.1. Анализ финансовых  результатов предприятия    25

4.2. Анализ ликвидности  баланса предприятия     

ООО «ПТЦ НАСЛ»         31

4.3. Оценка финансовой устойчивости предприятия

ООО «ПТЦ НАСЛ»         33

Заключение          35

Список литературы         38

Приложения          39 
ВВЕДЕНИЕ

 

Обеспечение эффективного функционирования организации ООО «ПТЦ НАСЛ» требует экономически грамотного управления ее деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать.

Анализ позволяет изучить тенденции развития предприятия, исследовать факторы, вызвавшие те или иные изменения. На основе сведений, выявленных в ходе анализа, строится системе планирования и осуществляется контроль за выполнением планов.

Анализ позволяет выявить резервы повышения эффективности деятельности предприятия ООО «ПТЦ НАСЛ» и вырабатывать экономическую стратегию его дальнейшего развития.

На основе данных анализа принимается решение о надежности партнера и заключение с ним сделки и решение о выдаче банковского кредита.

Финансовое состояние характеризуется системой показателей, отражающих реальные и потенциальные финансовые возможности фирмы как объекта по бизнесу, объекта инвестирования капитала, налогоплательщика. Хорошее финансовое состояние – это эффективное использование ресурсов, способность полностью и в сроки ответить по своим обязательствам, достаточность собственных средств для исключения высокого риска, хорошие перспективы получения прибыли и др. Плохое финансовое положение выражается в неудовлетворительной платежной готовности, в низкой эффективности использования ресурсов, в неэффективном размещении средств, их иммобилизации. Пределом плохого финансового состояния предприятия является состояние банкротства, т. е. неспособность предприятия отвечать по своим обязательствам.

Цель данной преддипломной практики – изучение системы бухгалтерского учета в организации ООО «ПТЦ НАСЛ» и проведение анализа бухгалтерской отчетности данного предприятия (Приложение 1 – Бухгалтерский баланс, приложение 2 – Отчет о финансовых результатах деятельности предприятия).

Для достижения поставленной цели необходимо выполнение следующих задач:

1. ознакомление с работой предприятия ООО «ПТЦ НАСЛ»;
2. изучение методики исчисления основных показателей, характеризующих финансово-хозяйственную деятельность предприятия;
3. рассмотрение системы контроля и мониторинга выполнения плановых показателей;
4. осуществление анализа финансовых результатов предприятия;
5. проведение анализа ликвидности баланса ООО «ПТЦ НАСЛ»;
6. оценка финансовой устойчивости предприятия.

Объект исследования – ООО «ПТЦ НАСЛ». Данная организация является мясоперерабатывающим комбинатом, производящим мясопродукты, мясные полуфабрикаты, замороженные продукты, а сосиски в вакуумной упаковке.

 

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ ООО «ПТЦ НАСЛ»

 

ООО «ПТЦ НАСЛ» основано и зарегистрировано 23 декабря 1997 года Государственной Регистрационной палатой при Министерстве экономики Российской Федерации по адресу: г.Кузнецк, улица Октябрьская дом 1А, тел.7-44-90. Учредителем Кузнецкого мясоперерабатывающего предприятия ООО "ПТЦ НАСЛ" являлась американская фирма «NASL Corporation», расположенная в г. Нью-Йорке (США).

На сегодняшний день мясоперерабатывающее предприятие ООО "ПТЦ НАСЛ" - одно из крупных мясоперерабатывающих комбинатов Пензенской области. Это уникальное предприятие, использующее в своем производстве самое новейшее американское и немецкое оборудование по производству мясопродуктов, мясных полуфабрикатов, замороженных продуктов, а также являющееся предприятием с уникальными технологиями по производству сосисок в вакуумной упаковке, соответствующих мировым стандартам пищевой индустрии.

У данного предприятия хорошие перспективы и далеко идущие планы: увеличение объемов реализации, повышение эффективности труда, ввод новых мощностей, расширение ассортиментной линии, освоение новых регионов, открытие новых фирменных магазинов.

На сегодняшний день на предприятии трудятся 120 сотрудников. Все они являются профессионалами своего дела, имеющие за плечами огромный опыт работы в мясоперерабатывающем производстве.

На предприятии ежегодно проходят переподготовку и аттестацию сотрудники инженерно-технического состава по электробезопасности, обслуживанию котельных установок, промышленной безопасности, обращению с опасными производственными отходами, по охране труда.

Несмотря на то, что ООО "ПТЦ НАСЛ" занимает высокие позиции на рынке,  важным аспектом конкурентоспособности является общая степень     диверсификации   бизнеса компании-участника рынка  и наличие у нее четкой и выверенной стратегии долгосрочного развития.  

Стратегической целью ООО "ПТЦ НАСЛ" является выход на позиции лидера в Поволжском регионе. Вторым этапом будет укрепление позиций лидерства и интеграция торговой марки "НАСЛ" в рынок ближнего зарубежья. Это достигается за счет максимально эффективного использования производственных мощностей, сокращения издержек производства, активного использования современных достижений научно-технического прогресса и маркетинговых подходов к ведению бизнеса, оптимизации выпускаемого ассортимента, расширения географии сбыта.

В поддержку данных планов развития бизнеса предприятие планирует значительное расширение производства,  как за счет модернизации основных фондов, так и за счет увеличения производственной базы. Обновление основных фондов и техническое перевооружение производства будет в стратегическом плане способствовать снижению себестоимости выпускаемой продукции, расширению ассортимента и увеличению объема производимой продукции.

Комбинат выпускает  следующий ассортимент полуфабрикатов: различные виды  фарша, полуфабрикаты мясные рубленные, полуфабрикаты в тесте замороженные, вырабатываемые из экологически чистого отечественного сырья. Из мяса изготавливаем крупнокусковые порционные (натуральные и панированные) мелкокусковые и рубленные полуфабрикаты. Для их упаковки используются самые современные технологии. Замороженные фарши и полуфабрикаты имеют длительные сроки реализации до 180 суток, что позволяет осуществлять транспортировку в дальние регионы.

На предприятии ООО «ПТЦ НАСЛ» применяется линейно – функциональная организационная структура (рис.1), которая предполагает, что функциональные подразделения могут сами отдавать распоряжения нижестоящим звеньям, но только по кругу вопросов, определяемому их функциональной специализацией.

Рис.1 Структура управления ООО «ПТЦ НАСЛ»

 

Во главе рассматриваемой организационной структуры управления располагается генеральный директор ООО «ПТЦ НАСЛ», который осуществляет общее руководство производственно – хозяйственной деятельностью компании и несет полную ответственность за все принятые решения, за результаты деятельности предприятия и сохранность его имущества. Он избирается общим собранием, а в его должностные обязанности входят:

1. организация, координация и контроль работы ООО «ПТЦ НАСЛ»;
2. организация эффективного взаимодействия структурных подразделений;
3. стратегическое планирование развития ООО «ПТЦ НАСЛ» и реализация этих планов;
4. участие в формировании бюджета и контроль его выполнения;
5. обеспечение эффективного документооборота и своевременного движения информации на данном предприятии.

При определении выручки от реализации услуг и расходов от деятельности применяется метод начислений «по отгрузке».

Материально – производственные запасы оцениваются по их средней себестоимости.

При осуществлении расходов на ремонт объектов основных средств фактически произведённые затраты списываются на себестоимость продукции.

Амортизация объектов производится линейным способом.

Инвентаризация проводится 1 раз в год: сырьё и материалы, готовую продукцию – по состоянию на 01 октября, основные средства – по состоянию на 01 ноября текущего года.

Ежедневно выписываются накладные на отпуск продукции со склада, приходно – расходные ордера, отчет по обороту кассы, отчёт по выпискам банка.

Обработка отчетности производится ежемесячно, с занесением проводок в главную книгу.

 

2. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

 

В ООО «ПТЦ НАСЛ» бухгалтерский учёт ведётся в бухгалтерии самого предприятия. Ответственным за организацию и состояние бухгалтерского учёта в этой организации является её руководитель, который создает необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского учета, обеспечивает выполнение всеми работниками организации, имеющими отношение к учету, требований главного бухгалтера по вопросам оформления и представления для учета необходимых документов и сведений.

На предприятии ООО «ПТЦ НАСЛ» организационная система бухгалтерского учёта представлена бухгалтерской службой в качестве структурного подразделения, возглавляемого главным бухгалтером.