Перспективы развития производства и реализации продукции на предприятии

Производственный потенциал предприятий используют нерационально. Обновление основных фондов как минимум в два раза ниже необходимого. Более половины предприятий вообще не делают закупок нового технологического оборудования.
Основными направлениями развития отрасли являются:
- создание взаимовыгодных связей между поставщиками исходного сырья и перерабатывающей отраслью;
- организация высокоэффективной инфраструктуры мясной промышленности;
- разработка новых и совершенствование действующих технологий на базе комплексного и рационального использования сырья;

ВВЕДЕНИЕ
1.Организационно – экономическая характеристика «ООО Телячьи Нежности» 3
2. Организация производства и реализации продукции колбасных изделий 14
2.1.Технология производства 14
2.2.Организация и оплата труда работников в «ООО Телячьи Нежности» 23
2.3. Экономическая эффективность производства и реализации продукции 25
3. Пути совершенствование организации производства продукции 28
Выводы и предложения 33
Список использованной литературы