Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2013 в 17:37, курсовая работа
Целью настоящего проекта является выращивание конкурентоспособных грибов вешенок и их реализация населению г. Барнаула и Алтайского края, а так же ежегодное увеличение производственных мощностей.
Продуктом является гриб вешенка — ценный съедобный гриб, культура которого широко распространена во многих странах мира.